ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta retete de muraturi. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete de muraturi. Afișați toate postările

28 oct. 2010

Hrean la otet cu sfecla rosie



Ingrediente

1 kg radacini de hrean
1/2 kg sfecla rosie
otet
1 lingurita sare





Mod de preparare


Hreanul si sfecla se curata de coaja si se rad apoi pe razatoarea cu ochiuri mari.




Adaugam o lingurita de sare grunjoasa si le amestecam bine. Punem amestecul in borcane (fara sa il presam).



Turnam otet peste amestecul de hrean si sfecla pana se umple borcanul. Infiletam bine borcanele si le depozitam in camara.




16 oct. 2010

Gogonele murate




Ingrediente

5 kg gogonele veri
3 l apa
3 linguri sare grunjoasa
1 sfecla rosie mare
1 legatura frunze telina





Mod de preparare

Spalam gogonelele si le asezam in borcane. Curatam sfecla rosie o taiem felii si o intercalam printre muraturi. Punem si frunzele de telina.




Preparam saramura astfel: La 1 l apa adaugam o lingura de sare grunjoasa si punem pe foc pana clocoteste. Turnam saramura fierbinte in borcane si infiletam capacele.


10 oct. 2010

Salata de varza rosie in otet






Ingrediente

3 kg varza rosie
1/2 l otet
1/2 l apa
1 lingura sare




Se toaca varza fideluta.




Adaugam sarea si frecam in maini bine de tot pana se inmoaie si incepe sa isi lase zeama.




Punem apoi varza frecata in borcane de 800 gr .






Fierbem otetul cu apa pana da in clocot.





Turnam amestecul fierbinte in borcane peste varza. Le punem in camara iar iarna cand le desfacem adaugam doar uleiul si gata salata.




13 aug. 2010

Ardei iuti la otet



Ingrediente

1 kg ardei iuti
1 l otet
2 linguri sare grunjoasa








Mod de preparare


Se spala ardeii si se pun in sticle. Eu am folosit sticle de nectar,fiindca au gura mai larga.



Otetul se amesteca cu sarea pana ce se topeste sarea.






Se toarna apoi amestecul de otet si sare peste ardei, se infileteaza capacele si se pun in camara.



2 aug. 2010

Rosii in suc propriu



 Rosii in suc propriu, o reteta deosebita pentru iarna, minunate la supe sau ciorbe!
loading...
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes