ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta retete dr oetker. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete dr oetker. Afișați toate postările

25 nov. 2018

Clatite bucovinene cu branza si stafide


Daca ajungeti in Bucovina e musai sa mancati aceste clatite chiar la ele acasa, ingredientele locale vor face diferenta, mai ales daca aveti ocazia sa le mancati la cineva acasa, facute cu ingrediente din gospodaria proprie! Eu am avut ocazia sa ma rasfat cu aceste minunate clatite acum 20 ani, de la o strasnica bucovineanca si iata ca astazi le-am pregatit din nou ca sa va aduc si voua reteta!

Clatitele bucovinene cu branza si stafide sunt o reteta specifica Bucovinei, asa cum o spune si denumirea, si desi in principiu reteta pare a fi asemanatoare cu clatitele banatene  de fapt rezultatul final si gustul sunt diferite. Clatitele banatene au la baza clatite umplute cu branza si smnatana, insa sunt scaldate in sos de vanilie si acoperite cu bezea, pe cand cele banatene sunt scaldate in smantana, smantana fiind de altfel un ingredient nelipsit in Bucovina! 

Si cum sarbatorile se apropie cu pasi repezi, si de 20 de ani sarbatorile intotdeauna incep cu Dr Oetker, vin cu vesti bune pentru voi! Cauta in magazine ambalajele promotionale Dr. Oetker, inscrie codul pe site aici: si poti câstiga o casa de vacanta pentru si mai multe momente dulci. Plus o multime de alte premii! Detalii puteti vedea si in imaginea de mai jos:








Ingrediente clatite bucovinene cu branza si stafide

pentru clatite

1 ou
100 gr faina
100 ml apa minerala
100 ml lapte
50 ml ulei pentru copt

pentru umplutura

2 oua
300 gr branza dulce
50 gr stafide
80 gr zahar pudra Dr. Oetker
1 lingurita esenta rom Dr. Oetker


pentru toping

200 gr smantana
50 ml lapte
50 gr zahar pudra
vanilie Bourboun Dr. Oetker




Mod de preparare clatite bucovinene cu branza si stafide

Vom pregati mai intai clatitele. Modul de pregatire al acestora, in imagini pas cu pas, il gasiti aici. Evident, veti obtine mai mult de 5 clatite, dar cu siguranta nu vor ramane nemancate!
Amestecam branza cu ouale si zaharul pudra cu aroma de vanilie si omogenizam compozitia. Eu am folosit branza grasa de vaca.


Punem stafidele intr-un bol, turnam peste ele o lingurita esenta de rom si le lasam sa se hidrateze, apoi le adaugam in compozitia de branza.


Incepem sa umplem clatitele. Intindem umplutura de branza uniform  pe suprafata clatitei, lasand marginile acesteia libere. Pliem doua laterale.


Dupa care vom rula clatita.


Punem clatitele umplute intr-o tava termorezistenta unsa cu unt.


Amestecam smantana cu laptele, zaharul pudra si vanilia Borboun pana obtinem o compozitie omogena.  Eu am folosit smantana cu 25%


Turnam compozitia de smantana peste clatite si nivelam.


Coacem in cuptorul preincalzit, la 180 grade, pentru circa 40 minute. Optional puteti pudra cu zahar.


Eu am dichisit putin clatitele, le-am stropit cu smantana din belsug si le-am decorat cu zmeura si menta.


2 mar. 2018

Cupcakes cu crema de unt si lamaie



Dragilor, desi afara este iarna in toata regula macar, calendaristic este primavara, asa ca incercam macar sa o purtam in suflet! Pentru ca imi sunteti dragi va aduc astazi niste minunate cupcakes cu crema de unt si lamaie iar o data cu ele va provoc si la un concurs cu un premiu la care orice doamna viseaza: un curs Macarons Madnes! Oh, minunatii macarons, delicatele, pretioasele prajiturele, pe care multi dintre noi le iubim, dar uneori atat de capricioase!
Sa nu mai lungim vorba si sa vedem despre ce este vorba si cum puteti fi fericitii castigatori ai acestui curs!

CONCURS! CASTIGA UN CURS MACARONS MADNES!

Impreuna cu prietenii mei de la Dr Oetker va provoc la un minunat concurs, ce va avea mai multe provocari si se va intinde pe parcursul a doua luni. Asadar in total vom avea patru concursuri, cu premii care de care mai interesante si utile.  Astazi vin cu prima provocare din cadrul campaniei  "Bucuria de a imparti ceva bun!" si iata ce trebuie sa faceti:

1. Sa pregatiti si voi o reteta de cupcakes (fie aceasta reteta, fie reteta voastra preferata de cupcakes) si sa faceti o fotografie finala in care sa apara si ingredientele Dr. Oetker folosite.

2. Sa postati poza in comentarii la postarea concursului de pe pagina de facebook a blogului aici.


3.  Sa dati like si share public postarii concursului de pe pagina de facebook dar sa nu uitati sa adaugati si hastagurile #impartecevabun #cupcakescaietulcuretete

4. Sa strangeti cat mai multe like-uri la acea fotografie pana la data de 11 martie


Fotografiile trebuie sa va apartinea, cele ce incalca legea drepturilor de autor, vor fi descalificate. Concursul se va desfasura in perioada 2-11 martie si castigatorul va fi anuntat printr-un update laaceasta postare.
Premiul este un curs de o zi  Macarons Madnes in Bucuresti, la finalul lunii aprilie.

Succes si inspiratie sa aveti dragilor si o primavara exact asa cum v-o doriti!
loading...
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes