Daca exista pizza Margherita, de ce nu ar exista si o tarta cu acelasi nume? Asa ca, pornind de la pizza Margherita, am ajuns sa pregatesc o tarta cu acelasi nume. Si daca pizza o prefer cu rosii proaspete, ei bine, la aceasta tarta, rosiile cuburi din conserva primite de la prietenii mei de la Sun Food, s-au potrivit perfect. Recomand aceasta tarta chiar si pentru mesele festive, este foarte gustoasa, cu siguranta o sa va placa!
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.
Ingrediente
pentru aluat
125 gr unt
1 ou
250 gr faina
6 linguri apa
1 praf sare
pentru umplutura
150 gr mozzarella
oregano uscat
pentru uns
1 galbenus
1 lingura lapte
Mod de preparare
Pentru prepararea aluatului este important ca toate ingredientele sa fie foarte reci. Punem in bolul unui robot de bucatarie untul, oul si apa si mixam. Dam deoparte, adaugam faina si framantam pana obtinem un aluat omogen. Dam la rece pentru cel putin 30 minute.
Cat sta aluatul la rece rasturnam rosiile din conserva intr-o sita, ca sa eliminam excesul de lichid.
Intindem o foaioe rotunda de aluat. Asezam rosiile pe suprafata aluatului, lasand libera o margine de circa doua degete.
Asezam deasupra mozzarella rupta bucati.
Incepem sa strangem marginile peste umplutura, facand pliuri din aluat.
Presaram deasupra oregano.
Ungem cu galbenusul batit cu putin lapte, cu ajutorul unei pensule de patiserie.
Coacem in cuptorul preincalzit, la 200 grade, pentru circa 30 minute.
Pentru putina culoare si prospetime am adaugat frunzulite de oregano proaspat.
Trimiteți un comentariu
Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!