ULTIMELE RETETE

Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)

Publicitate!

Se afișează postările cu eticheta retete cu cocos. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete cu cocos. Afișați toate postările

3 dec. 2022

Pajitura Lamington ("Tavalita" cu cocos)

Prajitura Lamington isi are originile in Australia si, conform Wikipedia, se pare ca ar fi fost inventata de bucatarul Lordului Lamington, care ar fi scapat o bucata de pandispan in vasul cu ciocolata.  Exista mai multe variante ale povestii, dar nu se stie exact care e cea reala. Exista si mai multe variante ale acestei prajituri, blatul este fie de tip pandispan, fie blat cu unt, iar glazura este fie cu lapte, unt si ciocolata, fie cu lapte, unt si cacao, insa indiferent de ce varianta alegem prajitura e foarte gustoasa. Exista si o varianta a acestei prajituri ce are in mijloc un strat de gem de capsuni, si aceasta varianta trebuie sa fie tare gustoasa. Va recomand si Tavalita cu nuca, reteta pe care o stim cu totii din copilarie. Mai multe retete de prajituri gasiti aici.  
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

3 mar. 2020

Mucenici moldovenesti impletiti, de post


In fiecare an, pe 9 martie, pregatim mucenicii, cunoscuti si sub denumirea de sfintisori sau bradosi. In credinta populara in aceasta zi se deschid mormintele si portile Raiului, iar gospodinele fac, in cinstea sfintilor, 40 de mucenici. Forma cifrei 8 este practic o stilizare a siluetei umane. In Dobrogea sau Muntenia mucenicii sunt tot in forma de 8 dar micuti si sunt fierti in zeama, apa in care se afla mucenicii simbolizand de fapt raul in care au fost aruncati cei 40 de mucenici.
Mai multe retete de mucenici gasiti aici.

 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici
 Ma gasiti si pe instagram aici.

15 mai 2019

Prajitura Bounty



Prajitura Bounty este un dulce deosebit, cu gust intens de cocos, o prajitura care se face foarte usor si se evapora rapid din farfurie!
Perfecta pe platourile pentru petreceri dar si pentru un weekend in familie, prajitura Bounty va fi intotdeauna apreciata.
Va recomand si batoanele Bounty de casabomboanele Rafaello, sau tortul Rafaello. Mai multe retete cu cocos gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)
 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.

20 ian. 2019

Tort cu cocos si ananas


Tortul cu cocos si ananas a fost tortul nostru de Revelion, un tort simplu si racoros, cu gust intens de cocos si de ananas, a fost cum nu se poate mai potrivit pentru noaptea dintre ani!
Mai multe retete cu cocos gasiti aici. Mai multe retete cu ananas gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.  

1 apr. 2015

Batoane Bounty de casa


Batoanele Bounty de casa se fac foarte usor si sunt la fel de gustoase ca cele din comert. Evident, copiii le-au adorat, asa ca a devenit unul din deserturile preferate.

8 dec. 2014

Fursecuri cu cocos

Am vazut fursecurile astea anul trecut pe blogul Licutei si tare mi-au placut, si cum se apropie sarbatorile am zis ca ar fi momentul potrivit sa le testez, ne-au placut maxim si cu siguranta le voi reface de Craciun, sunt fragede, cu gust subtil de cocos, efectiv se topesc in gura! Va recomand si un aperitiv deosebit pentru masa de Craciun, un colac cu branza si spanac nemaipomenit de gustos dar si foarte aspectuos, o sa va placa cu siguranta!


Ingrediente fursecuri cu cocos

200 gr unt
2 galbenusuri
100 gr zahar pudra
250 gr faina
50 gr cocos
150 ml lapte 
1/2 lingurita praf copt 
esenta vanilie 
2 linguri cocos+2 linguri zahar tos 
 
 Mod de preparare fursecuri cu cocos
 
Frecam untul cu zaharul pudra apoi adaugam galbenusurile.
 
 

Adaugam vanilia si omogenizam compozitia.

Adaugam faina, cocosul si praful de copt si mixam pana vom obtine un aluat tare si sfaramicios.

Adaugam laptele rece, putin cate putin, pana ajungem la consistenta optima. Aluatul trebuie sa fie ca o crema ceva mai groasa.

Cand am ajuns la consistenta optima punem aluatul intr-un pos cu dui stea si formm fursecurile in tava tapetata cu hartie de copt.

Presaram deasupra cocos amestecat cu zahar tos.

Coacem fursecurile in cuptorul preincalzit, la 180 grade, pentru circa 10 minute, pana se rumenesc usor.

Sunt foarte fragede si aromate, si merg perfect dimineata la cafea.

Si pozele mai vechi ale acestor fursecuri:


30 iun. 2014

Tort Raffaello cu zmeura


Ieri am sarbatorit ziua onomastica a sotului, si evident am marcat momentul cu un tort. Fiindca Alexandra a zis: "Sa fie cu cocos si sa aiba bombonele!" am decis sa fie tort Rafaello. Si fiindca nu ne plac torturile foarte dulci am echilibrat gusturile adaugand straturile de zmeura. A fost un tort perfect, simplu, clasic dar foarte gustos si vi-l recomand din toata inima.

Si pentru ca am primit mai multe comentarii de-a lungul impului, referitoare la consistenta cremei, vin cu cateva precizari. Cateva persoane au spus ca este prea moale consistenta cremei, foarte multi au spus ca le-a iesit perfect, dar am avut si cateva persoane (mai putine ce-i drept) care au afirmat ca le-a iesit prea consistenta crema, cel mai probabil conteaza si tipul de ciocolata si tipul de smantana pentru frisca folosit, de aici si diferenta. In momentul in care am pregatit tortul eu am folosit exact cantitatile date in reteta, dupa cum se vede in fotografii crema nu este tare, dar suficient de ferma incat sa sustina stratul urmator. Am pe blog si reteta de ganache de ciocolata alba cu cantitate dubla de ciocolata fata de frisca, dar consistenta aceleia este cu mult mai ferma, mai tare decat cea folosita pentru tort. Gasiti reteta aici. (click pe cuvantul subliniat) Nu pot modifica nici cantitatile din reteta, pentru ca eu acele cantitati le-am folosit, asa ca voi lasa la latitudinea voastra daca doriti varianta mai ferma, sau cea mai putin ferma, ca sa zic asa.

26 ian. 2013

Biscuiti cu cocos


Biscuitii cu cocos sunt foarte fragezi si gustosi, se fac foarte usor, sut ideali pentru micul dejun sau pentru gustarea pentru scoala a copiilor si totodata reprezinta o buna metoda de a recicla albusurile ramase prin frigider.

14 feb. 2012

Inima de ciocolata cu crema de cocos



Valentine's Day e o sarbatoare de import, insa avem si noi Dragobetele nostru romanesc cand sarbatorim iubirea si in plus,  in fiecare zi putem sarbatori, ca doar iubim in fiecare zi nu-i asa?

Ingrediente

2 ciocolate amarui
100 gr unt
50 gr lapte praf
50 gr zahar pudra
100 gr cocos
1 esenta vanilie



Mod de preparare




Topim mai intai ciocolata. eu am folosit minifabrica de ciocolata pe care o aveam de multa vreme insa abia acum am decis sa o folosesc Am fost mai mult decat incantata de ea, o recomand cu mare drag.
Daca nu aveti asa ceva puneti ciocolata intr-o craticioara pe baie de aburi si mestecati pana se topeste.



Cand ciocolata este topita complet punem cu o lingurita in formele inimioare (ale mele au fost la pachet cu masinaria). Dam la frigider sa se intareasca.



Punem o parte din ciocolata ramasa in strat subtire in forma inimioara mare avand grija sa o intidem uniform pe toata suprafata. Dam la rece.



Preparam intre timp crema astfel: Batem spuma untul cu zaharul pudra. adaugam laptele praf si cocosul si omogenizam.
Scoatem inimioara o umplem cu crema si nivelam, lasand foarte putin spatiu liber deasupra.




Ciocolata ramasa o turnam peste crema si nivelam avand grija sa acoperim intreaga suprafata. Dam din nou la rece.



Dupa ce s-au intarit scoatem ciocolatele din forme.



Taiem inima cu crema de cocos in doua si o impartim cu persoana iubita .


Si o sectiune delicioasa pentru toti indragostitii din lume!





15 nov. 2010

Bilute de cocos glazurate


Fiindca se apropie cu pasi repezi sarbatorile , am tot incercat diverse retete de fursecuri sau prajiturele, care sa se faca cat mai usor pentru a nu fi nevoita atunci sa-mi petrec tot timpul in bucatarie. Reteta asta mi-a placut in mod deosebit si, cu siguranta se va regasi pe masa de Craciun sau de Revelion. Reteta de pe Culinar , eu am facut doar jumatate de cantitate fiindca nu eram sigura ca o sa fiu multumita de rezultat .


Ingrediente (pentru 15 bucati)

100 gr cocos
100 gr zahar pudra
1 ou

pentru glazura:

50 gr ciocolata amaruie
2 linguri frisca lichida


Mod de preparare

Amestecam cocosul cu zaharul si oul si framantam bine cu mainile pana ce compozitia capata o consistenta omogena.




Formama bilute de marimea unei nuci si le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt.




Le lasa sa se coaca la foc mic 15-20 minute, pana se rumenesc usor pe fund.




Ciocolata rupta cubulete impreuna cu frisca lichida le punem pe foc la bain-marie pana se dizolva capatand consistenta unei glazuri .Punem intr-o punga pe care o intepam la un capat si glazuram bilutele.



Se dau 10 minute la rece sa se intareasca glazura apoi se pot servi. Daca doriti puteti sa le imbracati cu totul in ciocolata ,va recomand insa sa folositi ciocolata amaruie pentru ca ele deja sunt destul de dulci.

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes