ULTIMELE RETETE

10 feb. 2019

Paste la cuptor, cu rosii si mozzarella


In weekend nu imi place sa petrec foarte mult timp in bucatarie, asa ca cel mai adesea apelez la cele mai simple si mai rapide variante. In acest weekend castigatoare au fost pastele, si, fiindca voiam ceva mai deosebit, am optat pentru paste la cuptor cu rosii si mozzarella, penne al forno cum ar spune italienii.
Simplu si gustos, pe placul tuturor, iar rosiile cuburi de la Sun Food au dat pastelor mele o aroma si un gust foarte placute, dar si o culoare frumoasa si apetisanta.
Avantajul acestor paste este ca sunt foarte gustoase si reci, chiar daca nu se mai intinde mozzarella atat de frumos. In concluzie, o reteta ce se afla in fruntea preferintelor cand vine vorba de paste.
Va recomand si spaghetele amatricianaspaghete cu dovlecei, rosii si usturoitagliatelele cu creveti sau farfalele cu legume. Mai multe retete de paste gasiti aici. Mai multe retete cu delicioasele conserve Sun Food gasiti aici.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.   


Ingrediente paste la cuptor, cu sos de rosii si mozzarella

250 gr penne
1 conserva rosii cuburi Sun Food
2 catei usturoi
2 linguri ulei masline
200 gr mozzarella
50 gr parmezan
sare, piper, busuioc




Mod de preparare paste la cuptor, cu sos de rosii si mozzarella

Punem mai intai pastele la fiert conform indicatiilor de pe ambalaj.
Intr-o tigaie incingem uleiul de masline, adaugam usturoiul pisat si lasam doar cat sa isi elibereze aroma. Adaugam rosiile cuburi. Punem sare, piper si busuioc si lasam sa fiarba pana capata consistenta unui sos.



Pastele fierte al dente le scurgem bine de apa si le adaugam in sos.


Amestecam pana la omogenizare.


Adaugam mozzarella taiata cubulete si parmezanul ras. Pastram deoparte putin parmezan si cateva cubulete de mozzarella ca sa le punem deasupra.


Rasturnam pastele intr-o tava termorezistenta, unsa cu putin ulei de masline.


Punem deasupra bucatile de mozzarella si parmezanul ras.


Dam la cuptor, la 180 grade, pentru circa 20 minute, atat cat sa se topeasca branzeturile si sa se rumeneasca usor deasupra.
Optional, in momentul servirii puteti adauga aschii de parmezan.


28 ian. 2019

Varza murata calita, la cuptor


Dupa sarbatori am facut un bors de fasole cu zeama de varza bun si racoros, plus ca sotul din cand in cand mai bea cate o cana de zeama de varza, asa ca m-am vazut nevoita sa fac ceva cu varza, fiindca nemaiavand zeama risca sa se strice. Si ce puteam face decat o varza calita, la cuptor, mai ales ca aveam si ceva kaizer prin frigider?
Va recomand si varza cu kaizer, crapul pe varza, varza cu carne de rata sau varza a la Cluj. Mai multe retete cu varza gasiti aici.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.   

27 ian. 2019

Risotto cu ananas si creveti



Risotto cu ananas si creveti, o reteta deosebita, cu gust unic, perfecta pentru o zi linistita de duminica, in familie! Foarte usor de facut, simpla si rapida, aceasta reteta va va incanta papilele gustative si va va aduce laude din partea intregii familii!
Mai multe retete cu ananas gasiti aici. Mai multe retete cu delicioasele produse Sun Food gasiti aici
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.   

24 ian. 2019

Tort Smantanel cu visine


Tortul asta l-am tot vazut pe Gustosel, grupul moldovencelor de peste Prut, si cum toata lumea il lauda nu m-am putut abtine sa nu il incerc.
Desi dupa ce am citit ingredientele nu parea sa promita prea multe, gustul final a fost unul surprinzator! Singurul lucru pe care il regret este ca am pus prea putine visine, mergeau mai multe, dar  a fost foarte gustos chiar si asa, aduce cumva cu alba ca zapada, doar ca in varianta cu visine.
Daca aveti un inel reglabil pentru tort va recomand sa il folositi, eu nu l-am pus si mi-a fost destul de greu, pentru ca tortul avea tentinta sa se tot incline si riscam sa ma aleg la final cu un tort stramb.
Desi am folosit foi cu diametrul de 18 cm sa stiti ca tortul este destul de inalt si foarte satios, o feliuta subtire este mai mult decat suficienta, asa ca veti obtine lejer 10-12 felii.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.  

23 ian. 2019

Salata Coleslaw


Salata Coleslaw este o salata pe baza de varza cu dresing de maioneza si a devenit mult mai cunoscuta publicului larg datorita prezentei acesteia in meniul KFC.
Conform wikipedia denumirea coleslaw vine din olandezul "koolsla" prescurtarea de la kool salade, adica salata de varza. In Statele Unite de pilda, in unele zone este denumita simplu, doar salata slaw. Salata coleslaw reprezinta garnitura perfecta pentru fripturi la gratar, dar si hamburgeri sau diverse sandvisuri! Chiar daca poate fi consumata imediat dupa preparare este cu mult mai gustoasa dupa cateva ore de stat la frigider.
Exista o multitudine de variante ale acestei salate, baza este varza, apoi poti fi adaugati morcovi, mere rase, dar pot fi adaugate si ceapa, ananas, sau chiar branza, iar dresingul pe langa maioneza poate contine fie smantana, fie iaurt, otet de mere, miere sau lapte, in diverse combinatii.
Cert este ca salata coleslaw este surprinzator de gustoasa si racoroasa.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.  

20 ian. 2019

Tort cu cocos si ananas


Tortul cu cocos si ananas a fost tortul nostru de Revelion, un tort simplu si racoros, cu gust intens de cocos si de ananas, a fost cum nu se poate mai potrivit pentru noaptea dintre ani!
Mai multe retete cu cocos gasiti aici. Mai multe retete cu ananas gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.  

17 ian. 2019

File de salau pane


File de salau pane, o reteta simpla si rapida, ideala pentru un pranz de duminica, in familie!
Va recomand si pestele prajit cu malai, file de somon cu piper rosu si lamaie, somn la tigaie sau pastravul in crusta de malai. Mai multe retete cu peste gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.  

10 ian. 2019

Chilli con carne



Chilli con carne este o retetea mexicana cu o savoare deosebita, usor picanta, foarte gustoasa si satioasa! Pentru un plus de gust am folosit rosiile cuburi si fasolea rosie de la prietenii mei de la Sun Food, pentru ca sunt cele mai gustoase!
Mai multe retete in care am folosit delicioasele conserve Sun Food gasiti aici.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici

7 ian. 2019

Creveti in crusta de aluat


Crevetii in crusta de aluat sunt deosebit de gustosi, fragezi si suculenti intr-o crusta crocanta, va vor cuceri imediat ce ii veti gusta, mai ales ca sunt si foarte usor de pregatit.
Va recomand si midiile pane, calamarii pane sau calamarii prajiti. Mai  multe retete cu creveti gasiti aici. Mai  multe retete cu fructe de mare gasiti aici
 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.  

31 dec. 2018

Tort aperitiv cu crema de branza, ardei si porumb


Tortul aperitiv cu crema de branza, ardei si porumb este deosebit de gustos si aspectuos si de data asta am ales sa il pregatesc pentru noaptea de Revelion. Blatul l-am adaptat de la o reteta de rulada pe care o vazusem aici si a iesit fabulos de gustoasa, asa ca pe viitor mi-am propus sa incerc si rulada, pentru ca blatul mi-a iesit ca la carte si s-a comportat excelent! Pentru crema am pornit de la crema de branza si am adaugat ce-am avut la indemana.
Rezultatul a fost mai mult decat multumitor, asa ca vi-l recomand din toata inima! Pentru ca nu avem invitati de Revelion eu am folosit o forma mica cu diametru de 13 cm, asadar daca il faceti in forma mare dublati cantitatile. De pilda daca il faceti in forma de tort mare impartiti in trei compozitia si coaceti pe rand cele trei blaturi.
Ingredientele pentru crema cat si decorul tin de imaginatia voastra, aveti liber la joaca!  Eu am folosit cele mai bune ingrediente de la prietenii mei dragi de la Sun Food, care mi-au fost alaturi pe tot parcursul acestui an si carora le urez un an nou plin de realizari!

29 dec. 2018

Bavareza cu capsuni


Bavareza este o specialitate frantuzeasca, un desert aerat, care se serveste rece, alaturi de sosuri sau fructe proaspete. Bavareza cu capsuni este ideala dupa o masa copioasa fiindca este foarte gustoasa si racoroasa!

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.

Tort cu mousse de ciocolata si zmeura



De Sfantul Stefan e intotdeauna sarbatoare la noi in familie, mai ales ca avem nu unul ci trei sarbatoriti: baietelul meu Stefan, cumnata mea Stefania si finuta mea Stefania.
De aceasta data Stefan si-a dorit tort de ciocolata cu zmeura, decorat cu bombonele si cu fructe de padure, asa ca eu m-am supus si a iesit un tort delicios, pe gustul tuturor! Singura greseala a fost ca trebuia mai multa zmeura, o parte din sos a fost absorbita in blat, asa ca, atunci cand am taiat feliile, aproape ca nu se vedeau straturile de zmeura, asadar in reteta am dublat cantitatea fata de cea folosita de mine.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.  

14 dec. 2018

Jambon (pulpa de porc) la cuptor


Jambonul sau pulpa de porc la cuptor este una din fripturile preferate la noi acasa, efectiv am crescut cu ea, ori de cate ori se taia porcul dupa pomana porcului urmatoarea friptura era aceasta.
Practic jambonul este o felie din pulpa de porc, cu tot cu os si sorici, si va rezulta o friptura deosebit de frageda si de gustoasa, dar nici legumele ce o insotesc nu sunt mai prejos! Este potrivita chiar si pentru masa de Craciun sau de Revelion.
Aceasta reteta este ultima din proiectul desfasurat in acest an impreuna cu Selgros Romania, proiect in cadrul caruia am descoperit impreuna retete traditionale romanesti, pe care le puteti gasi aici.
 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici

13 dec. 2018

Mille-feuille (prajitura Napoleon)


Mille-feuille, in traducere libera o mie de foi, este o prajitura clasica, din bucataria franceza, cunoscuta si sub denumirea de Prajitura Napoleon, fiind intalnita destul de des si sub forma de tort.
In principiu prajitura are la baza trei straturi de foi din foietaj, doua straturi de crema de vanilie si un strat de glazura.  Fiindca eu am intins aluatul mai subtire mi-au iesit patru foi, asa ca le-am folosit pe toate. Aluatul foietaj il puteti face chiar voi acasa, sau puteti alege sa il cumparati din comert.
Eu am folosit Meggle Creme Patisserie pentru crema. Fiindca tot suntem in post trebuie sa va spun ca puteti gasi in comert si varianta vegana sau de post, Creme Patisserie Decor.
Asadar fii si tu chef la tine in bucatarie si rasfata-i de sarbatori pe cei dragi cu o prajitura delicioasa!

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici
loading...
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes