Pentru ca in post avem nevoie de proteine va recomand tocanita de naut cu cartofi pentru ca este delicioasa si pentru ca nautul este o sursa importanta de proteine.
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea tocanita. Sortați după dată Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea tocanita. Sortați după dată Afișați toate postările
18 mar. 2016
Tocanita de naut cu cartofi, la slow cooker
Pentru ca in post avem nevoie de proteine va recomand tocanita de naut cu cartofi pentru ca este delicioasa si pentru ca nautul este o sursa importanta de proteine.
1 nov. 2017
Galbiori cu usturoi
Imi plac foarte mult ciupercile, insa galbiorii au fost pentru mine o adevarata revelatie. Daca pana acum eram ferm convinsa ca ghebele sunt preferatele mele, acum oscilez intre ghebe si galbiori, fiindca ambele sunt deosebit de gustoase.
Galbiorii, cu denumirea stiintifica Chantarellus Cibarius, cunoscute in popor si sub denumirea de Bureti galbeni, sunt ciuperci comestibile, cu gust fructat, si se preteaza foarte bine pentru a fi conservate in diverse moduri: murate, congelate, uscate. Pot fi confundate foarte usor cu Galbiorul fals, o ciuperca comestibila la randul ei, dar foarte departe de a fi la fel de gustoasa.
Si ca sa nu pierd prea mult din gustul lor deosebit am ales sale prepar cat mai simplu, aromatizandu-le doar cu putin usturoi.
Va recomand si tocanita de ghebe, ciupercile cu smantana, ciupercile umplute cu sunca si mozarella sau tocanita de ciuperci cu rosii. Mai multe retete cu ciuperci gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.
12 aug. 2012
Ostropel de pui
Ostropelul de pui este genul acela de mancare care iti aminteste
de "acasa", o mancare simpla, gustoasa, fara pretentii! Evident,
cu pui de tara, cu sos de rosii facut in casa, cu marar verde, gustul
ostropelului va fi infinit mai bun!
Va recomand si
tocanita de pui,
tocanita cu pipote si inimi de pui,
plachia de pui, cu ceapa si usturoi,
saramura de pui, Mai multe retete cu carne de pui gasiti
aici.
(click pe cuvintele subliniate pentru retete)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
29 aug. 2016
Salata de ardei copti
Salata de ardei copti este o salata simpla dar deosebit de gustoasa, poate fi consumata atat ca atare dar si pe post de garnitura alaturi de fripturi. Noua ne place foarte mult salata de ardei copti cu tocanita de cartofi sau cu iahnie de fasole. Oricum ar fi este o salata foarte buna si foarte iubita de toata lumea!
13 aug. 2021
Pui cu smantana
O mancare simpla si gustoasa, puiul cu smantana este specific zonei
Moldovei si acest fel de mancare ii aminteste sotului de copilarie, eu am
mancat pui cu smantana abia dupa ce m-am casatorit.
De atunci l-am tot
pregatit, e genul acela de mancare care aduce familia impreuna in jurul mesei,
va recomand sa il incercati si voi.
Va recomand si pulpele de pui cu ciuperci si smantana, tocanita de pui, ciulama de pui, cu ciuperci, sau ostropelul de pui. Mai multe retete cu carne de pui gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului
aici
sau pe instagram
aici
5 oct. 2016
Salata de sfecla rosie pentru iarna
Ador salata de sfecla rosie asa ca in nici un an nu ratez ocazia de a pune sfecla rosie la borcan pentru iarna. Noua ne place foarte mult cu tocanita de cartofi sau cu friptura, dar si pentru diverse salate. Metoda de conservare e simpla, dar este musai sa sterilizati borcanele la final ca sa se pastreze bine timp indelungat.
Va recomand si hreanul la otet, cu sfecla rosie sau salata de ardei iuti. Mai multe retete de muraturi gasiti aici (click pe cuvintele subliniate pentru retete)
20 iul. 2019
Rosii umplute cu linte
Rosii umplute cu linte, o reteta simpla, de vara, perfecta atat pentru pranz, dar si pentru o cina tarzie, mai ales ca se pregatesc atat de usor! Minunate atat fierbinti, abia scoase din cuptor, dar si reci, direct de la frigider, rosiile umplut sunt gustoase, hranitoare, si pot fi facute si cu alte umpluturi: carne, orez, ciuperci, hrisca, quinoa, ficatei, oua, dar pot fi pregatite si la rece, umplute cu branza, ton, salata de vinete, etc.
Ca sa va usurati si mai mult procesul de gatire va recomand sa folositi linte la conserva de la Sun Food contine doar linte, apa, si foarte putina sare, fara E-uri sau conservanti!
Ca sa va usurati si mai mult procesul de gatire va recomand sa folositi linte la conserva de la Sun Food contine doar linte, apa, si foarte putina sare, fara E-uri sau conservanti!
Va recomand si lintea in sos de rosii sau tocanita de linte cu ciolan afumat. Mai multe retete cu linte gasiti aici.
9 aug. 2022
Salata de dovlecei cu iaurt si usturoi
Iubim dovleceii, si pe perioada verii ii preparam in fel si chip. Astazi a venit randul acestei salate de dovlecei, cu iaurt si usturoi, o salata gustoasa si satioasa, pe care noi o peferam cu maine prajita.
Va recomand si chiftelutele din dovlecei, cu branza, dovleceii crocanti, ciorba de dovlecei a la grec sau tocanita de dovlecei. Mai multe retete cu dovlecei gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
Ingrediente salata de dovlecei, cu iaurt si usturoi
500 g dovlcei
100 g iaurt gras
catva fire marar
2 catei usturoi
sare dupa gust
Mod de preparare salata de dovlecei, cu iaurt si usturoi
Aleegem dovlecei cat mai tineri, ca sa nu aiba multe seminte. Ii curatam de coaja.
Taiem dovleceii cubulete mici. Daca au prea multe seminte indepartati acea parte.
Punem apa la fiert si, in momentul in care a dat in clocot, adaugati dovleceii cuburi.
Ii vom lasa doar cat sa se inmoaie usor, apoi ii scoatem intr-o sita, si ii lasam sa se raceasca.
Iaurtul il amestecam cu mararul tocat marunt, usturoiul pisat si sare dupa gust. Eu am folosit iaurt grecesc, cu 10% grasime. Daca folositi un iaurt mai slab va recomand sa il lasati in prealabil intr-o sita la scurs.
Amestecam dovleceii cu iaurtul si dam la frigider pana in momentul servirii.
28 aug. 2020
Zacusca de ciuperci
Zacusca de ciuperci, mai exact zacusca de galbiori, este deosebit de gustoasa si merita sa faceti macar cateva borcanele. Cum noi ne-am intors de la munte cu o captura frumoasa de galbiori, nu puteam rata aceasta zacusca! Evident, daca nu aveti galbiori puteti folosi si alte tipuri de ciuperci, chiar si ciuperci champinion, pe care le gasiti mult mai usor in comert. Daca nu ajungeti in zone de munte puteti gasi galbiori si la Lidl.
Va recomand sa incercati galbiorii cu usturoi, hribii cu smantana sau tocanita de ghebe. Mai multe retete cu ciuperci gasiti aici.
5 sept. 2016
Dovlecei murati
Incet, incet vara s-a dus si iata-ne la inceput de septembrie, o luna a abundentei cand gradinile ne ofera cu generozitate bogatia lor iar gospodinele se pregatesc sa o inchida in borcane.
Harnicute ca niste furnicute gospodinele se intrec in a-si umple camarile cu conserve si muraturi, care de care mai gustoase si mai aratoase, profitand de oferta bogata a toamnei. Retete vechi mostenite de pe vremea bunicilor, retete noi, retete inedite, toate isi gasesc locul in camarile frumos aranjate si pline cu bunatati. Si ce binevenite vor fi la iarna si ce satisfactie vom avea atunci cand alaturi de o tocanita aburinda vom aduce la masa si un blid de muraturi neasemuit de gustoase!
Si cum in fiecare an in camara mea vin si cu ceva nou, anul acesta noutatea au fost dovleceii murati cu Pikant fix iute, o reteta plina de savoare si foarte usor de pregtit, o reteta ce nu necesita sterilizare reducand astfel simtitor timpul de pregatire. Noua ne-au placut foarte mult dovleceii murati si cu siguranta vor ramane pe lista de muraturi an de an de acum inainte.
Ingrediente:
3 kg dovlecei
2 morcovi
2 cepe mari
1 plic pikant fix iute
300 ml otet
1,75l apa
150 gr zahar
Mod de preparare:
Taiem dovleceii felii. Taiem si morcovii si pentru un aspect mai apetisant le dam diferite forme. Ceapa o vom taia rondele
Alegem borcane bine spalate si uscate si pregatim capace pe cat posibil noi.
Asezam feliile de dovlecei in borcane. Printre ei vom aseza si morcovii si rondelele de ceapa.
Intr-un vas punem apa, otetul, zaharul si continutul plicului de pikant fix. Compozitia obtinuta o punem la fiert circa 5 minute, amestecand continuu.
Turnam compozitia fierbinte in borcane. Infiletam bine capacele si pastram la loc racoros si pe cat posibil ferit de lumina. Nu este necesara sterilizarea
Ah si am o veste buna pentru voi: Dr Oetker incepe valul al doilea al campaniei Provocarea lui Horia! Asadar, daca aveti si voi retete inedite de muraturi, inscrieti-va reteta pe http://provocarealuihoria.droetker.ro/ si pe langa faptul ca puteti castiga tot felul de premii utile, aveti ocazia ca reteta voastra sa fie realizata si prezentata lumii intregi de catre Horia Virlan!
27 oct. 2010
Tocanita de ciuperci
Ingrediente
1 kg ciuperci
2 cepe
1 pahar suc rosii
1 legatura patrunjel
2 linguri faina
sare, piper, boia
Mod de preparare
Se curata ciupercile, se opresc doar palariile,se calesc in ulei ,apoi se scot si se lasa deoparte. Se pot folosi si piciorusele, dar sunt mai atoase si eu prefer sa le folosesc la altceva.
Se toaca marunt ceapa si se caleste in doua linguri ulei, pana devine sticloasa.
Se adauga sucul de rosii, sarea, piperul si se completeaza cu o cana de apa. Se lasa sa fiarba.
Adaugam apoi ciupercile si lasam sa mai dea in cateva clocote.
Se face un rantas din faina si apa rece si il punem peste sos, amestecand continuu sa nu faca cocoloase. Dam intr-un clocot apoi oprim focul si presaram patrunjel verde tocat marunt.
Se serveste calda cu mamaliguta.
Abonați-vă la:
Postări
(
Atom
)
