Un pranz rafinat, de cinci stele, muschiul de vitel cu sparanghel sote ii va cuceri pe cei dragi cu savoarea lui inconfundabila!
10 aug. 2016
Muschi de vitel cu sparanghel sote
Un pranz rafinat, de cinci stele, muschiul de vitel cu sparanghel sote ii va cuceri pe cei dragi cu savoarea lui inconfundabila!
9 aug. 2016
Placinta dobrogeana cu branza dulce si stafide
Cu siguranta multi dintre voi va amintiti de placinta dobrogeana din Mamaia pentru care stateai la ditamai coada in timp ce mirosul de placinta poaspat scoasa din cuptor te innebunea pur si simplu! Nimic nu mi se parea mai bun atunci, iar anul acesta am regasit gustul acela al copilariei si al vacantelor la mare la o placintarie din Eforie Nord!
Evident mi-am dorit sa o fac si acasa, sa mananc pe saturate. Desi a iesit exceptional de gustoasa foile nu mi-au iesit chiar atat de subtiri cum ar fi tebuit, data viitoare o voi face cu foi din comert. Eu am preferat varianta cu branza dulce cu stafide, voi o puteti face cu ce umplutura doriti, dulce sau sarata.
8 aug. 2016
Cheesecake rapid cu piersici, la pahar
Vara pregatesc destul de rar deserturi fiindca e de-a dreptul criminal sa aprinzi cuptorul la peste 37 grade, dar, fiindca totusi uneori simtim nevoia de ceva dulce si ce e facut in casa nu se compara cu dulciurile din comert, prefer varianta rapida, a deserturilor fara coacere.
Si fiindca prietenii mei de la Sun Food au grija sa ma aprovizioneze cu cel mai delicios compot de piersici am pregatit un cheesecake rapid fara coacere, in varianta la pahar.
5 aug. 2016
Gem de smochine
Fiindca am primit foarte multe smochine bine coapte am pregatit cateva borcanele de dulceata de smochine intregi din fructele care erau mai tari, iar din cele ce erau foarte coapte am pregatit gem de smochine. Ambele au iesit delicioase si cu siguranta la iarna vor prinde tare bine! Va recomand si dulceata de smochine negre sau dulceata de smochine verzi (crude)(Click pe cuvintele subliniate pentru retete)
Eu am avut 10 kg de smochine, mai jos am dat cantitatile pentru un kilogram de fruct.
26 iul. 2016
Tarte rapide cu naut
E vara, e canicula, si ca sa scapam de caldura inabusitoare a orasului iesim la picnic ori de cate ori timpul ne permite. Ei, dar ce luam cu noi in cosul de picnic? Ceva simplu, de pilda niste tarte rapide cu foietaj, usor de facut si usor de transportat, perfecte pentru picnic!
Musai pregatiti si o limonada si o puneti intr-un termos sa se pastreze rece, ceva dulce, eventual niste mini cupcakes sau ceva prajiturele cu fructe si gata, puteti pleca la picnic.
Pentru tartele astea delicioase am folosit conserva de naut de la prietenii mei Sun Food, un naut foarte bun si suta la suta ntural, fara nici un fel de adaosuri!
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici
Ma gasiti si pe instagram aici.
24 iul. 2016
Vinete umplute cu carne (Karniyarik)
Vinete umplute cu carne sau Karniyarik, o reteta turceasca cu o savoare deosebita, o reteta de vara, pe care o recomand cu drag. Vinetele pregatite astfel sunt absolut delicioase.
Traditional carnea folosita este amestec de miel si vita, eu am folosit porc si vita, sper sa ma ierte turcii pentru blasfemie.
Va recomand si varianta fara carne, Immam Bayildi, reteta o gasiti aici. Mai multe retete cu vinete gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)
23 iul. 2016
Sprot prajit (Hamsii prajite)
Sprot sau hamsii, tot pe-acolo, unii spun ca mai bune ar fi hamsiile, mie una mai mult imi place sprotul, asa ca al meu a fost sprot, cert este ca ambele se prepara la fel.
Daca ati ajuns pe litoralul romanesc cu siguranta v-ati delectat macar o data cu o portie delicioasa de sprot sau hamsii prajite, eventual insotite si de ceva mujdei de usturoi!
Evident, acolo sunt cu muuuult mai gustoase, mai ales dupa o zi petrecuta pe plaja si in valurile inspumate ale marii, dar nici cele preparate in casa nu-s de lepadat, avand darul sa potoleasca pofta si sa ostoiasca oarecum dorul de mare!
Evident, acolo sunt cu muuuult mai gustoase, mai ales dupa o zi petrecuta pe plaja si in valurile inspumate ale marii, dar nici cele preparate in casa nu-s de lepadat, avand darul sa potoleasca pofta si sa ostoiasca oarecum dorul de mare!
22 iul. 2016
Ciorba de fasole pastai
Ciorba de fasole pastai este o ciorba simpla, de vara, o reteta de sezon ce se prepara foarte usor, este foarte gustoasa si satioasa si are avantajul ca poate fi mancata si rece! Toate ingredientele au fost culese direct din gradina parintilor mei, asadar ciorbita mea a fost si mai buna si gustoasa!
18 iul. 2016
Morcovi noi la cuptor
Pentru ca aveam o gramada de morcovi noi din gradina parintilor mei, morcovi dulci si foarte aromati, am hotarat sa pregatesc o garnitura savuroasa pentru o friptura de vita, asa ca i-am asezonat si i-am pus la cuptor. Rezultatul a fost de exceptie si abia astept sa repetam figura!
16 iul. 2016
Pastrav in crusta de malai
Pastravul este un peste slab, cu carne alba, foarte gustos si noi il pregatim destul de des pentru ca le place foarte mult si copiilor. Astazi l-am pregatit in varianta simpla, in crusta de malai, a fost un deliciu si am mancat de ne-am lins pe degete! Mai multe retete cu pastrav puteti gasi aici (click pe cuvantul subliniat pentru retete)
Abonați-vă la:
Postări
(
Atom
)
