ULTIMELE RETETE

Publicitate!

31 oct. 2017

Gogosi rasucite


Exista cineva caruia sa nu ii placa gogosile, rezista cineva in fata mirosului de gogosi calde? Eu cu siguranta nu, si ori de cate ori trec ppe langa gogoseria din cartier si simt mirosul de gogosi, cum ajung acasa, cum ma apuc de framantat. Din fericire nu trec prea des pe langa acea gogoserie, ca altfel nu stiu cum m-as fi descurcat. Am facut multe tipuri de gogosi, insa preferatele mele sunt gogosile rasucite, delicioase, pufoase, vanilate, pudrate cu zahar, parca nimic nu se compara cu ele!
Va  recomand si gogosi dospite, gogosi de post, gogosi in foi sau gogosi cu branza. Mai multe retete de gogosi gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)
 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.

30 oct. 2017

Prajitura Alcazar


O prajitura rafinata, cu gust subtil de nuca si vanilie, o explozie de gust si arome, prajitura Alcazar s-a adaugat listei de prajituri nelipsite de pe mesele festive de la noi din familie. Ca orice prajitura de casa prajitura Alcazar ne incanta cu gustul ei unic si bogat, de savoarea data de ingredientele folosite.
Nu stiu daca este neaparat o reteta din copilarie, insa mie gustul ei asta imi nspira. In caietul cu retete al mamei nu am gasit-o, am vazut-o pe acest blog, mi-a placut, asa ca am reprodus-o si eu, cu mici modificari in privinta cremei. Multumesc Mirela peentru reteta! 
Va recomand si prajitura Krantz, prajitura Greta Garbo, prajitura Regina Maria sau prajitura cu nuca si capuccino! Mai multe retete de prajituri gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.

26 oct. 2017

Chef pentru o zi, o experienta inedita!



Nu stiu daca va mai amintiti, dar in primavara am gazduit pe blog concusul Chef pentru o zi, un concurs ce s-a desfasurat in toate orasele din Romania in care exista magazine Selgros. Eu am reprezentat Galatiul, iar juriul, format din doua bloggerite talentate: Oana Igretiu si Laura Laurentiu dar si chef  Liviu Preda, a desemnat-o castigatoare pe Smadu Natalia.
M-am bucurat, pentru ca o stiam din online, Natalia avand si ea un blog culinar, dar  avusesem ocazia sa ne intalnim si in viata de zi cu zi. Ei bine, in urma acestui concurs, Natalia a castigat un robot de bucatarie profesional, dar si oportunitatea de a fi chef pentru o zi in bucataria unui restaurant. 
Evenimentul organizat de Selgros s-a desfasurat ieri, intr-o locatie foarte cunoscuta si apreciata in Galati, Gossip Cafe, un restaurant cu muzica buna si mancare excelenta, unde am avut parte de o primire foarte calduroasa.

22 oct. 2017

Muffins cu ardei si porumb



Cine spune ca Hallowen-ul este musai sa fie infricosator? Ei bine, iata ca poate fi de-a dreptul prietenos, asa cum sunt si fantomele astea dragute care incearca sa ii imprieteneasca pe cei mici cu legumele! 
Indiferent daca va place sau nu sarbatoarea de Halloween, nu prea aveti cum sa o evitati, pentru ca in ultimii ani a patruns incet, incet, in scoli sau gradinite, asa ca ca ceea ce puteti face este sa o puneti intr-o lumina cat mai pasnica si prietenoasa.
Nici mie nu imi place absolut deloc, e o sarbatoare ce nu ne apartine si cu care nu reusesc sa ma identific sub nici o forma, dar cum copiii au avut la scoala sau la gradinita diverse activitati specifice a trebuit sa ma resemnez. Din fericire s-au limitat doar la a se costuma sau a sculpta dovleci, nimic periculos, nimic sangeros.
Asadar astazi am acceptat provocarea SunFood si am transformat aceasta sarbatoare in una prietenoasa incercand sa ii imprietenesc pe cei mici cu ardeii grasi si cu deliciosul porumb dulce de la Sun Food. Uitati-va si voi cat de prietenoase si dragute sunt fantomele mele, nu-i asa ca si voua va sunt dragi? 

16 oct. 2017

Calamari pane


 Intre mine si calamari nu a fost dragoste la prima degustare, cu timpul insa au inceput sa-mi placa, atat de mult incat am simtit nevoia sa ii pregatesc chiar si acasa! Calamarii pane in aluat cu bere sunt preferatii mei, imi place foarte mult crusta crocanta, in plus merg de minune cu o halba cu bere alaturi! 
Va recomand si calamarii prajiti. Mai multe retete cu fructe de mare gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.

12 oct. 2017

Pastrav pe pat de legume


Pestele nu trebuie sa ne lipseasca din alimentatie, ar trebui sa se regaseasca pe masa noastra cel putin o data pe saptamana. Pe langa faptul ca se gateste foarte usor si repede pestele este foarte gustos si sanatos, asa ca il pregatesc destul de des, mai ales ca le place foarte mult copiilor. 
Si cum in weekend mi-am facut vizita obisnuita la Selgros Galati, evident m-am oprit si la raionul cu peste, pentru ca intotdeauna au peste proaspat la preturi rezonabile. Gasiti foarte multe tipuri de peste proaspat, mai mult nu mai aveti voi stresul curatarii estelui, mai ales daca nu sunteti foarte priceput la asta, la Selgros puteti beneficia si de acest serviciu!




9 oct. 2017

Rulouri aperitiv cu pate vegetal din boabe de soia



Prietenii mei de la Inedit m-au provocat la joaca, iar eu am intrat in jocul lor si am preluat leapsa culinara de la o bloggerita pe care cu siguranta deja o stiti cu totii, este vorba despre Teo, gospodiva de la Teo’s Kitchen!

Astazi va aduc o reteta inedita, o reteta de rulouri cu pate vegetal din boabe de soia, cu ardei. E o reteta simpla si rapida, si e ideala pentru micul dejun, dar la fel de bine pentru gustarea de la birou, pentru o cina tarzie atunci cand te intorci tarziu de la serviciu, sau de ce nu pentru un platou cu aperitive atunci cand ai musafiri neasteptati.
Inainte sa trecem la reteta propriu-zisa trebuie sa va spun ca toate produsele Inedit sunt facute din soia nemodificata genetic, sunt conservate prin sterilizare si sunt ideale pentru cei ce au adoptat un regim de viata vegetarian cat si pentru cei care tin post.
Pateurile vegetale din boabe de soia de la Inedit sunt obtinute direct din boabe de soia si nu contin conservanti, coloranti sau potentiatori de gust fiind obtinut printr-o metoda traditionala: fierberea sub presiune si mixarea boabelor de soia.
Gustul pateului este nemaipomenit, va spun cu  mana pe inima ca nu m-as fi asteptat ca un pate din soia sa fie atat de gustos, iar rulourile sunt fabuloase, va garantez ca va veti indragosti de ele.




8 oct. 2017

Fasole rosie cu ciolan, la cuptor



Stiti momentele alea cand afara ploua fara oprire si tu stai cuibarit la caldurica, infofolit in patura? Ei bine in acele momente simti nevoia sa mananci ceva care sa te mentina in zona de confort, o mancare calda si gustoasa, o mancare al carui miros sa-ti inunde casa si sa-ti invioreze simturile! Si fiindca astfel de zi a fost astazi, am hotarat  ca o fasole rosie cu ciolan afumat pregatita la foc molcom, la cuptor, ar fi binevenita. Si ca sa imi fac pofta cat mai repede am acceptat #provocareaSunFood si am ales sa folosesc fasolea rosie boabe, la conserva, cel mai nou podus in palmaresul prietenilor mei de la Sun Food. Alaturi de conserva de fasole rosie puteti gasi incepand din aceasta luna si conserva de linte, pe care eu una abia astept sa o incerc!

2 oct. 2017

Conopida pane


Conopida pane este o reteta de sezon, simpla si rapida. Noua ne place foarte mult conopida pane cu sos tzatziki, dar merge la fel de bine si cu un sos dulce-picant. Va recomand sa incercati  si conopida in stil chinezesc, cu garnitura de orez.

1 oct. 2017

Bucte cu gem de visine



Nu sunt pofticioasa de fel, insa de cand am vazut la Cristina buctele astea cu gem de visine nu am mai avut liniste, si a doua zi la prima ora puneam masina de paine la framantat.  Rezultatul mi-a depasit asteptarile, aluatul este minunat si se lucreaza foarte bine cu el, iar gustul este deosebit, pana dupa amiaza nu mai aveam nici una, asadar succes maxim. Multumesc Cristina pentru reteta!
Va recomand si rasucitele cu mere, coronitele cu finetti, melcisorii cu branza, fluturasii cu scortisoara sau parizienele cu mere. Mai multe retete de produse de patiserie gasiti aici.  (click pe cuvintele subliniate pentru retete)

28 sept. 2017

15 retete de muraturi pe care le poti pregati pentru iarna



 
Este toamna, e plin de bogatie si culoare in jur iar gradinile abunda de legume! Si cum toamna gospodinele harnicute se intrec in a-si umple camarile cu toate bunatatile pentru a avea cu ce se mandri la iarna, am adunat aici pentru voi, o selectie de retete de muraturi pentru iarna, muraturi ce nu ar trebuie sa va lipseasca din camara!
Mai multe retete de muraturi gasiti aici. Mai multe retete de conserve pentru iarna gasiti aici.
Mai multe retete de dulceata, retete de conserve si retete de muraturi pentru iarna, gasiti aici. (click pe cuvantul subliniat pentru a ajunge in pagina retetei)


Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.

27 sept. 2017

Ardei umpluti cu varza, pentru iarna


E toamna, e sezonul muraturilor si in piata e forfota mare printre tarabe. Astazi a venit randul ardeilor umpluti cu varza, o muratura cu totul deosebita. In general pun un singur borcan pe care il desfac de Craciun sau de Sfantul Stefan sau de Revelion, voi insa puteti sa puneti si mai multi, va vor placea cu siguranta! 

26 sept. 2017

Pepeni murati, felii


Iarna, langa o tocanita sau langa o friptura, preferatii nostri sunt pepenii murati. Reteta este simpla, dar gustul lor este deosebit.
Va recomand si pepenii murati in otet, castravetii murati in saramura, muraturile asortate sau gogonelele murate. Mai multe retete de muraturi gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.

25 sept. 2017

Aperitive libaneze


Esti in pana de idei atunci cand ai musafiri, te-ai saturat de clasicele platouri cu salamuri, branzeturi si masline, vrei ceva mai deosebit cu care sa-ti impresionezi invitatii? Platourile cu aperitive libaneze sunt solutia ideala!
Desi incercasem deja cateva retete libaneze, recunosc ca nu stiam foarte multe despre bucataria acestei tari, insa #provocareaSunFood m-a facut sa-mi doresc sa aflu mai multe. O combinatie intre bucataria meditareeana si cea araba, bucataria libaneza este una din cele mai sanatoase din lume, si aperitivele libaneze sunt nu doar foarte gustoase, ci satioase si sanatoase.
In principiu un platou libanez este constituit din mai multe boluri ce pot contine diverse preparate reci, si nelipsitele lipii libaneze. Nu lipsesc de pe aceste platouri legumele proaspete cu ar fi rosiile, castravetii, betisoare de mprcov sau ardei, dar nici seminte de rodii, boabe de naut sau masline. Evident, nelipsite sunt lipiile libaneze, pe care eu le-am taiat in triunghiuri, petru un aspect mai frumos si pentru a fi mai usor de folosit.



Astazi va arat cum puteti pregati cu usurinta un platou libanez, si va garantez ca veti fi cuceriti atat de gust cat si de aspect dar si de cat de repede va fi gata totul! Si fiindca iubesc nautul, ingredientul de la care am pornit fost nautul de la prietenii mei de la Sun Food! Despre naut si beneficiile lui as putea scrie multe, gasiti insa informatii mult mai bine documentate pe internet, eu o sa va spun doar ca nu ar trebui sa va lipseasca din alimentatie, mai ales daca ati adoptat un regim de viata vegetarian, sau daca postiti.

21 sept. 2017

Castraveti murati in saramura



Castravetii murati in saramura sunt una dintre muraturile ce nu ne lipsesc niciodata din camara. In afara de faptul ca sunt foarte gustosi au si multiple beneficii: au un continut foarte mare de antioxidanti, sunt o sursa importanta de vitamina B, previn hipertensiunea arteriala, ajuta digestia si multe altele.
Va recomand si castravetii la otet dulci-acrisori, castraveti murati la soare, salata de muraturi, gogonelele murate, muraturile asortate sau varza murata in suc popriu. Mai multe retete de muraturi gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)
 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.
Ma gasiti si pe instagram aici

14 sept. 2017

Cornuri pizza


A sunat clopotelul, vacanta s-a terminat si a inceput scoala! O data cu scoala incep si grijile parintilor, una dintre cele mai stresante fiind pachetelul de zi cu zi, asa ca astazi va provoc sa inlocuiti banalul sandvis cu un corn pizza nemaipomenit de gustos si satios, ce ii va incanta pe copii.
Tot pentru pachetelul pentru scoala va recomand si briosele pizza, cornurile rapide pentru mic dejun, rasucitele cu mere si stafide, covrigii bavarezi sau batoanele cu mac. (click pe cuvintele subliniat pentru retete)
 Si fiindca am rezolvat cu pachetelul sa trecem la treburile cu adevarat serioase: rechizitele, hainutele  si  tot  ceea ce implica inceperea scolii. Ieri am vrut sa intru intr-o librarie pentru a cumpara cateva coperti si carnete de note, am fost insa descurajata de coada ce ajungea pana la usa iar stuatia s-a repetat  si in urmatoarele librarii asa ca am renuntat.  Ar fi durat cel putin jumatate de ora fiindca toti cei din fata aveau liste de rechizite in maini si din experienta anilor trecuti stiu ca dureaza destul de mult pana ajungi la finalul lisei, mai ales ca multi parinti se simt oarecum pierduti intre multitudinea de marci  si mai ales de preturi si esti oarecum presat sa alegi in graba cand stii ce in spatele tau asteapta si alti oameni!

13 sept. 2017

Tarta rustica cu jambon si porumb


Cu gandul la toamna si la armonia ei de culori am pregatit o tarta delicioasa cu jambon si porumb, o tarta a carei savoare si arome ma vor urmari multa vreme. Iubesc toamna si tot ceea ce are ea de oferit, incepand cu bogatia de fructe si legume pana la diminetile cetoase si zilele ploioase. Iubesc culorile toamnei dar iubesc si tartele, asa ca astazi am incercat sa inchid toamna intr-o felie de tarta! Culesul viilor, culesul porumbului, pregatirea vinului, prepararea pastramei de oaie toate acestea m-au inspirat si alaturi de prietenii mei de la Sun Food, care mi-au pus la dispozitie cel mai bun porumb dulce, v-am adus cea mai faina tarta de toamna!

8 sept. 2017

Rulouri cu crema de vanilie


 
Rulourile cu crema de vanilie sunt  o dulce amintire din copilarie, cu deosebirea ca in trecut imi amintesc cum bunica folosea bete de la tulpinile de porumb pe care infasura aluatul. Din pacate reteta dupa care pregatea bunica aluatul nu o am, imi amintesc doar ca ea folosea untura, asa ca am apelat la metoda practica si rapida, aluatul foietaj. Evident, cel mai indicat ar fi sa il faceti in casa, dar il puteti cumpara si din comert.
Va recomand si tartele cu crema de vanilie sau eclerele cu crema de vanilie. Mai multe retete ale copilariei puteti gasi aici

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.

24 aug. 2017

Bruschete cu camembert si ananas


Astazi am pentru voi o gustare rafinata, foarte usor de pregatit dar cu un gust divin! Bruschetele cu camembert si ananas sunt extraordinare, combinatia dintre camembert si ananasul la gratar fiind una dintre cele mai fericite combinatii pe care le-am incercat in ultima vreme. Menta ii va da o nota proaspata, revigoranta, un fel de cireasa de pe tort ca sa spun asa!
Si evident, pentru asa gustare minunata ce altceva puteam folosi decat ananasul dela prietenii mei de la Sun Food? Fiindca nu contine foarte mult zahar, fiindca nu contine nici un fel de conservanti, si findca este cel mai bun!
Mai multe retete cu ananas gasiti aici. Mai multe retete de aperitive sau gustari gasiti aici.   (click pe cuvintele subliniate pentru retete)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.

21 aug. 2017

Aboneaza-te!



Dragii mei,

Va invit sa va abonati si veti primi cele mai noi retete direct in casuta de email!

Introduceti adresa de email in formularul de mai jos si nu uitati sa confirmati pe email abonarea.








Aboneaza-te si fii la curent cu retetele noi!

* indicates required







Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici.


19 aug. 2017

Vinete in bulion, pentru iarna


Vinetele in bulion, pentru iarna, sunt o modalitate de a conserva vinetele si, in acelasi timp, un mod de a ne usura procesul de gatit la iarna. In anotimpul rece, si mai ales in perioada postului, scoatem borcanul din camara, rasturnam continutul intr-un vas, dam la cuptor 15 minute apoi asezonam cu patrunjel verde si gata pranzul!
Mai multe retete de conserve pentru iarna gasiti aici. Mai multe retete cu vinete gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici.
 

17 aug. 2017

Ardei copti in sos de smantana


 Ardeii copti in sos de smantana sunt o mancare foarte gustoasa, de vara, dar pe care o putem pregati chiar si iarna, daca punem ardei copti la congelator.  Daca faceti si o mamaliguta alaturi vor fi si mai gustosi!
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes