CAIETUL CU RETETE

14 dec. 2015

Muschi de porc cu piure de mazare si sos de piper verde

Va amintiti supa crema de dovleac cu ghimbir, bacon crocant si crutoane? Ei bine odata cu ea v-am lansat o provocare, trebuia sa veniti cu o idee de fel principal care sa completeze perfect meniul. A fost greu de ales, propuneri au fost multe, care de care mai delicioase si va multumesc tare mult ca ati raspuns provocarii si haideti sa vedem catre cine merg premiile!

Citeste toata reteta »

13 dec. 2015

Smoothie revigorant cu mango, banana si kaki

Ce poate fi mai placut decat sa te trezesti dimineata, sa deschizi larg geamul, sa iti incarci plamanii cu aerul proaspat si apoi sa iti incepi ziua cu un smoothie revigorant si delicios? Cu blenderul Breville Blend Active Pro totul e mai simplu si iata ca in cateva minute poti savura bautura preferata chiar la tine acasa. Esti pe fuga si numai ai timp sa o savurezi? Nici o problema fiindca o poti lua cu tine la serviciu, recipientul detasabil de 500 ml este prevazut cu un capac sport si cu o husa din neopren, menita sa pastreze bauturile reci si sa il protejeze de socuri.

Citeste toata reteta »

Smoothie antioxidant cu rosii, sfecla si patrunjel

Un smoothie antioxidant, foarte gustos si hranitor, bautura perfecta in orice situatie. Seprepra in doat 5 minute cu blenderul Breville Blend Active si are avantajul ca, datorita recipientului sport cu capac o putem prepar si o lum la serviciu, la sala sau in calatorie.

Ingrediente:

3 rosii

1 sfecla rosie (mica)

1 morcov

cateva fire de patrunjel

250 ml apa plata

Mod de preparare:

Taiem rosiile felii. Curatam sfecla si morcovul si le taiem cuburi. Le punem pe toate in recipientul detasabil si adaugam patrunjelul. Nu este nevoie de indulcitor fiindc morcovul si sfecla sunt suficient de dulci.

Adaugam apa, punem capacul cu lame si infiletam recipentul pe unitatea principala a blenderului.

Apasam butonul strat si mixam.

Smothii-ul nostru delicios este gata.

Inlocuim capacul cu lame cu capacul sport ca sa il putem lua cu noi la sala sau de ce nu chiar si la serviciu.

12 dec. 2015

Plachie de crap

Desi locuim pe malul Dunarii nu as putea spune ca suntem fani peste insa iubesc nespus ciorba de peste si plachia de crap. Cum ciorba de peste mananc doar eu, o pregatesc foarte rar, in general cand vine mama la mine, plachia insa e pe placul intregii familii iar sosul intotdeauna se dovedeste insuficient! Stiu ca plachia in general contine ceapa si ardei, eu insa am facut reteta exact asa cum am preluat-o din familie, doar cu rosii, vin, usturoi si patrunjel, ca tare ne mai place! Daca mai punem si o mamaliguta alaturi deja avem pranzul perfect!

Si cum in extrasezon rosiile nu au nici un gust, ingredientul care a facut ca plachia de crap sa fie la fel de buna ca cea facuta cu rosii de gradina au fost conservele de rosiii cuburi de la Sun Food, conserve suta la suta naturale si foarte gustoase!
Daca tineti post aceasta reteta e cum nu se poate mai potrivita pentru zilele cu dezlegare la peste.

Citeste toata reteta »

Smoothie delicios cu banane, pere, nuci si migdale

O bautura sanatoasa, un smoothie delicios, perfecta si pentru cei mici, combinatia dintre para, banane, nuci si migdale este una de senzatie si vestea buna e ca nu trebuie sa adaugati nimic ca sa il indulciti deoarece fructele sunt suficient de dulci. Doar 5 minute a durat sa il prepar cu ajutorul blenderului Breville Blend Active, in plus datorita recipientului detasabil il putem lua cu noi oriunde atunci cand suntem pe fuga.

Citeste toata reteta »

11 dec. 2015

Rata cu gutui, la slow cooker

Rata cu gutui la slow cooker, o friptura parfumata, cu gust intens, gatita lent vreme de patru ore, o friptura cu o savoare deosebita si un gust aparte.

Citeste toata reteta »

Smoothie detoxifiant cu kiwi, avocado si spanac

In secolul vitezei, cand timpul trece pe langa noi cu viteza maxima cautam tot timpul cele mai eficiente solutii pentru a-l gestiona. Breville Blend Active Pro, cel mai recent gadget din bucataria mea, m-a cucerit imediat ce am deschis coletul. Foarte elegant, ocupa putin spatiu si ii poti gasi loc oriunde in bucatarie! Blenderul este prevazut cu un recipient sport si chiar cu o husa din neopren pentru a pastra bauturile reci, asadar il puteti lua cu voi in masina, la sala sau la serviciu si aveti mereu la indemana bautura preferata.

Citeste toata reteta »

10 dec. 2015

Conopida in stil chinezesc, cu garnitura de orez

Pentru prima data am reusit sa ma imprietenesc cu conopida. Am fost nevoita la un moment dat o reteta cu conopida si am zis sa incerc conopida in stil chinezesc. A fost un succes nesperat, atat de buna a fost incat am oftat cand s-a terminat. Am servit-o alaturi de un delicios orez cu legume si ca sa fie treaba treaba am plusat cu niste sos chilli, nebunie curata! Asadar o reteta pe care insist sa o incercati, chiar daca nu sunteti fani conopida. Poate fi si o minunata reteta de post pentru cei care postesc in aceasta perioada.

Citeste toata reteta »

8 dec. 2015

Falafel, chiftele de naut

De mult vroiam sa incerc sa pregatesc falafel, delicioasele chiftelute arabesti de naut insa am tot amanat si rau am facut. Mi-au placut atat de mult incat le voi pregati adeseori de acum inainte, nu stiu daca mi-au iesit ca la carte, nu am mancat nicaieri pana acum asa ca nu am termen de comparatie, insa sunt delicioase si binevenite mai ales pentru cei ce postesc in aceasta perioada.

Citeste toata reteta »

3 dec. 2015

Focaccia cu masline si oregano

Focaccia este o paine plata traditionala italiana, ce se coace in forma rotunda sau dreptunghiulara si are la baza un aluat cu ulei de masline si plante aromate. Focaccia poate fi cu masline, cu rosii uscate, cu cascaval, cu ceapa, cu busuioc, cu oregano sau rozmarin sau cu orice va este pe plac.

Varianta de astazi este cu masline si oregano, foarte potrivita mai ales pentru cei care tin post. Pe blog gasiti si focaccia cu oregano sau focaccia cu rozmarin.

Citeste toata reteta »