Ingrediente chec aperitiv (pentru doua checuri)
300 gr salam
300 gr cascaval
3 ardei grasi
6 oua
1 praf copt
150 gr faina
1 legatura patrunjel
Mod de preparare chec aperitiv
Se taie cubulete salamul si ardeii. Eu am folosit ardei verzi si rosii pentru a da un aspect frumos sectiunii checului
Se rade cascavalul si se adauga ouale (Eu am pus opt oua fiindca erau cam mici, daca sunt mari sunt suficiente sase)
Se rade cascavalul si se adauga ouale (Eu am pus opt oua fiindca erau cam mici, daca sunt mari sunt suficiente sase)
Se amesteca bine, apoi se adauga faina impreuna cu praful de copt si se incorporeaza.
Se tapeteaza doua tavi de chec cu hartie de copt si se toarna amestecul rezultat. Daca nu aveti hartie de copt puteti unge tavile cu unt si le tapetati cu faina. Varianta cu hartia mi se pare mult mai practica.
Se da la cuptor la foc potrivit si cand este rumenit putin deasupra se incearca cu o scobitoare. Daca nu ramane aluat pe scobitoare inseamna ca este copt si il scoatem din cuptor acoperim cu un prosop si lasam sa se raceasca.
