Mini pizza este solutia cea mai la indemana pentru petrecerile copiilor, succesul va fi garantat, toti copiii iubesc pizza, si este important sa face cat mai multe variante, astfel incat fiecare copil sa gaseasca si una pe gustul lui! Sunt perfecte chiar si pentru pachetelul de scoala al copiilor, sau pentru o iesire la iarba verde, iar combinatiile de gust sunt nelimitate.
Va recomand si pizza pe felii de paine, cornurile pizza, pizza calzone, briosele pizza, pizzetele cu salam sau melcisorii pizza.  Reteta celui mai bun aluat de pizza o gasiti aici. Mai multe retete de pizza gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Am facut de nenumarate ori melcisorii astia cu crema de vanilie si stafide, dar uite ca nu am reusit pana acum sa scriu reteta pe blog, si cum saptamana trecuta copiii mi-au cerut din nou sa le fac, am zis ca e momentul potrivit sa remediez acest lucru. Se fac destul de usor, sunt buni si a doua zi, nu se intaresc deloc, si ii recomand din toata inima.
Va recomand si rulourile cu zmeura, cornurile cu gem, cornurile cu mere, buctele cu gem, cornurile cu unt sau cuibul de viespi. Mai multe retete de aluaturi dospite gasiti aici. 

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Prajitura pufoasa cu prune si iaurt este o prajitura simpla, rapida si foarte gustoasa, o prajitura ce poate fi facuta cu orice alte fructe, nu doar cu prune.  Pe langa aceasta va recomand si prajitura cremoasa cu prune si iaurt, o prajitura senzationala, fara oua si fara praf de copt, cu o consistenta asemanatoare cu cea a unei budinci, o prajitura pe care noi o indragim foarte mult.
Va recomand si prajitura cu prune si aluat ras, prajitura cu prune si bezea, prajitura simpla cu prune, sau tarta rasturnata cu prune si caramel. Mai multe retete cu prune gasiti aici. Mai multe retete de prajituri gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici 

Iubesc crevetii, si ori de cate ori vreau sa ma rasfat pregatesc o portie de creveti putin mai speciala. De data aceasta au fost la rand crevetii in sos de parmezan, foarte gustosi si satiosi.
Va recomand si crevetii   in unt, cu usturoi si patrunjel, crevetii in sos de rosii, crevetii in sos de vin sau crevetii pane.  Mai multe retete cu creveti gasiti aici. Mai multe retete cu fructe de mare gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici 

Ce faci cand ai multa paine care s-a invechit si resturi de preparate prin frigider? Raspunsul e simplu: pizza pe felii de paine! Salam, sunca presata, muschi file, piept de pui, ciuperci, ardei, rosii, porumb, orice gasiti prin frigider poate fi folosit. Eu am facut pentru noi cu salam, sunca presata si ardei, pentru stefan cu salam si masline si pentru  Alexandra cu sunca presata cu ciuperci.
Obisnuiam sa fac pizza pe blat de paine, asezam feliile de paine in tava, una langa alta, formand un blat, de data asta insa am ales sa le fac individual, pe fiecare felie de paine, ceea ce le face ideale chiar si pentru micul dejun!
Va recomand si cornurile pizza, pizza calzone, pizzete cu salam, melcisorii pizza sau briosele pizza. Mai multe retete de pizza gasiti aici. 

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici 

V-am mai spus ca iubesc tartele, nu-i asa? Pai se putea tocmai acum, in plin sezon al merelor, sa nu le pun si pe ele intr-o tarta parfumata? Si nu doar una ci sase tarte fragede cu mere si stafide, dichisite cu putina frisca si completate cu savoarea scortisoarei. Ce poate fi mai bun?
Va recomand si tarta cu ananas, tarta cu dovleac, tarta cu cirese sau tartele cu ciocolata si capsuni. Mai multe retete de tarte gasiti aici. Mai multe retete cu mere gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor) 

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

 Toti copiii iubesc briosele, iar briosele acestea cu mere caramelizate si scortisoara sunt senzationale. Super pufoase, delicioase, gustul de mere si caramel cucereste pe oricine, de la mic la mare! Sunt minunate pentru micul dejun, alaturi de cafea, ceai sau lapte, dar si pentru pachetelul de scoala sau serviciu sau o gustare dulce intre mese!
Va recomand si briosele cu afine, briosele cu capsuni,  briosele cu ciocolata si dulceata de lapte, briosele cu vanilie si chipsuri de ciocolata sau briosele floarea soarelui.  Mai multe retete de briose gasiti aici. Mai multe retete cu mere gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Am mancat salata aceasta de castraveti in Maramures, unde am avut niste gazde tare faine ce ne-au rasfatat cu o multime de bunatati traditionale. Cum ne-a placut mult de tot, am si cerut reteta de la proprietara pensiunii si, fiindca ea o pregateste "la ochi", si nu aveam niste cantitati exacte, am pregatit o cantitate mica, de proba. A iesit foarte buna, asa ca voi pregati o cantitate mai mare curand.
Va recomand si castravetii murati la soare (covasiti), castravetii murati, in saramura, castravetii la otet, dulci-acrisori sau salata de muraturi. Mai multe retete de muraturi gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in paginile retetelor)

  Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Suberekul este o placinta cu carne tocata ce apartine la origine tatarilor din Crimeea, dar este foarte populara si in Turcia, Rusia si Ucraina, iar la noi in tara o intalnim in zona Dobrogei, unde comunitatile turco-tatare si-au pus amprenta asupra gastronomiei. Cel mai bun suberek l-am mancat la o placintarie din Eforie Nord, si de atunci imi tot propun sa il fac si eu acasa, iar acum i-a venit in sfarsit randul!
Am profitat de ocazie ca sa pun la treaba noul meu prieten Robotul de bucatarie HEINNER HPM-L1500DC 

Timpul este intotdeauna marele nostru dusman, cautam mereu solutii sa il fentam cumva, si, din fericire, aveam la dispozitie o gama diversificata de aparate electrocasnice ce vin sa ne usureze viata si sa ne ajute sa eficientizam cat mai bine timpul.

Unul dintre aceste aparate pentru gatit, ce s-au dovedit a-mi fi de mare folos, este Multicooker-ul Heinner HMCK-5BK .  Multicooker-ul este un aparat multifunctional si este ideal pentru fierbere, inabusire, prajire, gatire la aburi, coacere, gatire lenta, chiar si pentru prepararea iaurtului.
Aparatul are circa 4 kg si este prevazut cu maner, ceea ce il face foarte usor de manevrat.

Ingrediente risotto cu hribi, la multicooker 

Mod de preparare risotto cu hribi la multicooker

Conectam aparatul la priza, apoi apasam pe  "on/off" ca sa il deschidem. Apasam repetat pe "meniu" pana cand se aprinde beculetul rosu in dreptul optiunii "soute" dupa care apasam "start". Veti observa ca vor aparea niste luminite rosii pe afisajul electronic iar indicatorul "soute" se va aprinde intermitent.

Punem uleiul de masline in vasul slow cooker-ului, il lasam sa se infierbante si adaugam ceapa tocata marunt si hribii taiati bucati mai mici. Eu am avut hribi congelati, pe care i-am decongelat si scurs in prealabil.

Cand ceapa devine translucida adaugam orezul. Pentru masurarea ingredientelor am folosit paharul gradat. In cartea aparatului veti gasi un tabel cu proportiile.

Amestecam si lasam cateva minute sa se gateasca, adaugam apoi vinul si amestecam pana cand acesta este absorbit total. La finalul programului "soute" aparatul va intra in stand-by.

Adaugam supa de legume, sare dupa gust si inchidem capacul multicooker-ului.

Apasam pe optiunea "Rice" si apasam butonul start. Afisajul electronic va incepe sa afiseze numaratoarea inversa a temporizatorului iar indicatoarele "Rice" si "Start" vor ramane aprinse.

Din acest moment toata treaba o va face multicooker-ul, iar noi ne putem vedea linistiti de ale noastre.
Cand timpul a expirat ridicam capacul multicooker-ului, adaugam untul si parmezanul si amestecam

Functia de preparare a orezului va activa automat la final functia de mentinere a temperaturii. Scoatem apoi vasul si il spalam, veti observa ca se spala foarte usor, asadar si din acest punct de vedere ne va fi usurata munca. Stergem apa din colectorul de condens cu o carpa uscata.
In momentul servirii puteti adauga aschii de parmezan si cativa hribi sotati in unt.