Noua ne place foarte mult pastrama si cum anul asta nu mancasem pastrama de oaie am vrut sa incercam varianta cu carne de porc. Neaparat daca taiati porcul sa incercati pastrama asta, e foarte buna, frageda si aromata!
12 dec. 2014
Pastrama din carne de porc
Noua ne place foarte mult pastrama si cum anul asta nu mancasem pastrama de oaie am vrut sa incercam varianta cu carne de porc. Neaparat daca taiati porcul sa incercati pastrama asta, e foarte buna, frageda si aromata!
11 dec. 2014
Spaghete milaneze
Spaghetele milaneze sunt rapide si gustoase asa ca se regasesc din cand in cand pe masa noastra, mai ales atunci cand sunt in criza de timp.
9 dec. 2014
Ciolan afumat cu fasole rosie si un concurs savuros
Dragii mei, desi suntem inca in post, incet, incet intram in atmosfera sarbatorilor si gandul ne este la miros de brad, clinchet de clopotei, colinde si caldura mesei de Craciun. Ciorbe, fripturi, sarmale, cozonaci, gospodinele se intrec pe ele insele in prepararea bunatatilor si raspandesc bucurie in inimile celor din jurul mesei.
Invartita cu dovleac
Invartita cu dovleac este o reteta de post, o placinta traditionala din zona Moldovei, si se numeste invartita datorita faptului ca invartim sulul de aluat in forma rotunda. In mod normal sulurile trebuie sa fie mult mai subtiri, recunosc ca eu nu am avut suficienta rabdare, cu siguranta voua va va iesi mai bine! Va recomand si invartita cu nuca, cu mere, sau cu branza.
8 dec. 2014
Fursecuri cu cocos
Am vazut fursecurile astea anul trecut pe blogul Licutei si tare mi-au placut, si cum se apropie sarbatorile am zis ca ar fi momentul potrivit sa le testez, ne-au placut maxim si cu siguranta le voi reface de Craciun, sunt fragede, cu gust subtil de cocos, efectiv se topesc in gura! Va recomand si un aperitiv deosebit pentru masa de Craciun, un colac cu branza si spanac nemaipomenit de gustos dar si foarte aspectuos, o sa va placa cu siguranta!
Ingrediente fursecuri cu cocos
200 gr unt
2 galbenusuri
100 gr zahar pudra
250 gr faina
50 gr cocos
150 ml lapte
1/2 lingurita praf copt
esenta vanilie
2 linguri cocos+2 linguri zahar tos
Mod de preparare fursecuri cu cocos
Frecam untul cu zaharul pudra apoi adaugam galbenusurile.
Adaugam vanilia si omogenizam compozitia.
Adaugam faina, cocosul si praful de copt si mixam pana vom obtine un aluat tare si sfaramicios.
Adaugam laptele rece, putin cate putin, pana ajungem la consistenta optima. Aluatul trebuie sa fie ca o crema ceva mai groasa.
Cand am ajuns la consistenta optima punem aluatul intr-un pos cu dui stea si formm fursecurile in tava tapetata cu hartie de copt.
Presaram deasupra cocos amestecat cu zahar tos.
Coacem fursecurile in cuptorul preincalzit, la 180 grade, pentru circa 10 minute, pana se rumenesc usor.
Sunt foarte fragede si aromate, si merg perfect dimineata la cafea.
Si pozele mai vechi ale acestor fursecuri:
7 dec. 2014
Top 5 ingrediente pentru un meniu de 5 stele
Dragii mei, acum ceva vreme am acceptat provocarea Costa d'Oro de a participa la concursul de continut al revistei de lifestyle TrendList, prima revista online de content co-creat.
Provocarea frumoasa, premiile pe masura, evident nu am putut sta deoparte. Vestea cea buna este insa ca si voi, cei ce veti fi alaturi de mine in aceasta experienta veti avea de castigat, si cum produsele Costa d'Oro sunt de cea mai buna calitate veti fi de doua ori castigatori!
4 dec. 2014
Tort de biscuiti cu ciocolata si fructe confiate (de post)
Va pregatiti sa il sarbatoriti pe sf Nicolae dar tineti post? Va sugerez un tort exceptional de post, foarte usor de facut si foarte aspectuos. Daca nu tineti post va sfatuiesc sa folositi in loc de margarina unt nesarat, va fi si mai gustos cu siguranta!
3 dec. 2014
2 dec. 2014
Tort cu blat de biscuiti si crema de iaurt si caramel
Fiindca se apropie sfantul Nicolae m-am gandit ca poate vreti sa pregatiti un tortulet sarbatoritilor si aveti nevoie de inspiratie. Tortuletul asta l-am pregatit cu ceva vreme in urma, de ziua Alexandrei ( a trecut ceva vreme de atunci, dar abia acum i-a venit randul la postat), un tort simplu, fara pretentii, incropit in graba cu ce-am avut prin casa, nu aveam de gand sa il public pe blog fiindca nu am mai avut timp sa il decorez si sa ii au o "fata comerciala" insa invitatii nostri au spus ca e cel mai gustos al meu de pana acum, asa ca il impartasesc si cu voi. Un tort simplu, cu gust foarte echilibrat, blat de biscuiti cu nuci si migale, crema racoroasa de iaurt cu caramel, glazura caramel si la final o ploaie de migale si nuci.
1 dec. 2014
Poale-n brau
La multi ani Romania, la multi ani romani, oriunde v-ati afla! Acesta a fost mesajul cu care am inceput ziua pe pagina de facebook a blogului si am continuat tot restul zilei cu retete romanesti. Astazi am sarbatorit romaneste cu poale-n brau si v-am adus si voua reteta!
Abonați-vă la:
Postări
(
Atom
)
