ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta tarte sarate. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta tarte sarate. Afișați toate postările

24 ian. 2013

Cum se face aluatul fraged pentru tarte sarate?



Ingrediente:

200 gr faina
100 gr unt sau margarina
1 ou
6 linguri apa
un praf sare

Mod de preparare:



Punem intr-un vas faina ,sarea, margarina la temperatura camerei, oul si apa.



Framantam si obtinem un aluat sfaramicios, dar omogen care in sectiune trebuie sa arate cam asa:



Punem aluatul intr-o folie alimentara si dam la frigider pentru cel putin 3 ore.


Impartim aluatul in 6. Presaram masa de lucru cu faina si intindem o foaie de aluat rotunda .


Punem foaia de aluat in forma de tarta unsa cu unt sau margarina si presam marginile .



Indepartam aluatul care depaseste forma.



Si intepam cu furculita pe toata suprafata ca sa nu se umfle la copt.




Daca umplutura va trebui coapta atunci umplem imediat si dam la cuptor. Daca umplutura este rece coacem doar aluatul.In mod normal ar trebui sa punem in fiecare forma o hartie de copt plina cu boabe de fasole ca sa nu se umfle la copt. Eu nu am pus niciodata si nici nu s-a umflat decat atat cat trebuie la copt.
Folosim aluatul la tarte delicioase cu umpluturi sarate.

5 sept. 2012

Minitarte cu branza feta si ardei



Ingrediente

pentru aluat:

100 gr margarina
200 gr faina
1 ou
6 linguri apa
un praf sare

pentru umplutura:

300 gr branza feta
3 oua
3 ardei capia rosii
100 gr cascaval
nucsoara Kotanyi
sare, piper



Mod de preparare:

Punem intr-un vas faina ,sarea, margarina la temperatura camerei, oul si apa. 



Framantam si obtinem un aluat sfaramicios, dar omogen care in sectiune trebuie sa arate cam asa:



Punem aluatul intr-o folie alimentara si dam la frigider pentru cel putin 3 ore.




Impartim aluatul in 6. Presaram masa de lucru cu faina si intindem o foaie de aluat rotunda .




Punem foaia de aluat in forma de tarta unsa cu margarina si presam marginile .



Indepartam aluatul care depaseste forma.



Si intepam cu furculita pe toata suprafata ca sa nu se umfle la copt.



Faramitam branza feta cu furculita, adaugam ouale si ardeiul tocat marunt.Asezonam cu sare, piper si nucsoara dupa gust si punem umplutura in fiecare tarta .



Radem deasupra cascavalul.



Decoram cu ardei si fasii de aluat .



Dam la cuptor pana se rumenesc .



Se pot servi atat calde cat si reci. 



loading...
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes