Placinta cu praz, o placinta incredibil de gustoasa,o recomand cu mare drag! Reteta dintr-o carte de bucate de la dr. Oetker
Si fiindca Mihai de la Placeri simple ne provoaca sa-i trecem pragul cu cea mai buna reteta in cadrul proiectului Dulce Romanie, ma inscriu si eu cu placinta mea cu praz.
Ingrediente:
pentru aluat:
250 gr faina
1 plic drojdie uscata
1 lingurita miere
1/2 lingurita sare
125 ml lapte
75 ml ulei
pentru umplutura:
250 gr smantana
1 ou
1 praz
4-5 felii bacon
1 ardei gras rosu
sare, piper
cimbru, nucsoara
Mod de preparare:
Punem intr-un bol faina, drojdia si sarea. Adaugam mierea, laptele si uleiul si omogenizam. Rasturnam aluatul pe o planseta presarata cu faina si framantam pana devine nelipicios.
Lasam la dospit pana isi dubleaza volumul.
Intindem o foaie rotunda si punem in tava. Lasam inca 10-15 minute la dospit.
Amestecam smantana cu oul si condimentam cu sare piper si nucsoara. Adaugam o parte din prazul taiat rondele si fasiile de bacon si de ardei. Intindem pe toata suprafata, lasand liber putin pe margini.
Presaram deasupra rondelele de praz , baconul si ardeii ramasi. Presaram cimbru dupa gust.
Damla cuptor pana se rumeneste pe fund.
Se serveste rece.
8 Comments
Ador prazul!!! Cred ca e minunata placinta ta. Fug si eu la piata ca mi-ai facut pofta dar mi-ai dat si idei.
ReplyDeletePup.
vai ce bine arata !!!....si mi-e o foame ca sunt la munca si inca azi nu am mancat...........
ReplyDeleteMinunata, mi s-a facut foame! Ador placintele sarate, si prazul de asemenea!
ReplyDeleteArata foarte fain!
ReplyDeletede mancat, n-am mancat inca, dar am auzit ca e delicioasa!
ReplyDeleteArata super!! nu mai am rabdare,abia,astept s-o fac!!
ReplyDeleteNu ai scris de oua la ingrediente!Cate trebuie 1 sau doua oua?
ReplyDeleteeste trecut la ingrediente pentru umplutura, aluatul nu contine oua
DeleteSunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!