Unii sarbatoresc de Valentine's Day, unii de Dragobete, altii sarbatoresc in fiecare zi, iar altii nu sarbatoresc deloc, insa o cina romantica e o surpriza pe care o puteti pregati in orice moment partenerului fara a avea un motiv anume.
10 feb. 2014
Ton in crusta de susan cu piure de morcovi
Unii sarbatoresc de Valentine's Day, unii de Dragobete, altii sarbatoresc in fiecare zi, iar altii nu sarbatoresc deloc, insa o cina romantica e o surpriza pe care o puteti pregati in orice moment partenerului fara a avea un motiv anume.
6 feb. 2014
Pui de balta pane
Pui de balta, sau mai direct spus picioruse de broasca. Fiindca am fost curioasa sa le incerc, si fiindca a fost prima data cand am facut-o am preferat o varianta simpla, le-am preparat pane si le-am servit alaturi de sos de usturoi cu smantana. Au carnea fada, asemanatoare cu pieptul de pui, si au un usor iz de peste.
3 feb. 2014
Paine rotunda impletita
Ce poate fi mai placut intr-o zi geroasa de iarna decat sa incingi cuptorul si sa coci paine? Paine proaspata, alba pufoasa si impletita frumos sa ne incalzeasca si sa ne lumineze sufletele!
Si fiidca alaturi de painica ar merge si ceva de mancare va recomand si o reteta savuroasa de cartofi umpluti cu ciuperci si broccoli, rasfatati cu ceva parmezan ras, perfecti dupa o zi grea la serviciu!
2 feb. 2014
Chiftelute din piept de pui
Tuturor ne plac chiftelutele, mai ales cele din carne de pui. Sunt perfecte fie pentru un mic dejun, fie pentru pranz, alaturi de o garnitura, fie pentru o gustare la serviciu, fie ca aperitiv la o petrecere. Usturoiul il puteti adauga sau nu, de exemplu daca alegeti sa le pregatiti pentru o petrecere sau pentru pachetelul de serviciu puteti renunta la el. Le puteti fie praji in baie de ulei, fie puteti alege alternativa mai sanatoasa, recomandata si pentru copii, de a le coace in cuptor.
Va recomand si chiftelutele din dovlecei, chiftelutele de somon, la cuptor, sau chiftelutele din naut!
29 ian. 2014
Colac cu nuca si scortisoara
Afara ninge ca-n povesti iar in casa e cald si bine. si miroase frumos a nuca, a scortisoara si a aluat proaspat. Ce poate fi mai frumos? Colacelul asta ne-a inveselit ziua, copiilor le-a placut tare mult si cu greu s-au indurat sa-l rupa si sa-l manance, l-ar fi admirat la nesfarsit. Pentru modalitatea de asamblare am plecat de la ideea de aici, doar ca eu am procedat putin mai diferit
26 ian. 2014
Minitarte cu ciocolata alba si fructe de padure
Probabil v-ati dat deja seama ca iubesc tartele. Delicate, elegante, rafinate, tartele intotdeauna surprind placut si devin mici vedete ale unei petreceri sau ale unei suete de weekend!
Fie ca sunt cu crema de vanilie, cu ciocolata, cu mere, cu prune, cu dovleac, cu cirese, cu bezea, tartele sunt un adevarat rasfat!
24 ian. 2014
21 ian. 2014
Melcisori pizza
I-am facut de Craciun, printre multe alte retete de aperitive mai mult sau mai putin festive si au fost foarte apreciati, aproape ca au disparut instant din farfurie! In plus au marele avantaj ca se fac foarte repede si ii puteti pregati dinainte, ii puneti apoi la congelator si cand aveti nevoie doar ii decongelati si ii dati la cuptor.
Va recomand si rasucitele cu branza, minipateurile cu ciuperci, minipateurile cu branza sarata sau spiralele cu ciuperci.
Mai multe retete cu foietaj gasiti aici.
Mai multe retete cu foietaj gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici
Ma gasiti si pe instagram aici.
18 ian. 2014
Coronite cu finetti
Un dulce irezistibil, perfect pentru weekend, mai ales daca asteptati si ceva musafiri. Am folosit aluatul de la parizienele cu mere, am ales o umplutura cu finetti, ca tot plimbam o cutie de colo colo prin frigider si pentru asamblare m-am inspirat de la Laura, fiindca mi-a placut foarte mult ideea. Multumesc Laura!
17 ian. 2014
Salata de sfecla rosie cu portocale
O salata revigoranta, vesela, colorata si grozav de gustoasa! O adevarata oaza de sanatate intr-o singura farfurie.
Va recomand si reteta de salata de ton cu varza rosie si porumb Bonduelle, o salata plina de culoare si savoare, o reteta trendy, cu o prezentare de mare clasa, scotand astfel din anonimat banala salata si conferindu-i personalitate.
16 ian. 2014
Chec cu albusuri si fructe confiate
De Craciun am facut ciorba de burta, si cum musafirii au fost destul de multi am facut o oala foarte mare si asa m-am ales cu multe albusuri. Le-am pus frumos intr-un bol cu capac si le-am bagat in congelator iar in weekend le-am decongelat si am facut un chec cu fructe confiate extraordinar de bun!
Daca nu stiti la ce sa folositi albusurile ramase va mai recomand chec cu albusuri, chec cu albusuri si fructe de padure, chec cu albusuri si nuca, biscuitii cu cocos, minipavlova cu clementine, sau pricomigdalele cu crema de ciocolata
Revenind la checul de astazi, eu am masurat ingredientele cu o cana de lapte, de 400 ml,nu conteaza grmajul, important este sa folositi aceeasi cana ca sa masurati restul ingredientele. Mai intai veti masura albusurile si in functie de cate albusuri aveti veti pune si restul ingredientelor. De pilda la jumatate de cana de albusuri veti pune jumatate de cana de faina, etc. Fructe confiate eu am pus caise, merisoare si stafide, dar voi puteti ce vreti, ce va place, sau ce aveti prin casa. Din ingredientele date mi-a iesit un chec mare, copt in forma de cozonac, in forma mica de chec cred ca ies doua.
14 ian. 2014
Sos de avocado
Intre mine si avocado nu a fost dragoste la prima degustare, insa ne-am imprietenit treptat, definitiv si irevocabil! Un foarte bun antioxodant, fructul de avocado este unul din cele mai sanatoase din lume.
Avocado este recomandat sa il utilizam mai ales atunci cand tinem o dieta saraca in proteine, si mai ales in perioada postului.
Si fiindca am adus vorba de post, as vrea sa va recomand o reteta de post, mai exact niste sarmalute de post cu legume in frunze de hrean o alternativa delicioasa si sanatoasa la clasicele sarmalute. Reteta este frumos prezentata sub forma unul bradut impodobit amintind de sarbatorile ce tocmai au trecut iar sarmalutele cu legume sunt un deliciu, cu siguranta reteta va fi pe placul intregii familii, va recomand sa incercati!Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.
9 ian. 2014
Placinta aperitiv cu branza
Va povesteam zilele trecute, cand am postat placinta aperitiv cu carne de pui ca Meryem e regina placintelor! Ei bine astazi vin cu o alta placinta delicioasa, a carei reteta ii apartine, un rasfat de zile mari, usor de facut, cu ingrediente la indemana oricui, dar da mare efect! Multumesc Meryem!
7 ian. 2014
Implicarea copiilor in bucatarie, de la real la virtual!
Dupa cum multi dintre voi probabil stiti deja, sustin implicarea copiilor in bucatarie, fie ea chiar si virtuala, prin intermediul unor jocuri de gatit, jocuri ce sunt menite sa ii ajute in dezvoltarea aptitudinilor culinare si sa le stimuleze inteligenta.
5 ian. 2014
Placinta aperitiv cu carne de pui
De cand am vazut placinta asta pe pagina de facebook a lui Meryem am stat tot cu gandul la ea si de Revelion am si executat-o! Un aperitiv deosebit, ce va impresiona cu siguranta in orice situatie, iar de gust nici nu mai pomenesc, va las sa o incercati si sa va convingeti singuri! Multumesc Meryem, te declar regina placintelor, si sa stii sunt cu ochii pe tine, abia astept sa vad ce mai postezi!
4 ian. 2014
Tort de ciocolata cu sos de zmeura
Bine v-am regasit in noul an, sa speram unul mai bun, cu mai multe realizari! Incep anul cu reteta tortului ce a stat pe masa noastra de Revelion, o adevarata bomba calorica, dar peste masura de gustos! O combinatie de ciocolata si sos de zmeura, un rasfat suprem, dar pe care va recomand sa il consumati cu moderatie! Tortul are diametrul 28 si sfatul meu este sa il impartiti in portii mici, obtinand astfel circa 20 feliute.
3 ian. 2014
Concurs: Ai testat, ai castigat!
Va amintiti ca va promisesem pe pagina de facebook a blogului un concurs pe care l-am postat chiar inainte de Craciun? Ei bine am hotarat sa prelungesc inscrierile pana pe 5.01.2014, ora 23,59.
31 dec. 2013
LA MULTI ANI!!!
LA MULTI ANI, SANATATE, FERICIRE SI NOROC, SI UN AN NOU CU MULTE BUCURII SI IMPLINIRI!!! ANUL CARE VINE SA NE GASEASCA MAI BUNI, MAI TOLERANTI, CU INIMA DESCHISA SI SUFLETUL CURAT!
30 dec. 2013
Rulada din pulpa de porc cu verdeturi de provence
De Revelion friptura este la mare cautare, dar cum varianta clasica a devenit mult prea plictisitoare in fiecare an incercam diverse variante. Anul acesta m-am oprit la o rulada din pulpa de porc cu ierburi de provence, o rulada extrem de suculenta si apetisanta. Si daca nu se va manca toata friptura nu va faceti griji, rece fiind o puteti taia feliute si o transformati intr-un aperitiv grozav.
28 dec. 2013
Oameni de zapada din oua umplute
Sa nu uitam ca la petrecerea de Revelion vor participa si copiii si sa le bucuram sufletul cu ceva frumos, niste omuleti de zapada ce cu siguranta vor fi si pe placul celor mai mofturosi copii!
Sunca fiarta in zeama de varza
O reteta traditionala, un mic dejun cu care isi incepeau bunicii nostri ziua de munca. Cateva felii de sunca, ceapa rosie, usturoi, un pahar cu rachiu, si abia apoi se apucau de treaba!
27 dec. 2013
Oua umplute cu crema de branza si chives
Ouale umplute intotdeauna vor face cinste meselor festive, indiferent daca sunt umplute cu pate de ficat, cu pasta de ciuperci, cu crema de branza sau cu spuma de somon! Gustoase, rafinate, un aperitiv elegant, mereu la moda!
Abonați-vă la:
Postări
(
Atom
)
