ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta retete de inghetata. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete de inghetata. Afișați toate postările

17 iul. 2017

Inghetata cu zmeura si lapte de cocos


De ce sa cumperi inghetata nesanatoasa, fara gust, din comert, cand poti pregati o inghetata cu personalitate chiar la tine acasa? Mai mult decat atat, se pregateste foarte usor si este si foarte gustoasa, si nu necesita decat un minim de ingredient.  Eu am ales sa pregatesc varianta vegana, sau de post, cu zmeura, lapte de cocos si sirop de agave, voi insa puteti inlocui laptele cu smantana sau iaurt iar ca indulcitor puteti folosi orice doriti: zahar, miere, sirop de  artar, etc. Ingredientele necesare prepararii acestei retete le-am procurat de pe farmaciaortomoleculara.ro, un site ce comercializeaza produse alimentare si suplimente naturale.

8 iul. 2016

Sorbet de piersici


Vara cand canicula pune stapanire pe noi simtim nevoia sa ne racorim si cum altfel o putem face decat cu o inghetata racoroasa! Ador inghetatele de orice fel insa sorbetul e preferatul meu pe timp de vara, preparat in infinite combinatii, e deosebit de racoros si satios, in plus e suta la suta natural continand doar fructe, zeama de lamaie si optional miere de albine!
Astazi va prezint o reteta simpla si rapid, sorbet de piersici preparat din compot de piersici de la Sun Food, un compot suta la suta natural cu sirop slab indulcit. Si cum compotul de piersici este preferatul copiilor, evident si sorbetul a fost pe gustul lor!

4 sept. 2015

Inghetata de ciocolata



Inghetata de ciocolata e una din cele mai iubite feluri de inghetata, cremoasa, ciocolatoasa, fara ace de gheata, in plus se face si foarte usor si nu este neaparat nevoie de un aparat pentru inghetata. O reteta simpla, plecand de la reteta de baza a inghetatei de vanilie, oricine o poate prepara, trebuie doar putina atentie la topirea ciocolatei si apoi la crema de oua. Odata stapanite aceste procedee o veti face cu ochii inchisi.

22 iul. 2015

Inghetata cu iaurt si lapte condensat


Vara nu ne lipseste inghetata din congelator si incerc tot timpul diverse combinatii. Astazi am pentru voi o reteta  de inghetata usoara si rapida, o combinatie simpla dar delicioasa, iaurt si lapte condensat iar daca simtiti nevoia adaugati si o mana de fructe proaspete, noi am ales zmeura, voi puteti alege orice fruct va este pe plac.

31 iul. 2014

Inghetata de caise cu iaurt


Nu stiu cum e la voi dar la noi e canicula, si ce solutie poate fi mai buna sa ne racorim decat inghetata? O inghetata parfumata, de caise, dulce acrisoara ideala pentru o zi torida de vara. 

28 iun. 2014

Semifreddo de cafea


Semifreddo este un desert italian, seminghetat, cu o consistenta cremoasa, nefiind necesara folosirea masinii de inghetata si nefiind nevoie nici sa scoatem periodic din congelator sa mixam fiindca nu se vor forma ace de gheata. E un desert simplu, perfect pentru zilele racoroase! Multumesc Laura pentru reteta!

17 iun. 2014

Inghetata de capsune cu lapte condensat


Ador inghetatele si copiii la fel, asa ca rareori ne lipseste din congelator si cum in perioada asta ne putem bucura de fructe proaspete  le transformam adeseori in inghetata de casa delicioasa.

15 iul. 2013

Parfait cu sofran si reductie de otet balsamic


Am primit de curand de la Kotanyi cateva produse pentru testare, printre care si  o sticla cu otet balsamic de zmeura, bio, si un plic de sofran. M-am tot gandit la ce le-as putea folosi, si citind etichetele am aflat raspunsul! Otetul balsamic de zmeura se potriveste de minune  cu inghetata de vanilie! Iar pe spatele plicului de sofran o reteta care mi-a facut cu ochiul, parfait cu sofran! Rezultatul: cea mai buna inghetata pe care am mancat-o vreodata, e drept  reductia de otet balsamic am redus-o putin mai mult decat trebuia, insa asta a facut-o si mai delicioasa, iar combinata cu parfait-ul a rezultat un preparat de mare exceptie!

Ingrediente:

4 galbenusuri
200 gr zahar pudra
250 ml frisca lichida
1 lingura esenta rom
3 linguri zahar brun
1 lingura miere de albine
50 ml otet balsamic de zmeura bio Kotanyi
6 gr sofran Kotanyi 



Mod de preparare

Dizolvam sofranul in 2-3 linguri apa fiarta.


Batem galbenusurile cu zaharul pudra si sofranul dizolvat in apa. Cand compozitia devine cremoasa punem vasul pe foc, amestecand continuu pana incepe sa se ingroase si sa devina ca o crema. Lasam sa se raceasca. E de preferat sa folositi galbenusuri de la oua de tara, culoarea galbena va fi mult mai intensa si frumoasa.
Batem frisca pana devine ferma. 


Adaugam esenta de rom si omogenizam compozitia.


Punem in formele unse cu ulei si dam la congelator 4-5 ore.


Otetul balsamic de zmeura il punem intr-un vas, la foc mic, impreuna cu zaharul brun si mierea. dam in cateva clocote pana cand incepe sa scada si devine ca un sos mai gros.
Rasturnam parfait-ul pe un platou si  il servim alaturi de reductia de otet balsamic.


loading...
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes