Ingrediente:
120 gr ciocolata amaruie
120 gr unt
150 gr zahar pudra
300 gr faina
200 ml iaurt
150 ml apa
2 oua
1 praf copt
esenta vanilie
200 gr zmeura
ptr glazura:
100 gr ciocolata amaruie
4 linguri frisca lichida
Mod de preparare
Mixam untul impreuna cu zaharul pana devine cremos .
Topim ciocolata, o lasam sa se racoreasca, apoi o incorporam in compozitia de unt.
Adaugam ouale si iaurtul, apa si esenta de vanilie.
Punem apoi faina si praful de copt si omogenizam.Punem hartiutele de briose in forme si le umplem pe jumatate cu aluat.
Presaram zmeura. eu am pus-o direct din congelator.
Completam cu aluat avand grija sa umplem cam trei sferturi formele.
Dam la cuptor la foc iute in primele 5 minute , apoi la foc moderat.
Topim ciocolata impreuna cu frisca lichida si omogenizam.Glazuram briosele lasand sa curga si putin pe margini glazura.
Decoram cu zmeura si dam cateva minute la rece sa se intareasca glazura.
11 Comments
O combinatie care-mi place mult,mult.Pup!
ReplyDeleteCe bine arata. De fapt ca tot ceea ce faci. Felicitari.
ReplyDeleteCe frumoase... si ce bune or fi! Aceea muscata m-a dat gata!!! Vreau si eu!
ReplyDeleteBunatate de briose cu zmeura.Super!
ReplyDeleteFur si eu una!!!
ReplyDeleteWow, ce bunatate, grozav arata...si am o pofta acum :D
ReplyDeleteSuperba prezentare, iar de briose nici nu incape indoiala ca sunt mortale! :))
ReplyDeletePupici
O minunatie, briosele tale:)!
ReplyDeletebun
DeleteVai de mine da ce bine arata :O sa stii ca ai lasat toata echipa de la magazinul online http://www.fancumparaturi.ro/ cu gura apa :))
ReplyDeleteLe-am facut si sunt extraordinar de fine si delicioase! Gabriela
ReplyDeleteSunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!