Negresa este una dintre cele mai populare prajituri de casa si pentru ca se face extraordinar de usor dar si fiindca este absolut delicioasa.
Reteta mea de negresa este din caietul cu retete al mamei si este fara doar si poate cea mai buna negresa pe care am mancat-o vreodata.
Se preteaza foarte bine pentru a fi folosita ca blat de tort datorita consistentei sale umede sau poate deveni un desert de cinci stele daca o asociem cu un sos de ciocolata, un sos de vanilie, o cupa de inghetata, eventual putem adauga in compozitie fructe dulci-acrisoare cum ar fi visinele sau caisele.
Si fiindca de-a lungul timpului am primit comentarii referitoare la ingrediente, utimele dati cand am pregatit-o am cantarit atat cu cana cat si cu cantarul de bucatarie, desi unii dintre voi ati spus ca o cana de faina este prea putin eu raman la parerea mea, o cana este suficienta, aluatul trebuie sa aiba consistenta unui pandispan, chiar putin mai subtie, doua cani de faina ar fi enorm de mult si la final nu vom otine sub nici o forma o negresa moale si umeda ci mai degraba un chec uscat. Am dat o cautare si pe google si am gasit foarte multe retete identice sau asemanatoare si toate aveau la ingrediente 1 cana de faina sau in grame 250 sau 300 gr faina. Va recomand si negresa de post, negresa de post cu merisoare, negresa cu caise, negresa americana-brownie sau negresa cu unt de arahide. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)
