Cozonacul cu nuca este una dintre cele mai iubite si mai apreciate retete de cozonac. Reteta este simpla insa trebuie respectate cateva reguli de baza pentru reusita cozonacilor. Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei, ouale sa fie proaspete (eu am avut oua de tara), laptele si untul sa fie cu continut ridicat de grasime, iar faina si drojdia de buna calitate si pastrate in conditii ideale. Umplutura nu trebuie sa fie nici foarte grea, nici foarte umeda, fiindca nu va mai creste cum trebuie cozonacul.
Va recomand si cozonacul impletit cu cacao, cozonacul cu migdale si cozonacul cu nuca si stafide.
Mai multe retete de cozonac gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete).
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici.
