ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta retete de creme. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete de creme. Afișați toate postările

6 mai 2017

Cum se face crema de vanilie?


Crema de vanilie sau creme patissierre este o crema de baza in patiserie si se foloseste pentru eclere, tarte, diverse torturi sau prajituri.  Exista mai multe moduri in care poate fi preparata crema de vanilie, unele folosesc faina, unele amidonul, unele folosesc doar galbenusurile, altele ouale intregi, pana la urma rezultatul final este important. Pornind de la crema de vanilie putem obtine mai multe variante de creme, de pilda putem adauga unt in crema de vanilie calda, o alta varianta presupune sa adaugam ciocolata topita si obtinem astfel budinca de ciocolata,  sau putem incorpora frisca batuta in crema de vanilie rece, etc.
Iata si cateva exemple de retete in care am folosit crema de vanilie: tarte cu crema de vanilie si zmeura,

25 nov. 2011

Creme brulee



Un desert clasic, elegant, de origine franceza, foarte cunoscut si apreciat, crema fina si caramel crocant, o adevarata simfonie a gusturilor.

O reteta aparent simpla mie mi-a dat ceva batai de cap, abia a doua oara mi-a reusit, prima data a fost esec total, ma gandesc ca poate am tinut-o prea mult la cuptor.
Reteta am luat-o de pe E-retete un blog pe care eu il urmaresc cu deosebit interes si pe care vi-l recomand cu mare drag. Multumesc Ioana pentru reteta.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.
loading...
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes