Friptura brasoveana este o reteta simpla, cu ingrediente la indemana oricui, dar foarte gustoasa si satioasa.
Mai multe retete cu carne de porc gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
Ingrediente friptura brasoveana
Vom alege carne de porc cat mai slaba, pe cat posibil fara grasime. Eu am avut cotlet de porc dar merge si pulpa, spata sau muschiulet de exemplu. Taiem carnea aproximativ la aceeasi dimensiune cu cartofii. Prajim carnea in ulei, pana se rumeneste. Scoatem carnea si o pastram deoparte.
Pastram doar cateva linguri din uleiul in care am prajit carnea. Adaugam baconul si il rumenim. Adaugam usturoiul pisat si ceapa tocata marunt si o lasam pana devine tanslucida.
Adaugam carnea si cartofii, amestecam si ii mai lasam circa un minut, ca sa se intrepatrunda gusturile. Adaugam piper si sare dupa gust.
La final adaugam patrunjel proaspat, tocat marunt.
1 Comments
Multumesc pentru reteta!
ReplyDeleteSunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!