Ingrediente
1 piept pui mare
3 oua
1 pahar pesmet
1 pahar faina
sare,piper
Se dezoseaza pieptul de pui, se desface in mai multe bucati ,se pune o folie alimentara deasupra si se bat cu ciocanul de snitele pana devin foarte subtiri.
Se dau feliile de piept mai intai prin faina.
Se bat ouale cu un praf de sare si piper. Se trec snitelele prin compozitia de ou, se scurg bine, se trec iar prin faina si iarasi prin ou.
Se tavalesc apoi prin pesmet.
Si se prajesc in ulei incins. Se scot pe servetele pentru a absorbi uleiul in exces.
