ULTIMELE RETETE

Publicitate!

Se afișează postările cu eticheta retete cu midii. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete cu midii. Afișați toate postările

2 oct. 2020

Midii in sos de vin


 Ador fructele de mare si mai ales midiile, dar preferatele mele sunt fara doar si poate midiile in sos de vin. Sunt inegalabile, as manca zilnic, atat de mult imi plac, mai ales ca se fac atat de repede si usor.
Va recomand si midiile in sos picant de rosii, midiile pane, midiile cu usturoi si patrunjel sau pastele cu midii. Mai multe retete cu midii gasiti aici.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici.
 

Ingrediente midii in sos de vin

1 kg midii
50 gr unt
50 ml ulei masline
250 ml vin alb sec
3 catei usturoi
3-4 linguri zeama lamaie
patrunjel verde
 
 Mod de preparare midii in sos de vin

Mai intai vom curata midiile de mustati si le spalam in jet de apa. Daca este cazul la unele dintre ele puteti folosi un burete abraziv. 

Punem intr-o tigaie adanca unul si uleiul de masline la incins. Adaugam usturoiul si il lasam cat s aisi elibereze aromele.

Adaugam vinul si lasam putin, cat sa se evapore alcoolul.

Adaugam midiile. punem un capac si le lasam sa se gateasca. Puteti adauga si un praf de sare, dar foarte putin, fiindca midiile sunt oricum sarate.

Cand toate midiile s-au deschis adaugam zeama de lamaie si mai dam intr-un clocot. Midiile care au ramas inchise nu sunt bune, si le vom arunca.

Dam deoparte si adaugam patrunjelul verde, tocat marunt.

Le servim cu cateva felii de lamaie alaturi si neaparat cu paine prajita sau chiar si paine prajita,ca sa avem cu ce sa intindem in sos. Se potrivesc foarte bine si cu un pahar de vin alb, chiar din cel pe care l-ati folosit la gatit.





8 sept. 2020

Midii in sos picant de rosii



A trecut si vara ca si cand n-ar fi fost, una din cele mai dificile veri pe care le-am trait vreodata. Si cum anul asta nu am reusit sa ajung decat o singura data la mare, la inceputul verii, ca sa imi mai treaca putin dorul am pregatit niste midii in sos picant tare gustoase!
Am folosit rosii intregi de la Sun Food, care sunt foarte dulci si gustoase si s-au potrivit perfect in aceasta combinatie. Inainte sa trecem la reteta haideti sa lamurim un lucru, toata lumea are senzatia ca un astfel de preparat este scump si nu oricine si-l poate permite. Ei bine, nu este deloc asa, oricine isi poate permite, macar o data pe luna, fiindca un saculet de midii, care are circa 800 gr - 1 kg costa in medie 9 lei. Avand in vedere ca o portie este pentru circa 3 persoane, zic eu ca ajungem la un cost destul de rezonabil.
Mai multe retete cu produsele Sun Food gasiti aici. Mai multe retete cu midii gasiti aici, mai multe retete cu fructe de mare gasiti aici.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici.

26 iun. 2018

Midii pane



Fructele de mare contin o multime de nutrienti benefici organismului, asadar este recomandat sa le consumam cel putin o data pe saptamana. Pe langa faptul ca au un continut ridicat de acizi grasi Omega 3 acestea ajuta la imbunatatirea memoriei si protejeaza creierul,  au continut ridicat de fier, vitaminele B12 si B 16, si lista ar putea continua.
Desi imi plac in general mai toaate fructele de mare preferatele mele sunt midiile, dar mai ales midiile pane a caror reteta v-am adus-o si voua astazi! Midiile preparate astfel sunt delicioase, va garantez ca nu veti mai putea opri din mancat, noua ne plac foarte mult si le preparam ori de cate ori avem ocazia.
Va recomand si calamari pane,  midii cu usturoi si patrunjel, midii cu sos de rosii si usturoi, sau delicioasele paste cu midii. Mai multe retete cu fructe de mare gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.

25 iun. 2014

Risotto cu midii si sofran



De curand prietenii mei de la gustos.ro mi-au propus sa testez un multicooker Philips. Desi am fost reticenta initial, pana la urma am acceptat si nu-mi pare rau. Nu-mi pare deloc rau fiindca astazi m-am bucurat de cel mai cremos si mai perfect risotto. Aparatul micut si elegant este si foarte usor cu siguranta si-ar gasi locul in orice bucatarie.

16 iun. 2014

Midii cu sos de rosii si usturoi


Cina perfecta: midii in sos de rosii si usturoi. Daca doriti puteti sa le completati si cu ceva paste, insa sunt perfecte si asa pur si simplu. Daca le doriti putin mai picante puteti adauga putin chilli, caz in care merge de minune o bere rece langa ele.

5 apr. 2014

Paste cu midii



Cele mai bune paste, o reteta clasica, simpla si rapida, dar gustoasa si rafinata! Midii proaspete,  paste de calitate, rosii, ulei de masline, usturoi si patrunjel, o combinatie castigatoare in orice situatie! 

18 feb. 2014

Midii cu usturoi si patrunjel



O reteta rapida, simpla, dar foarte gusotasa. O reteta care te poate salva in orice situatie, fie cand ai musafiri si esti in criza de timp, fie atunci cand vrei sa iti surprinzi sotul cu o cina deosebita, sau pentru o masa obisnuita in familie, midiile sunt o alternativa convenabila!
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes