ULTIMELE RETETE

Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)

Publicitate!

Se afișează postările cu eticheta retete cu nuca. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete cu nuca. Afișați toate postările

1 nov. 2015

Semiluna cu nuca


Semiluna cu nuca e una din prajiturile ce ne-a indulcit copilaria! Era mare bucurie atunci cand ne facea mama cate o tava si noi abia asteptam sa o taie stand la panda si furand toate colturile. Frumoase vremuri, frumoase amintiri.
Weekend-ul trecut am reinviat aceste amintiri si eu am redevenit copilul de altadata iar copiii mei, Alexandra si Stefan au pregatit semiluna. Evident nu am ratat nici un colt si le-am savurat cu nesat ca pe o placere interzisa. Nu stiu care dintre noi a fost mai copil, eu sau ei, cert este ca ne-am simtit extraordinar cu totii si sper sa repetam cat mai des astfel de experiente.
Asadar, daca un copil de 7 ani a putut sa o faca fara ajutor, doar sub stricta mea indrumare si supraveghere cu siguranta si voi puteti, aveti nevoie doar de vointa.

Ingrediente:

4 oua
200 gr zahar
200 ml ulei
300 gr faina
1 lingurita praf copt
150 gr nuci macinate

Mod de preparare:




Mixam ouale impreuna cu zaharul pana ce se topeste zaharul si compozitia devine cremoasa.


Adaugam uleiul si amestecam. Adaugam apoi faina si praful de copt si mixam pana obtinem un aluat  care curge, putin mai gros decat aluatul de chec. 


Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si nivelam. Cantitatile data sunt pentru o tava cu dimensiunile 22*35. Noi am faciut cantitate dubla si am copt in tava mare a cuptorului.


Presaram nuca macinata pe toata suprafata prajiturii.


Coacem prajitura in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru  cca 40 minute.  Fiindca stratul de nuca de deasupra nu va permite sa vedeti daca prajitura este rumena sau nu faceti testul scobitorii. Daca aceasta iese uscata prajitura este gata, daca iese umeda mai trebuie coapta.


Optional putem sa presaram deasupra zahar pudra si cat este calda taiem prajitura cu ajutorul unui pahar in forma de semiluna.


Atat de simplu si atat de bun. Cu gust de copilarie


22 oct. 2015

Invartita moldoveneasca cu nuca



In weekend am profitat de vremea frumoasa si am mers la cumparaturi la Auchan unde, pana pe 27 octombrie, se desfasoara #21ZileAuchan, o perioada in care va puteti bucura de produse moderne, marci renumite, noutati, produse exclusive, dar si de un
Targ al Producatorilor Romani. Mi-a placut tot ce am vazut acolo cu atat mai mult cu cat iubesc tot ceea ce tine de traditie si imi plac foarte mult produsele traditionale.

 

8 apr. 2014

Tort cu morcovi si zahar brun


Tortul asta mi-a atras atentia de cum l-am vazut la Nico si nu am avut liniste pana nu l-am executat. Evident copiii au fost cei mai incantati. Au admirat morcoveii si au devorat tortul.  Crema fina de branza se potriveste perfect cu textura si gustul tortului, data viitoare cu siguranta voi face ceva mai multa crema. 
Va las in compania retetei si va invit sa vizitati blogul Secretele bucatariei noastre, veti gasi retete de Pasti, retete de post, si  multe retete traditionale slovace, cu siguranta veti gasi ceva pe placul vostru acolo!

29 ian. 2014

Colac cu nuca si scortisoara



Afara ninge ca-n povesti iar in casa e cald si bine. si miroase frumos a nuca, a scortisoara si a aluat proaspat. Ce poate fi mai frumos? Colacelul asta ne-a inveselit ziua, copiilor le-a placut tare mult si cu greu s-au indurat sa-l rupa si sa-l manance, l-ar fi admirat la nesfarsit. Pentru modalitatea de asamblare am plecat de la ideea  de aici, doar ca eu am procedat putin mai diferit

29 nov. 2013

Islere cu crema de ciocolata



Islerul este un desert austro-ungar, provenind din orasul Bad Ischl, oras de la care a fost inspirat si numele. Se pare ca reteta originala ar fi cu gem de zmeura, varianta cu ciocolata aparand mult mai tarziu. Reteta din caietul mamei era cu gem de caise si  lateralele se treceau prin nuca macinata. Eu am ales varianta cu crema de ciocolata si glazura iar rezultatul a fost de milioane! E o prajiturica deosebita, merita sa o incercati!

25 oct. 2013

Prajitura Krantz



Fiindca maine este zi de sarbatoare, am pregatit o prajiturica tare gustoasa pentru voi, se face foarte usor, asa ca aveti inca timp sa o pregatiti pentru maine. Asadar  la multi ani tuturor celor ce poarta numele Sfantului Dumitru,  sa fiti sanatosi si sa petreceti frumos!
Multumesc Monica pentru reteta!

29 sept. 2013

Cataif cu frisca, nuca si bezea



Cui nu-i plac deserturile turcesti? Baclava, sarailie, cataif, kunefe, rahat, toate sunt menite sa ne incante simturile si sa ne indulceasca viata! Varianta pe care am pregatit-o astazi cu nuca si bezea e o adevarata incantare, un desert usor de facut, dar cu rezultate maxime!


27 iun. 2012

Dulceata de nuci verzi




Dulceata de nuci verzi este unica, atat de buna, atat de delicata, servita alaturi de un pahar cu apa rece e fara egal. Exista chiar si o traditie, in zona rurala a Moldovei, unde  la nunta mirii si invitatii sunt serviti cu dulceata de nuci.
Din categoria dulceturilor rafinate va recomand si dulceata de smochine verzi, dulceata de trandafiri  sau dulceata din flori de salcam. (click pe cuvintele subliniate pentru  retete)

 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici.
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes