ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta retete de tarte. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete de tarte. Afișați toate postările

14 mai 2019

Tarta cu crema de vanilie si fructe tropicale


Cred ca v-am mai spus cat de mult iubesc tartele, mi se par atat de delicate, de elegante si surprinzatoare! Desi cele mai iubite sunt tartele cu ciocolata, trebuie sa va marturisesc ca eu intotdeauan am preferat tartele cu vanilie si fructe. Tarta cu crema de vanilie si fructe tropicale a fost atat de gustoasa incat am fost egoisti si nu am impartit-o cu nimeni, si in doua zile am dat-o gata!
Gustul delicat al cremei de vanilie, culoarea si aroma fructelor tropicale de la prietenii mei Sun Food, prospetimea mentei, toate au contribuit la rezultatul final, o tarta deosebit de gustoasa!
Mai multe retete cu delicioasele conserve Sun Food gasiti aici. Mai multe retete de tarte gasiti aici.

4 apr. 2019

Tarta cu capsuni si crema de vanilie


 Tarta cu capsuni si crema de vanilie este una dintre cele mai iubite combinatii, nu cred ca este cineva care sa nu o indrageasca! Si cum la noi acasa se bucura de un real succes o pregatim foarte des, cel mai adesea fac tarte mici, individuale, dar, cand vreau sa impresionez musafirii, o pregatesc in aceasta forma!
Evident in loc de capsuni puteti folosi zmeura, mure, afine, piersici sau fructe exotice, in functie de preferinte si de ce va este mai la indemana. 
Mai multe retete de tarte gasiti aici. Mai multe retete cu capsuni gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete. 

 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.

20 sept. 2018

Tarta Margherita






Daca exista pizza Margherita, de ce nu ar exista si o tarta cu acelasi nume? Asa ca, pornind de la pizza Margherita, am ajuns sa pregatesc o tarta cu acelasi nume. Si daca pizza o prefer cu rosii proaspete, ei bine, la aceasta tarta, rosiile cuburi din conserva primite de la prietenii mei de la Sun Food, s-au potrivit perfect. Recomand aceasta tarta chiar si pentru mesele festive, este foarte gustoasa, cu siguranta o sa va placa!
 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici

13 sept. 2017

Tarta rustica cu jambon si porumb


Cu gandul la toamna si la armonia ei de culori am pregatit o tarta delicioasa cu jambon si porumb, o tarta a carei savoare si arome ma vor urmari multa vreme. Iubesc toamna si tot ceea ce are ea de oferit, incepand cu bogatia de fructe si legume pana la diminetile cetoase si zilele ploioase. Iubesc culorile toamnei dar iubesc si tartele, asa ca astazi am incercat sa inchid toamna intr-o felie de tarta! Culesul viilor, culesul porumbului, pregatirea vinului, prepararea pastramei de oaie toate acestea m-au inspirat si alaturi de prietenii mei de la Sun Food, care mi-au pus la dispozitie cel mai bun porumb dulce, v-am adus cea mai faina tarta de toamna!

25 feb. 2017

Tarta cu crema de vanilie, ananas si portocale rosii



As fi vrut sa postez ieri aceasta minunata tarta si sa o dedic tuturor indragostitilor, din pacate nu am reusit, insa cum dragostea nu are nevoie de o zi anume pentru a fi sarbatorita, ea insasi fiind o sarbatoare a sufletului, va aduc astazi reteta, in speranta ca va va servi ca inspiratie. In plus se apropie 8 martie si poate fi o buna ocazie sa pregatiti aceasta tarta pentru femeile din viata voastra, fie ele bunici, mame, sotii sau fiice!
Despre tarta in sine nu sunt prea multe de spus, imaginile vorbesc de la sine, e o tarta simpla, dar foarte gustoasa, trebuie sa o incercati ca sa va convingeti!
Si ce altceva puteam folosi in prepararea acestei tarte decat minunatul ananas rondele de la prietenii mei Sun Food, ananas ce a dat o savoare aparte tartei dar si un aspect deosebit. Pentru un plus de culoare am adaugat delicioasele portocale rosii si pentru o nota de prospetime am presarat frunzulite de menta, crema de vanilie a desavarsit acest tablou si in final am obtinut o tarta extraordinara!

29 dec. 2016

Tarte cu zmeura si crema de ciocolata


Am facut tartele astea de nenumarate ori, abia acum insa am reusit sa fac si poze ca sa le pot publica si pe blog. Sunt nemaipomenit de gustoase si desi aparent par greu de facut credeti-ma, se fac foarte usor! Recunosc, eu am trisat putin, fiindca aveam foarte multe de facut pentru o singura zi am cumparat cojile de tarte,e o solutie de urgenta la care nu apelez decat atunci cand sunt in criza de timp, insa va recomand sa faceti voi si aluatul, iesiti si mai rezonabil la pret dar vor fi si mai gustoase si nu se inmoaie atat de repede ca cele din comert. Reteta pentru aluatul pentru tarte o gasiti aici.

23 apr. 2016

Tarte cu crema de ciocolata si capsune


Iubesc tartele de orice fel iar combinatia de ciocolata si capsuni a fost efectiv senzationala!  Se pregatesc destul de usor si au avantajul ca puteti pregati cojile de tart cu o zi doua inainte si apoi sa pregatiti restul asa ca le puteti pregati pentru masa de Pasti!
O provoc si pe Adina de la Carte de retete sa gateasca ceva dulce pentru masa  de Pasti cu produse Dr. Oetker.

28 aug. 2015

Tarta cu piersici si camembert


O tarta simpla si rapida cu gust deosebit, combinatia dintre piersici si camembert m-a cucerit, iar rucola a completat de minune cu gustul eii amarui si usor picant, o reteta ce merita incercata.

10 iun. 2015

Tarte cu ananas si crema de branza



Daca imi urmariti blogul probabil stiti deja ca tartele sunt preferatele mele, sun feminine, elegante, delicate, desertul potrivit pentru orice ocazie. Multa vreme mi se pareau atat de greu de facut incat nici nu indrazneam sa visez la ele, pana intr-o zi cand mi-am luat inima in dinti si am descoperit o reteta perfecta de aluat fraged pentru tarte. Tartele sunt ca niste torturi in miniatura: blat, fructe, creme, iar apoi putem da frau liber imaginatiei fiindca sunt infinite combinatiile ce le-am putea face.

12 aug. 2014

Tarte cu crema de vanilie si zmeura


Si fiindca le-am refacut de Florii  venit cu dovada! De data asta fara dulceata si deasupra in loc de zmeura am pus capsuni si kiwi. Delicioase au fost!



Cred ca v-ati dat deja seama ca iubesc tartele, in orice forma ar fi ele, fie dulci, fie sarate, fie cu fructe, fie cu ciocolata. Si daca e sa judecam dupa cat de gustoase sunt, cat de complexe, de elegante, de feminine,cred ca imi veti da dreptate. Din punctul meu de vedere o tarta poate concura fara probleme cu un tort, ba chiar poate castiga detasat atat la gust cat si la complexitate sau aspect.

14 feb. 2013

Tarte cu crema de ciocolata si zmeura



Nu sarbatoresc Valentine's Day , in general nu agreez sarbatorile de import, insa an de an pe 14 februarie avem un motiv special sa sarbatorim. Pe 14 februarie acum 15 ani mi-am cunoscut sotul si ne-am unit destinele, iar acum iata-ne mai maturi, mai intelepti, parinti a doi copii absolut minunati si speciali. Au fost 15 ani frumosi, cu bune si cu rele, 15 ani in care am invatat ca a iubi inseamna sa stii sa faci si compromisuri, sa stii sa oferi fara a astepta nimic in schimb! 
Am sarbatorit cu niste tarte dementiale, aromate cu extract de vanilie, umplute cu crema de ciocolata cu cardamon si sos de zmeura, o combinatie de exceptie, o explozie de gusturi, culori si arome, o combinatie pe care va recomand sa o incercati si va promit ca nu veti regreta!
Si fiindca Isabela impreuna cu Pastai de vanilie ne invita la un concurs tematic, Desert pentru Valentine's Day,  merg si eu cu tartele mele in vizita, sper sa le placa!




Ingrediente tarte cu crema de ciocolata si zmeura:

pentru aluatul de tarta:

100 gr unt
100 gr zahar pudra
250 gr faina
6 linguri apa
1 lingurita pudra vanilie
1 lingurita esenta vanilie
 1 ou

pentru sosul de zmeura:

200 gr zmeura
50 gr zahar
2 linguri apa

pentru crema de ciocolata

100 gr ciocolata
100 ml frisca lichida
4 galbenusuri
5 linguri zahar   pudra

pentru decor:

100 gr ciocolata amaruie
1 lingurita ness
100 gr zmeura
cateva frunzulite de menta 

 Mod de preparare tarte cu crema de ciocolata si zmeura:

Mixam untul cu zaharul pudra pana devine cremos. Adaugam pudra de vanilie amestecata cu esenta.

Adaugam oul si il incorporam apoi adaugam apa si faina. Omogenizam compozitia si dam la frigider pentru cel putin 30 minute.


Punem aluatul pe suprafata de lucru infainata framantam usor pana devine maleabil si intindem o foaie. Decupam 6 cercuri cu ajutorul unei forme.


Intindem cercurile de aluat in forma de tarte presand cu mana ca sa acopere toata suprafata. Nu este necesar sa ungeti formele. Inteati cu o furculita aluatul ca sa nu se umfle la copt.


Dam la cuptor pentru 15-20 minute, pana sunt rumenite usor.


Punem zmeura impreuna cu zharul si apa  intr-o craticioara pe foc si lasam pana da in clocot. Trebuie sa aibe consistenta unui sos. Nu il lasati foarte mult fiindca se va transforma in dulceata.


Punem sosul de zmeura fierbinte in cojile de tarta si le lasam deoparte sa se raceasca.


Punem ciocolata rupta cubulete impreuna cu frisca lichida si pastaile de cardamon strivite usor intre degete intr-un vas la bain marie pana se topeste ciocolata (eu am folosit un aparat special pentru topit ciocolata)
Cand s-a topit ciocolata si compozitia este omogena indepartam pastaile de cardamon.


Dam compozitia de ciocolata la frigider pentru aproximativ o ora ca sa se intareasca. Daca
 va grabiti o puteti lasa 15 minute in congelator.


Scoatem ciocolata dupa ce s-a intarit si mixam compozitia pana devine ca o crema.


Mixam galbenusurile cu zaharul pudra pana devin cremoase. Punem pe foc la baie de aburi  si amestecam continuu pana se transforma intr-o crema groasa.


Lasam crema de galbenusuri sa se raceasca si apoi o incorporam in crema de ciocolata.


Punem crema intr-un sprit si mplem tartele cu crema.


Topim ciocolata la baie de aburi si o punem apoi in formele inimioare. Dam la rece si dupa ce se intaresc le scoatem.


Decoram fiecare tarta cu cate o inimioara de ciocolata si presaram desupra nessul.


Ornam cu zmeura si frunzulite de menta. Dam la rece cel putin o ora si apoi servim.




Booking.com
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes