ULTIMELE RETETE

Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)

Publicitate!

Se afișează postările cu eticheta retete de fursecuri. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete de fursecuri. Afișați toate postările

4 iul. 2016

Fursecuri cu visine



Bijuteriile astea mici si dragute sunt fabulos de gustoase si se fac destul de usor, cu ingrediente la indemana. In plus fursecurile cu visine si cocos se pot pregati in orice perioada a anului si putem sa folosim visine congelate sau chiar din dulceata sau compot sau de ce nu cirese, zmeura, coacaze sau afine.

9 apr. 2016

Islere cu gem de zmeura (de post)


Se spune ca reteta originala a islerelor, delicioasele fursecuri de origine austro-ungara, ar fi cu gem de zmeura. Desi cele cu ciocolata raman preferatele mele mi-au placut foarte mult si acestea si au si avantajul ca sunt si de post. Va recomand si islerele cu crema de ciocolata

16 feb. 2016

Fursecuri ciupercute


Va amintiti fursecurile ciupercute, un deliciu al copilariei? Fursecuri ciupercute, fursecuri gandacei, fursecuri papucei, veti gasi diverse forme si diverse retete. Eu am facut varianta din caietul cu retete al mamei, acolo erau trecute sub denumirea de fursecuri ciupercute, desi, sunt nevoita sa recunosc, parca aduc mai mult a copacei :D Oricum sunt deosebit de gustoase si fragede! Au marele avantaj ca pot fi facute cu doua trei zile inainte, ba chiar e indicat astfel pentru ca vor fi mult mai gustoase.

18 ian. 2016

Fursecuri Linzer


Fursecuri Linzer, niste fursecuri delicioase umplute cu gem acrisor si cu care l-am asteptat anul trecut pe Mos Craciun insa voi le puteti face cu orice alta ocazie. Foarte gustoase si spornice se fac foarte usor si au avantajul ca pot fi pregatite  cu cateva zile inainte.

Ingrediente:

200 gr unt
150 gr zahar pudra
1 lingurita esenta vanilie
2 oua
400 gr faina
1/2 lingurita praf copt
gem pentru lipit

Mod de preparare:

Frecam untul moale (la temperatura camerei) cu zaharul pana obtinem o compozitie cremoasa.
Untul nu trebuie topit in prealabil, si nici nu trebuie sa fie scos direct din frigider, doar sa fie lasat la temperatura camerei ca sa fie moale in momentul utilizarii.



Adaugam ouale si vanilia si mixam. In acest moment exista riscul ca aluatul sa aiba u aspect ca si cand ar fi taiat, nu va faceti griji, dupa ce veti adauga faina isi va reveni.


Adaugam faina si praful de copt si mixam pana la omogenizare. Dam aluatul la frigider pentru cateva ore. Cantitatea de faina poate fi usor variabila, asadar e de preferat sa adaugati faina putin cate putin, pana ajungeti la consistenta optima.


Scoatem aluatul din frigider, il punem pe masa infainata si framantam pana nu se mai lipeste de maini. Daca este cazul mai putem adauga putina faina. Daca aluatul a stat mai mult la frigider si s-a intarit prea tare il mai lasam la temperatura camerei pana cand vom putea lucra cu el.
Intindem o foaie de aluat si decupam cu un cutter pentru fursecuri lintzer.


Asezam fursecurile in tava tapetata cu hartie de copt.


Coacem in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru circa 15 minute.  Dupa cum vedeti fursecurile sunt rumenite foarte, foarte usor, daca le lasati mai mult in cuptor se vor intari prea tare.
Exista posibilitatea ca, in functie de cuptor, sa difere putin temperatura sau timpul de coacere, este important s ava cunoasteti cuptorul, sau sa cititi in cartea acestuia, acolo aveti tabele orientative cu timpii si temperaturile orientative.
Jumatatile de fursecuri decupate le vom pudra cu zahar.


Lipim fursecurile intre ele cu gem astfel incat jumatatea decupata sa ramana deasupra.


Le lasam peste noapte ca sa se inmoaie bine fursecul si sa se intrepatrunda aromele.



Fiindca am refacut reteta de cateva ori am zis ca merita sa aibe si niste poze pe masura gustului delicios. Mai jos gasiti pozele vechi, delicioase si ele, doar ca nu la fel de aspectuoase.


5 ian. 2016

Fursecuri cu nuca si gem


Cu siguranta fursecurile astea delicioase cu nuca si gem le stiti cu totii si nu mai au nevoie de nici o prezentare. Sunt foarte usor de facut, foarte gustoase si potrivite pentru orice ocazie si va recomand si voua sa le incercati!

20 dec. 2014

Cookies (Fursecuri americane cu ciocolata)


Cookies, sau fursecuri cu ciocolata  e o reteta foarte cunoscuta, usor de facut dar mai ales pe placul copiilor. Fiindca se fac foarte usor si repede si sunt pe placul copiilor le puteti pregati si pentru Craciun.

8 dec. 2014

Fursecuri cu cocos

Am vazut fursecurile astea anul trecut pe blogul Licutei si tare mi-au placut, si cum se apropie sarbatorile am zis ca ar fi momentul potrivit sa le testez, ne-au placut maxim si cu siguranta le voi reface de Craciun, sunt fragede, cu gust subtil de cocos, efectiv se topesc in gura! Va recomand si un aperitiv deosebit pentru masa de Craciun, un colac cu branza si spanac nemaipomenit de gustos dar si foarte aspectuos, o sa va placa cu siguranta!


Ingrediente fursecuri cu cocos

200 gr unt
2 galbenusuri
100 gr zahar pudra
250 gr faina
50 gr cocos
150 ml lapte 
1/2 lingurita praf copt 
esenta vanilie 
2 linguri cocos+2 linguri zahar tos 
 
 Mod de preparare fursecuri cu cocos
 
Frecam untul cu zaharul pudra apoi adaugam galbenusurile.
 
 

Adaugam vanilia si omogenizam compozitia.

Adaugam faina, cocosul si praful de copt si mixam pana vom obtine un aluat tare si sfaramicios.

Adaugam laptele rece, putin cate putin, pana ajungem la consistenta optima. Aluatul trebuie sa fie ca o crema ceva mai groasa.

Cand am ajuns la consistenta optima punem aluatul intr-un pos cu dui stea si formm fursecurile in tava tapetata cu hartie de copt.

Presaram deasupra cocos amestecat cu zahar tos.

Coacem fursecurile in cuptorul preincalzit, la 180 grade, pentru circa 10 minute, pana se rumenesc usor.

Sunt foarte fragede si aromate, si merg perfect dimineata la cafea.

Si pozele mai vechi ale acestor fursecuri:


15 nov. 2014

Fursecuri fragede cu glazura de ciocolata


Fursecuri fragede, o reteta din retetarul Dr Oetker, o reteta pe care o voi pregati si de Craciun si ori de cate ori voi avea ocazia fiindca ne-a placut foarte mult!
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes