ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta sos pentru friptura. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta sos pentru friptura. Afișați toate postările

1 aug. 2013

Ketchup de casa


Doi ani la rand am tot stricat o gramada de rosii incercand sa fac ketchup. Ei bine anul acesta Nico de la Secretele bucatariei noastre mi-a recomandat reteta de ketchup a Laurei Laurentiu. Si cum Laura e o gospodina desavarsita si tot ce am incercat de pe blogul ei mi-a reusit am obtinut un ketchup extraordinar de bun! Multumesc Laura, multumesc Nico, va pup!
Asadar va recomand din tot sufletul aceasta reteta, ne-a placut foarte mult, si marea mea bucurie a fost ca le-a placut copiilor. Cu siguranta o voi face an de an de acum inainte! 

20 apr. 2013

Pulpa de porc pe grill cu sos de piper verde



In mod normal sosul de piper verde se foloseste in combinatie cu muschiul de vita, insa va asigur ca merge cel putin la fel de bine si cu carnea de porc. E un sos tare savuros, ce va transforma friptura in adevarata vedeta a mesei!



Ingrediente

1 kg pulpa de porc
100 ml vin alb
100 ml smantana lichida
1 lingura piper verde
2 linguri coniac
1 lingurita mustar dijon
sare

Mod de preparare

Desfacem pulpa de porc in felii nu foarte groase si le condimentam cu sare si piper.



Incingem grilul si punem carnea de porc pe el.


Cat va sta carnea pe gratar preparam sosul. Fierbem vinul si coniacul pana ce scade pe jumatate.


 Adaugam cu grija smantana lichidaa si lasam pe foc pana incepe sa se ingroase.


Adaugam mustarul si piperul verde pe care l-am tinut in prealabil cateva minute in apa. Potrivim de sare. Servim sosul alaturi de friptura.
Mie mi-a iesit sosul putin mai gros fiindca nu am avut smantana lichida si am folosit smantana obisnuita, daca veti folosi lichida sosul va avea consistenta perfecta.





loading...
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes