Iubesc galbiorii indiferent cum sunt gatiti, insa in risotto sunt o adevarata desfatare! Orezul cremos, cu gust bogat, completat de gustul puternic al galbiorilor si imbogatit de savoarea vinului si a parmezanului ne duce pe culmile placerilor culinare. Evident, alaturi de acest rasfat culinar merge de minune si un pahar de vin Saugvinion Blanc sec, acelasi pe care l-am folosit si la prepararea risotto-ului. Perfect pentru un pranz de duminica in familie, sau, de ce nu, pentru o cina romantica.
Va recomand si risotto cu hribi, risotto cu ciuperci, risotto cu sparanghel, risotto cu creveti si ananas sau risotto cu midii si sofran. Mai multe retete cu orez gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
