CAIETUL CU RETETE: retete cu iaurt

Se afișează postările cu eticheta retete cu iaurt. Afișați toate postările

26 oct. 2014

Prajitura cremoasa cu prune si iaurt

Ador prajiturile cremoase, cu fructe, mi se par a fi desertul ideal asa ca le fac ori de cate ori am ocazia. Prajitura cu mere si iaurt e una din prajiturile iubite de copii, asa ca am incercat si varianta cu prune si nu mi-a parut rau, a disparut intr-o clipita, asadar v-o recomand si voua cu mare drag!

Citeste toata reteta »

31 iul. 2014

Inghetata de caise cu iaurt

Nu stiu cum e la voi dar la noi e canicula, si ce solutie poate fi mai buna sa ne racorim decat inghetata? O inghetata parfumata, de caise, dulce acrisoara ideala pentru o zi torida de vara.

Citeste toata reteta »

16 iun. 2014

Tort cu crema de iaurt si cirese

Un tort rapid si racoros, preparat la rece cu iaurt, frisca si cirese, un desert ideal pentru zilele caniculare, de vara.

Citeste toata reteta »

26 oct. 2012

Tort cu crema de iaurt si gutui

Ingrediente:

pentru blat:

2 oua

100 ml ulei

100 gr zahar

200 gr iaurt

300 gr faina

1 praf copt

1 vf cutit sare

pentru crema:

500 ml iaurt

500 ml frisca lichida

200 gr zahar tos

3 plicuri gelatina

1 lingura unt

2 gutui mari

pentru sirop:

1 gutuie mare

150 ml apa

2 linguri zahar

1 praf scortisoara

1 praf ghimbir

Mod de preparare

Punem intr-un bol iaurtul, ouale, zaharul si uleiul. Mixam si apoi adaugam faina, praful de copt si sarea. Amestecam bine pana se omogenizeaza compozitia.

Mixam iaurtul impreuna cu zaharul.

Batem frisca pana se intareste.

Amestecam frisca cu compozitia de iaurt si omogenizam.

Gutuile le curatam si le taiem cubulete.Intr-o craticioara caramelizam 2 linguri zahar, stingem cu o lingura de unt si amestecam pana se omogenizeaza. Punem gutuile in sosul caramel si le lasam pe foc pana se inmoaie si absorb tot sosul. Le lasam sa se raceasca complet apoi le adaugam in crema.

Preparam gelatina conform indicatiilor de pe ambalaj si o adaugam in crema, avand grija sa amestecam bine ca sa se repartizeze uniform in compozitie.

Asezam blatul de tort pe un platou si punem inelul reglabil pentru tort in jurul lui.

Punem intr-un vas gutuia taiata cubulete ,apa , zaharul, scortisoara si ghimbirul. Fierbem pana se inmoaie gutuile si obtinem un sirop aromat, dulce-acrisor. Lasam sa se racoreasca putin apoi insiropam blatul.

Turnam crema peste blat si nivelam.

Dam la frigider cel putin trei ore, apoi scoatem inelul din jurul tortului.

Taiem felii si, optional pentru cei care prefera mai dulce, sau pur si simplu pentru a-i conferi o nota de eleganta garnisim fiecare felie cu o lingura de dulceata de gutui.

5 sept. 2012

Tarator - Supa rece de castraveti cu iaurt

Tarator este o supa bulgareasca, preparata la rece, din castraveti si iaurt, uneori asezonata cu nuca, care se serveste rece de la frigider, perfecta pentru perioada caniculara.

Ingrediente

500 ml iaurt gras

3-4 castraveti

100 ml apa plata

2 linguri ulei masline

cateva fire marar

2 catei de usturoi

sare, piper

Mod de preparare

Punem iaurtul intr-un vas. Adaugam apa plata si omogenizam.
Castravetii ii curatam de coaja si ii dam pe razatoare apoi ii adaugam in iaurt.
Pisam usturoiul, punem peste el uleiul de masline si il adaugam in supa.
Dam la frigider pentru cel putin o ora.
Punem supa in bol, asezonam cu sare si piper, presaram mararul tocat marunt si adaugam un castravete taiat cubulete.
Optional presarati bucatele de nuca.
Se serveste rece de la frigider.

12 mai 2012

Inghetata de capsuni

Ingrediente

500 gr capsuni
400 gr iaurt
100 ml frisca
6 linguri miere
1 lingura zeama lamaie

'

Mod de preparare

Scoatem coditele capsunelor si le mixam la robot sau blender .

Adaugam iaurtul.

Batem frisca apoi o adaugam la compozitia de capsuni si iaurt.
Punem apoi si mierea de albine. Cantitatea de miere poate fi variabila in functie de cat de dulci sunt capsunile, cat de dulce e frisca (unele marci au zahar inclus unele nu) , ce tip e mierea ( a mea a fost de salcam), cat de acru e iaurtul, etc. In concluzie va recomand sa adaugati mierea dupa gust.

Punem si zeama de lamaie, omogenizam compozitia si dam la congelator .

Daca aveti aparat de inghetata puneti compozitia in aparat si inghetata va fi cremoasa, fara ace de gheata.
Daca nu aveti ( ca mine :d) scoateti cam la 40 minute vasul din congelator si mixati ca sa impiedecati astfel formarea acelor de gheata.

Dup cateva ore de stat la congelator puneti inghetata in cupe si serviti. O inghetata racoroasa, cremoasa, dulce-acrisoara, plina de fructe !
Pueteti adauga sos de capsuni, frisca, capsuni, vafe , etc

27 iun. 2011

Ce ai face cu 6 produse Nutriday ?

Acum ceva vreme a fost demarat concursul Regiuni, concurati si castigati cu Danone Nutriday.

Cu oricare sase produse Nutriday cumparate pe un singur bon puteti castiga zilnic seturi de picnic, saptamanal aparate de facut paine sau marele premiu un tur culinar prin tara cu toata familia si un Citroen grand C4 Picasso.

Tot aici se mai desfasoara un concurs avand ca premii camere foto in colaborare cu ebucataria si dietetika si un concurs video: filmeaza-te sustine-ti regiunea si strange cat mai multe voturi si poti castiga una din cele sapte camere foto.

Cel mai interesant dintre toate e concursul acesta la care m-am inscris si eu, ce ai face cu 6 produse Nutriday. Cel mai creativ raspuns va fi premiat cu 1000 euro .

Si cum regulamentul spune ca e voie cu maxim 10 retete diferite voi participa cu 10. Si fiindca prima data am vazut concursul la Isabela Dobrin pe blogul ei m-am si inscris, mai ales ca reprezinta Moldova.

Multumesc Isabela, multumesc Nutriday pentru ocazia oferita de a participa la acest concurs.
Urati-mi bafta! Hai Moldova, suntem cei mai tari!!!

Si iata ce as face cu produsele Nutriday:

1.Cu Nutriday Natural 700 gr as face un tort cu crema de iaurt si ness, un desert de exceptie fin si senzual, o adevarata armonie a gusturilor, o combinatie fericita intre prospetimea iaurtului si savoarea cafelei, desavarsit de un blat aproape ciocolatos.
Puteti vedea reteta aici: http://www.caietulcuretete.com/2011/06/tort-cu-crema-de-iaurt-si-ness.html

2.Cu Nutriday Delicios capsuni as face o tarta de sezon cu crema de iaurt si capsuni. Blat de piscot, crema cu iaurt cu capsuni si capsuni proaspete combinate cu frisca si gelatina iar deasupra capsuni proaspete si jeleu de capsuni. Reteta o puteti vedea aici: http://www.caietulcuretete.com/2011/05/tarta-cu-crema-de-iaurt-si-capsuni.html

3.Cu Nutriday usor 700 as face o painica delicioasa in stil turcesc cu iaurt si spanac. Mmm, buna, calda, plina de calciu si vitamine !Reteta o puteti vedea aici:http://www.caietulcuretete.com/2011/03/paine-turceasca-cu-iaurt-si-spanac.html

4.Cu Nutriday Delicios de capsuni, caise si fructe de padure chiar aveam in minte o chestie interesanta, o combinatie cu iaurturile de capsuni, caise si fructe de padure. Fiecare in parte se amesteca cu o cantitate egala de frisca lichida batuta cu 50 gr zahar pudra, cu fructe blenduite (respectiv capsuni, caise fructe de padure ) apoi cu gelatina si fructe taiate cubulete mici (respectiv capsuni, caise, fructe de padure ). Lasam sa se inchege cat de cat, dar nu atat de mult incat sa faca crusta deasupra. O forma rotunda se tapeteaza cu folie alimentara si incepem sa turnam compozitia astfel: o lingura din prima combinatie, deasupra o lingura din cealalta si tot asa. La final vor iesi niste cercuri concentrice deasupra.Dam la rece si cand e gata scoatem din forma si taiem felii ca pe tort.
Obtinem niste felii tigrate de maaare efect pline de iaurt delicios si fructe proaspete. Puteti adauga si frisca pentru decor daca doriti, eu una l-as savura fara .

Reteta asta o sa o fac cat de curand, revin cu link-ul imediat ce voi reusi.

Am revenit !
http://www.caietulcuretete.com/2011/07/desert-simfonia-fructelor.html

5. Cu Nutriday Delicios biscuiti as face o prajiturica gustoasa.
Un rand de biscuiti usor insiropati in zeama de compot (de piersici as pune eu). Apoi o crema cu nutriday delicios biscuiti la care adaugam alune macinate grosier si ceva fistic si gelatina. Deasupra alt strat de biscuiti. Dam la rece apoi taiem cuburi. Din crema pastram o parte (simpla) si cu un sprit facem cate un mot smecheros ficarui cubulet si presaram fistic macinat fin . Mmmm, deja salivez. Cred ca zilele astea incerc si combinatia asta. Daca va plac migdalele cred ca si ele ar merge .

6. Cu Nutriday Delicios Caise as face un desert cu iaurt si caise sau piersici. Biscuiti insiropati in zeama de compot, crema de iaurt si piersici sau caise din compot.

Reteta o puteti vedea aici: http://www.caietulcuretete.com/2010/05/desert-cu-iaurt-si-piersici.html

7. Cu Nutriday Natural 700 gr as face niste piept de pui cu cartofi noi in sos de iaurt de sa te lingi pe degete. Cartofi noi fierti taiati cuburi (sau intregi daca sunt mici), piept pui fiert si taiat fasii, sare, piper, nucsoara. Asezam intr-o tava de ena sau ceramica. Incingem un cub de unt intr-o tigaie si stingem cu iaurtul. Amestecam continuu, saram piperam si dam in clocot. Turnam sosul de iaurt in tava peste cartofi si dam la cuptor 15 minute. Presaram din abundenta patrunjel verde tocat marunt. Si gata pranzul !

8. Cu Nutriday usor 700 gr as face o prajitura aromata cu mere. Iaurtul il mixam cu ulei si zahar, adauga faia si bicarbonat. Turnam in tava jumatate de compozitie, apoi 1 kg mere acrisoare rase si amestecate cu putin zahar si cu scoartisoara asezam deasupra in strat uniform. Deasupra cealalta parte de aluat. Coacem la foc mic. Lasam s ase raceasca complet. O prajiturica bunaaaaa, usoara, aromata.

Puteti vedea reteta aici: http://www.caietulcuretete.com/2009/11/prajitura-cu-mere-si-iaurt.html

9. Cu Nutriday sana 450 gr as face o friptura de ied sau de miel. Peste sana adaugam crengute de rozmarin si de menta, sare si piper. Turnam amestecul peste pulpa de miel in asa fel incat sa fie acoperita total si lasam la rece 24 ore ca sa se marineze si sa se aseze toate mirosurile si gusturile.
Turnam in tava cu tot cu amestecul de la marinata si adaugam 300 ml vin alb. Dam la cuptor si salivam indelung pana la prepararea fripturii care obligatoriu se face la foc miiic, miiic , mic!
Puteti vedea reteta aici: http://www.caietulcuretete.com/2011/03/friptura-de-ied-marinata-in-sos-de.html

10. Cu Nutriday 0% as face niste frigarui din piept de pui marinate in iaurt, o bunatate, se topesc efectiv in gura, nu mai vorbesc de gust!

Reteta o puteti vedea aici: http://www.caietulcuretete.com/2009/12/frigarui-cu-piept-de-pui-marinat-in.html

Si principalul consumator de Nutriday al casei, fiica mea, Alexandra, de trei anisori. Preferatele ei sunt Nutriday delicios cu capsuni si Nutriday natural

Si in afara concursului, daca vreti sa va inspirati, puteti gasi si alte bunatati cu iaurt pe blog: