Ingrediente:
1 somn (cca 1,5 kg)
3-4 linguri faina
ulei pentru prajit
sare
Mod de preparare:
Evisceram pestele si il spalam. Il taiem in bucati mai mici si il dam cu sare.
Dam fiecare bucata de peste prin faina.
Prajim bucatile de peste in uleiul incins pana se rumenesc.
Scoatem pestele pe servetele absorbante pentru a elimina excesul de ulei.
Servim cu mamaliguta calda si dupa gust il putem asezona cu zeama de lamaie.
