Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)
Publicitate!
11 aug. 2016
Cheesecake tiramisu
2 sept. 2021
Tort cupola cu crema de vanilie si zmeura
Tortul cupola cu crema de vanilie si zmeura imi doream de multa vreme sa il
fac, asa ca am gasit ocazia cea mai potrivita zilele trecute, cand am
sarbatorit ziua onomastica a fiicei mele, Alexandra. Cum atunci nu am reusit
sa scriu reteta, am ales sa o scriu astazi, de ziua ei de nastere, cand
implineste 13 ani. Pentru ca este o mare iubitoare de tiramisu, evident astazi
am pregatit pentru ea un tort tiramisu, al carei reteta este deja pe blog aici
si urmeaza sa ii mai pregatesc un tort si in weekend, cand o vom sarbatori in
familie.
Va recomand si
tortul diplomat cu capsuni,
tortul cu mousse de mure, zmeura si iaurt,
tortul cu mousse de ciocolata si zmeura
sau
tortul Rafaello cu zmeura. Mai multe retete de tort gasiti
aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului
aici
sau pe instagram
aici
21 iun. 2013
Inghetata tiramisu
Ingrediente:
200 gr frisca lichida
250 gr mascarpone
3 galbenusuri
100 gr zahar pudra
2 linguri ness
Mod de preparare
Mixam frisca pana se intareste. Frecam nessul cu o lingurita de zahar si un strop de apa fiarta pana devine cremos si il adaugam la compozitia de frisca. Omogenizam.
Galbenusurile cu zaharul le mixam pana isi dubleaza volumul si devin cremoase. Le punem intr-un vas pe bain marie pana incep sa se ingroase. Le lasam sa se raceasca apoi incorporam mascarponele in crema de oua.
Amestecam cu frisca.
Punem crema rezultata intr-o caserola si o dam la congelator peste noapte. Scoatem din congelator cu 5-10 minute inainte de servire. Punem intr-un bol si decoram cu piscoturi de sampanie si cacao.
8 mar. 2021
Tort "Red Velvet" (Catifea Rosie)
Pentru ca astazi este o zi speciala, si reteta de astazi trebuia sa fie una
speciala, asa ca am ales delicatul tort "Red Velvet" in traducere catifea
rosie, denumire ce pare sa aiba legatura cu blaturile rosii, catifelate ale
tortului. In trecut, culoarea rosiatica a blatului nu provenea de la
coloranti, ci datorita unei reactii chimice intre cacao si laptele batut.
Tortul
Red Velvet este o reteta americana de tort cu blat umed si crema fina de
branza, ce a devenit foarte popular in intreaga lume. In reteta
originala tortul are deasupra o glazura din crema de branza si unt, eu
insa am ales sa pun si deasupra tot crema, mai ales ca am avut destula.
Va recomand si tortul panna cotta cu jeleu de capsuni, tortul tiramisu cu capsuni, tortul cu crema de branza si capsuni sau tortul cu mousse de ciocolata si capsuni. Mai multe retete de tort gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului
aici
sau pe instagram
aici
7 sept. 2015
10 deserturi la pahar, elegante aspectuoase si foarte usor de preparat
Pentru retete dati click pe denumirea fiecarui preparat.
21 apr. 2022
Desert cu piscoturi, capsuni si ciocolata alba
28 dec. 2020
Prajitura cu mascarpone si piersici
Va recomand si prajitura cu mascarpone si jeleu de capsuni, tortul tiramisu, reteta clasica, tortul cu ciocolata, mascarpone si capsuni sau cupcakesurile cu crema mascarpone si fructe tropicale.
Mai multe retete de prajituri gasiti aici. Mai multe retete cu piersici gasiti aici. Mai multe retete cu delicioasele produse Sun Food gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
7 apr. 2023
Desert cu crema de iaurt si capsuni
Deserturile cu crema de iaurt sunt in general fine si racoroase, iar desertul acesta cu crema de iaurt si capsuni, cu aroma subtila de vanilie, este foarte gustos, si ar merge de minune pe mesele de sarbatori, cum ar fi Floriile, Pastele sau Sfantul Gheorghe.
29 mar. 2024
Desert la pahar cu mascarpone, lapte condensat si crema de whiskey
Ador deserturile la pahar pentru ca sunt atat de frumoase, de elegante, si totusi se fac atat de usor! De foarte multe ori deserturile la pahar m-au scos din incurcatura, si am salvat aparentele atunci cand am avut musafiri neasteptati. Desertul de astazi este unul indraznet, cu alcool in compozitie, dar desigur daca vor manca si copiii pentru ei renuntati la alcool, sau il inlocuiti cu zeama din compot.
Va recomand si desertul la pahar cu crema de iaurt si ananas, tiramisu cu zmeura la pahar, desert la pahar cu frisca si zmeura, sau panna cotta cu ciocolata si jeleu de cafeahttp://www.caietulcuretete.com/2015/05/panna-cotta-cu-ciocolata-si-jeleu-de.html. Mai multe deserturi la pahar gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
21 aug. 2012
Tiramisu la pahar
Ingrediente
1 pachet piscoturi
250 ml frisca lichida
250 ml mascarpone
4 galbenusuri
250 gr zahar pudra
4 pliculete ness
1 lingurita esenta rom
1 plic gelatina
sticksuri cu finetti pt decor
Batem frisca lichida pana devine tare. Frecam 2 pliculete de nes cu 1 lingura zahar si o lingura apa si adaugam peste frisca.
Omogenizam.
Frecam galbenusurile cu zahar pana devin cremoase. Punem vasul la bain marie si frecam in continuare pana incepe sa se ingroase.Lasam sa se racoreasca putin si adaugam la compozitia de frisca.
Mascarponele il mixam pana devine cremos. Adaugam peste compozitie.
Dizolvam pliculetul de gelatina conform indicatiilor de pe ambalaj si adaugam in compozitie. Luam cateva pahare si le umplem cam un sfert.
Din cele doua pliculete de ness ramase si 3-4 linguri de zahar preparam o cafea. Adaugam romul. Lasam sa se raceasca. Rupem piscoturile bucati si le scufundam rapid in cafea. Adaugam in pahare un strat de piscoturi.
Punem din nou un strat de crema, apoi piscoturi si la final crema pana umplem paharele. Presaram cacao deasupra.
Dam paharele la frigider pentru cel putin o ora.
Decoram cu sticksurile cu finetti fiecare pahar. Se serveste rece direct de la frigider.