ULTIMELE RETETE

Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)

Publicitate!

Se afișează postările cu eticheta retete cu fructe de padure. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete cu fructe de padure. Afișați toate postările

29 feb. 2024

Tort cu piscoturi, crema de ciocolata si fructe de padure

Tortul cu piscoturi, crema ganache de ciocolata si sos de fructe de padure l-am facut deja de trei ori in ultimele doua luni, asadar va dati seama ca este un tort senzational, ce ne-a cucerit iremediabil.
De ce nu a ajuns mai repede si pe blog? Eu am intentionat sa il postez de prima data, de Revelion, chiar am facut si fotografii in timpul etapelor de pregatire atunci, dar finalul nu a mai apucat sa fie fotografiat.
In dimineata zilei de Revelion am  plecat cu tortul la tara, la parintii mei, iar tortul s-a mancat tot pana seara cand am plecat, astfel ca nu am mai apucat sa fotografiez rezultatul. A doua oara l-am facut in ianuarie, de ziua lui Stefan, la cerera lui, evident! Toti musafirii l-au laudat, si s-a mancat tot si de aceasta data, asa ca iarasi nu am apucat sa ii fac poze.
A treia oara a fost pe la jumatatea lui februarie, am trimis tortul parintilor mei, si, de data asta am taiat o felie imediat dupa ce l-am pregatit, ca altfel iar nu aveam poza cu felia de tort.
Una peste alta, pe langa faptul ca este un tort foarte gustos, cu un gust foarte bine echilibrat, este si foarte usor de facut, si destul de rapid daca sunteti bine organizati. 

Va recomand si tortul cu crema de mascarpone si ciocolatatortul cu ciocolata si visine, tortul cu trei feluri de ciocolata sau tortul cu mousse de ciocolata si zmeura.  Mai multe retete de torturi gasiti aici.  (click pe cuvintele subliniate pentru  a ajunge in pagina retetelor)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici 

18 dec. 2023

Smoothie cu fructe de padure

Ne plac tare mult smoothie-urile de orice fel, si le preparam destul de des, in combinatii cat mai variate.
Astazi am pregatit acest smoothie racoritor cu fructe de padure cu ajutorul noului meu blender de masa Heinner Bette Noir HBL-D1400SS.
Ce il diferentiaza de alte produse similare si de ce il recomand? In primul rand datorita capacitatii vasului de sticla de 1,5 l, ceea ce imi permite sa prepar smoothie delicios penru toata familia o data.
Un alt motiv este functia pentru zdrobirea cuburilor de gheata si functia de autocuratare pentru ca, stim cu totii, lamele pot fi uneori destul de greu de curatat, iar cu aceasta functie nu mai am eu bataie de cap.
Nu pot sa nu mentionez si aspectul elegant al acestuia, carcasa din inox, design-ul placut care il face potrivit pentru orice bucatarie.
Blenderul de masa Heinner Bette Noir are o putere de 1400W, nivelul zgomotului de 80 decibeli si este prevazut cu functii multiple: smoothie, zdrobire gheata, pulse, autocuratare si extractie. Este prevazut cu panou tactil, are posibilitatea de control continuu al vitezei, are sistem de blocare dublu si lame din otel inoxidabil.



Ingrediente smoothie cu fructe de padure

400 g fructe de padure
400 g iaurt simplu
3-4 linguri miere

Mod de preparare smoothie cu fructe de padure

Punem iaurtul in vasul blenderului de masa. Eu am folosit iaurt simplu, cu 3% grasime, dar voi puteti folosi orice alta marca de iaurt va place sau lapte de vaca sau vegetal, dupa preferinte. Adaugam mierea. Am folosit miere poliflora, dar o puteti inlocui cu sirop de agave, sirop de artar, sau orice alt tip de indulcitor doriti in functie de preferinte sau necesitati. Cantitatea o puteti ajusta dupa propriul dvs gust.


Adaugam fructele de padure. Le-am pus direct din congelator, pentru ca am vrut un smoothie cat mai racoritor. Atentie, nu orice blender are capacitatea de a mixa fructele congelate, asadar inainte sa faceti asta cititi manualul si verificati. Am folosit un amestec din afine, coacaze rosii si negre si putina zmeura. Evident, fiecare isi alege fructele in functie de preferinte.

Punem capacul si conectam la priza. Apasam butonul start, selectam functia smoothie si apasam din nou butonul start.

Blenduim compozitia pana cand obtinem un smoothie delicios apoi apasam butonul star/return pentru pornire. Daca folositi fructe congelate mai mari, de exemplu capsuni, sau mure, puteti sa apelati la functia ice crush ca sa le marunteasca.
Dupa ce am terminat deschidem butonul de siguranta si indepartam capacul.

Turnam smoothie-ul in pahare, adaugam cateva fructe de padure si menta pentru un aspect placut, cate un pai, si apoi sunt gata de servire. Daca folositi zmeura si mure puteti sa strecurati mai intai compozitia ca sa indepartati semintele.


2 feb. 2023

Dutch baby pancakes

Dutch baby pancakes este practic o clatita mai mare, pregatita la cuptor, in traducere ar fi clatite olandeze pentru bebelusi, dar sunt cunoscute si sub denumirea de clatite germane sau puf olandez.  Pot fi pregatite atat in varianta dulce cat si in varianta sarata, in varianta sarata sunt potrivite mai ales la micul dejun alaturi de omlete, ochiuri, sunca, avocado, iar in varianta dulce cel mai frecvent sunt pudrate cu zahar si servite cu fructe, dar putem adauga si miere, frisca, crema de vanilie sau chiar ciocolata.

 Va recomand si clatitele cu finetti si capsuni, pancakes cu afine, clatitele bucovinene cu branza si stafide sau clatitele cu finetti si zmeura. Mai multe retete de clatite gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

7 sept. 2016

Budinca de chia cu fructe de padure


Semintele de chia sunt unele dintre cele mai sanatoase alimente avand o multime de nutrienti si beneficii uimitoare. Cel mai mare avantaj in constituie faptul ca furnizeaza un numar foarte mare de nutrienti cu un aport extrem de redus de calorii, ceea ce le face compatibile cu dietele pentru slabit!
O portie de budinca de chia la micul dejun iti va da senzatia de satetietate si iti va oferi energia necesara pentru intreaga zi.
Mai multe retete cu seminte de chia puteti gasi aici. (click pe cuvantul subliniat pentru retete) 

5 apr. 2013

Strudel cu fructe de padure (de post)



Ingrediente:

1 pachet foietaj de post
300 gr fructe de padure congelate
150 gr zahar
50 ml apa



Punem fructele de padure congelate  intr-un vas impreuna cu zaharul si lasam pe foc pana capata consistenta unui sos gros.


Dam deoparte si lasam sa se raceasca.
 

Dezghetam aluatul si il taiem in sase.
 

 Lasam un spatiu in mijlocul aluatului unde vom pune umplutura iar pe laterale facem taieturi de circa 2 cm. Din cei 50 ml apa si 3 linguri de zahar facem un sirop. Ungem suprafata cu ajutorul unei pensule.


Punem in miloc umplutura (nu puneti foarte multa fiindca va curge la copt). Incepem sa impletim aducand fasiile laterale peste umplutura cat mai strans posibil. Presam capetele cu o furculita ca sa nu curga umplutura.
 

Le asezam in tava tapetata cu hartie de copt si le ungem cu sirop.
 

Le dam la cuptor, la foc iute, pana se rumenesc.
 

Se servesc reci,  eventual presarate cu zahar pudra.



2 apr. 2013

Chec cu albusuri si fructe de padure


Ingrediente: 

0bservatie: ingredientele se vor masura cu aceeasi cana in care punem albusurile, eu am folosit o cana de 200 ml si au intrat 8 albusuri!

1 cana albusuri
1 cana zahar pudra
1 cana faina
1 cana fructe de padure
50 ml ulei


Mod de preparare:

Batem albusurile pana se intaresc. adaugam zaharul pudram si batem in continuare pana obtinem o bezea lucioasa.



Adaugam uleiul si faina. Amestecam cu grija cu o lingura de lemn cu miscari circulare ca sa nu se lase.


Adaugam fructele de padure si le amestecati sor in compozitie. Daca folositi fructe congelate nu le decongelati in prealabil fiindca vor colora tot checul.



Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt.


Dam la cuptor, la foc mic, pana se rumeneste.


Lasam sa se raceasca apoi taiem felii.


 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes