CAIETUL CU RETETE: retete cu zmeura

Se afișează postările cu eticheta retete cu zmeura. Afișați toate postările

9 sept. 2016

Budinca de tapioca cu ananas si zmeura

Tapioca este practic un amidon alimentar extras din planta numica manioc sau cassave ce se gaseste in special in Brazilia. Tapioca are marele avantaj ca nu contine gluten, ceea ce o face ideala pentru cei ce sufera de boala celiaca (intoleranta la gluten) si este foarte bogata in nutrienti.

Tapioca se gaseste in comert sub forma de faina, fulgi sau perle, este ideala in prepararea budincilor dar si ca agent de ingrosare pentru sosuri, ciorbe, prajituri, etc.

Este recomandata de la 6 luni, doar ca in acest caz in loc de indulcitori o puteti amesteca cu piure de fructe, banane sau pere de exemplu.

Eu am pregatit budinca de tapioca cu ananas si zmeura pentru ca sunt preferatele copiilor si evident am folosit deliciosul ananas bucati in sirop slab indulcit de la prietenii mei de la Sun Food!

Ingrediente:

1 cana perle de tapioca

3 cani lapte

3 linguri miere albine

3 linguri ananas bucati Sun Food

3 linguri zmeura

Mod de preparare:

Fierbem laptele impreuna cu tapioca circa 5-6 minute. Nu conteaza ce dimensiune are cana cu care masuram, proportia de baza este o cana tapioca la trei cani lichid, important este sa masurati cu aceeasi cana.

Perlele de tapioca vor deveni translucide. Adaugam mierea de albine si amestecam.

Lasam sa se racoreasca usor si adaugam cuburile de ananas si zmeura.

Amestecam si servim budinca in boluri sau in cupe. Este foarte buna atat calda cat si rece.

9 apr. 2016

Islere cu gem de zmeura (de post)

Se spune ca reteta originala a islerelor, delicioasele fursecuri de origine austro-ungara, ar fi cu gem de zmeura. Desi cele cu ciocolata raman preferatele mele mi-au placut foarte mult si acestea si au si avantajul ca sunt si de post. Va recomand si islerele cu crema de ciocolata

Citeste toata reteta »

24 iul. 2015

Clatite cu finetti si zmeura

Ador clatitele, in fel si chip, fie ele dulci sau sarate, asa ca am fost curioasa si recunosc putin reticenta cand am fost provocata sa fac clatite la un panini maker Breville dupa ce l-am primit si testat m-am bucurat ca un copil fiindca aparatul s-a dovedit a fi multifunctional, nefiind destinat doar pentru sendvisuri ci putand fi folosit cu succes si pentru facut clatite, pentru copt vinete, pentru friptura, pentru omlete si pentru orice altceva va poarta imaginatia!

Si inainte sa trec la reteta de astazi o sa fac un scurt rezumat:

Citeste toata reteta »

22 iul. 2015

Inghetata cu iaurt si lapte condensat

Vara nu ne lipseste inghetata din congelator si incerc tot timpul diverse combinatii. Astazi am pentru voi o reteta de inghetata usoara si rapida, o combinatie simpla dar delicioasa, iaurt si lapte condensat iar daca simtiti nevoia adaugati si o mana de fructe proaspete, noi am ales zmeura, voi puteti alege orice fruct va este pe plac.

Citeste toata reteta »

16 iun. 2015

Desert la pahar cu frisca si zmeura

Iubim zmeura si eu si sotul, dar mai ales copiii, cu greu reusesc sa salvez cateva zmeurici din mainile lor sa fac cate un desert. Si fiindca iubim atat de mult zmeura intr-un coltisor din gradina parintilor am plantat cativa butasi de zmeura care s-au inmultit foarte repede, asadar copiii o culeg cu manutele lor si li se pare cu mult mai gustoasa.

Citeste toata reteta »

12 aug. 2014

Tarte cu crema de vanilie si zmeura

Si fiindca le-am refacut de Florii venit cu dovada! De data asta fara dulceata si deasupra in loc de zmeura am pus capsuni si kiwi. Delicioase au fost!

Cred ca v-ati dat deja seama ca iubesc tartele, in orice forma ar fi ele, fie dulci, fie sarate, fie cu fructe, fie cu ciocolata. Si daca e sa judecam dupa cat de gustoase sunt, cat de complexe, de elegante, de feminine,cred ca imi veti da dreptate. Din punctul meu de vedere o tarta poate concura fara probleme cu un tort, ba chiar poate castiga detasat atat la gust cat si la complexitate sau aspect.

Citeste toata reteta »

1 aug. 2014

Limonada cu zmeura si limeta

Initial am vrut doar sa punctez ideea cuburilor de gheata cu zmeura si menta in interior, dupa o idee preluata de pe pinterest, insa la final mi-a fost mila sa risipesc bunatate de zmeura asa ca am mai cules cateva, am adaugat ceva zahar si limeta si gata limonada. Eu doar am gustat-o fiindca toata au savurat-o cei mici, mari consumatori de zmeura! Si fiindca a fost o bautura de racoritoare extraordinar de buna, ma prezint cu reteta.

Citeste toata reteta »

19 iul. 2014

Milshake cu zmeura

O bautura racoritoare foarte gustoasa si foarte sanatoasa, cu un gust racoritor, dulce-acrisor. Copiii o vor adora, adultii vor fi cuceriti de ea, mai ales ca am indulcit-o cu un indulcitor cu zero calorii de la Green Sugar.
Optional puteti adauga in compozitie frunzulite de menta si cuburi de gheata.
Indulcitorul este recomandat persoanelor diabetice in cadrul unei alimentatii echilibrate. Se utilizeaza la fel ca zaharul la prepararea prajiturilor, torturilor, foietajelor, checurilor, compoturilor, dulceturilor, inghetatelor,sucurilor sau pentru indulcirea bauturilor (ceai, cafea), a produselor lactate, a salatelor de fructe. Este stabil la coacere, fierbere sau congelare. Nu fermenteaza. Are valoare energetica zero si putere de indulcire egala cu a zaharului.

Citeste toata reteta »