ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta retete de paine. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete de paine. Afișați toate postările

19 feb. 2015

Paine cu faina integrala de secara si seminte


De ce paine de secara?  Nu doar fiindca e mai sanatoasa si mai hranitoare ci pur si simplu fiindca ador gustul ei dulce acrisor, mi se pare cea mai buna paine, iar mirosurile ce razbat din cuptor pe durata coacerii fac timpul de asteptare greu de suportat. Si cum aveam o punguta cu seminte pe raftul cu condimente (e drept pentru salata, dar ce mai conteaza?) am zis ca ar merge tare bine cu painica mea. Si ce merge un sandvis cu painica de secara, somon afumat, crema de branza si castraveti, mmmmm!

15 ian. 2015

Paine pentru sandvisuri


De multe ori am cumparat paine din comert sa fac sandvisuri si niciodata nu am fost multumita, ba era coaja prea crocanta, ba era numai firimituri, ba avea gust acrisor, asa ca painea pentru sandvis preparata in casa a fost salvarea mea. Moale, pufoasa, se taie perfect, nu lasa firimituri, e foarte gustoasa si se face si foarte usor, mai ales daca aveti o masina de paine la indemana.

28 oct. 2014

Japoneze


Nico de la Secretele bucatariei noastre reuseste intotdeauna sa imi faca pofta de cate ceva! De data asta mi-a facut pofta de japoneze, doamne de cand nu mai mancasem, aproape ca si uitasem de ele! La randul ei Nico s-a inspirat de la Laura, si cum dar din dar se face rai au iesit cele mai minunate japoneze!

3 feb. 2014

Paine rotunda impletita


Ce poate fi mai placut intr-o zi geroasa de iarna decat sa incingi cuptorul si sa coci paine? Paine proaspata, alba pufoasa si impletita frumos sa ne incalzeasca si sa ne lumineze sufletele!
Si fiidca alaturi de painica ar merge si ceva de mancare va recomand si o reteta savuroasa de cartofi umpluti cu ciuperci si broccoli, rasfatati cu ceva parmezan ras, perfecti dupa o zi grea la serviciu!

28 ian. 2013

Painici Laugenbrot






Si le-am refacut de Craciun, da data asta mai mici, au fost foarte apreciate de invitati!





Painicile astea simpatice isi asteptau de foarta multa vreme randul in folderul cu retete de incercat, iar acum au trecut la loc de cinste in lista cu preferate! Multumesc Laura pentru reteta, painicile nu sunt doar frumoase ci si foarte gustoase!

Ingrediente

1 kg faina
500 ml apa
50 gr drojdie
60 ml ulei
1 lingura zahar
1 lingura sare

2 l apa
12 lingurite bicarbonat
4 linguri sare





Mod de preparare

Punem faina intr-un vas. Frecam drojdia cu zaharul si o dizolvam in apa calduta. Turnam peste faina.




Incepem sa framantam si adaugam treptat uleiul si sarea.


Framantam pana obtinem un aluat elastic pe care il lasam 30 minute la dospit.


Formam mai multe chifle rotunde. Eu le-am facut mai mari si mi-au iesit 15 buc, ideal ar fi sa faceti cam 30 bucati.


Punem apa cu bicarbonatul si sarea pe foc si cand clocoteste introducem painicile (eu am pus cate doua) pentru cateva secunde in apa oparita.Le scoatem direct pe tava pe care am pus hartie de copt.


Crestam cu un cutit si presaram susan, chimen, mac, sare, etc.


Punem painicile in cuptorul incins si le lasam pana se rumenesc.


Perfecte dimineata la micul dejun, la serviciu pentru pachetel sau  la scoala pentru gustarea celor mici!




14 nov. 2009

Paine rapida cu iaurt



Painea rapida cu iaurt este o painica simpla si rapida, nu necesita framantare sau dospire si este perfecta atunci cand iti doresti sa mananci o bucata de paine calda dar nu ai timp si nici chef de framantat. Multumesc Edith pentru reteta!

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.
loading...
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes