CAIETUL CU RETETE: prajituri festive

Se afișează postările cu eticheta prajituri festive. Afișați toate postările

4 mar. 2015

Indiene cu frisca

Va mai amintiti indienele? Preferatele mele erau indienele cu frisca, indienele cu bezea, frumos colorate imi amintesc ca nu-mi erau deloc pe plac desi erau tare ochioase! Reteta e simpla, fara pretentii iar prajitura fina si gustoasa! Dar mai bine o incercati ca sa va convingeti.

Citeste toata reteta »

9 nov. 2014

Prajitura Ora 12

Intr-o lume nebuna, nebuna, in care am devenit atat de grabiti, de stresati, de nervosi, atat de impovarati de greutati, pranzul de duminica e printre putinele si maruntele bucurii ale vietii, e cel ce ne aduna duminica in jurul mesei, reamintindu-ne cat putem fi de frumosi si buni, aducandu-ne energie pozitiva si reincarcandu-ne bateriile pentru intreaga saptamana ce va urma!

Citeste toata reteta »

8 dec. 2013

RETETE DE PRAJITURI

O petrecere fara prajituri parca nu are nici un farmec asa ca am pregatit pentru voi o colectie de retete de prajituri de casa, prajituri festive care mai de care mai gustoase si mai aratoase.

Click pe denumirea prajiturii pentru a ajunge in pagina retetei.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.

Citeste toata reteta »

6 nov. 2013

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca, dar putin mai cu mot, adica... verde de suparare :P O prajiturica renumita, perfecta pentru petrecerile aniversare, se face foarte usor, dar este absolut delicioasa. Blatul meu e verde fiindca am folosit cocos verde, voi insa puteti folosi cocos alb, sau de ce nu chiar rosu pentru diversitate :D Daca nu agreati macul puteti sa il inlocuiti cu cocos.

Citeste toata reteta »

20 iul. 2013

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Ingrediente:

pentru blat:

12 oua
12 linguri zahar
12 linguri ulei
12 linguri faina
4 linguri cacao

pentru crema:

400 ml frisca
400 gr ciocolata amaruie
300 gr zmeura

pentru sirop:

300 ml apa
5 linguri zahar
3 linguri esenta rom

pentru glazura si decor:

100 gr ciocolata
100 ml frisca
100 gr zmeura

Mod de preparare

Batem ouale cu zaharul pana ce compozitia devine cremoasa. Adaugam uleiul, faina si cacao si omogenizam. Impartim compozitia in doua si coacem cele doua blaturi in tava tapetata cu hartie de copt.

Cat stau blaturile la cuptor pregatim siropul si crema.
Pentru sirop fierbem apa cu zaharul si dupa ce dam deoparte de pe foc adaugam romul. Lasam sa se raceasca.
Pentru crema punem frisca si ciocolata intr-un vas si punem pe foc pana cand se incalzeste frisca, fara a aduce insa la punctul de fierbere. Amestecam bine pana se topeste ciocolata.

Dam la frigider 10 minute doar atat cat sa putem intinde crema pe prajitura. nu lasati mai mult de 10 minute fiindca se intareste si nu va mai putea fi intinsa.

Adaugam zmeura in compozitia de ciocolata.

Intindem primul blat, il insiropam si apoi intindem crema si o nivelam cu o spatula.

Asezam al doilea blat deasupra si insiropam. Dam la rece pentru cel putin o ora. Taiem prajitura cu un cutit bine ascutit.

Pregatim glazura. ciocolata impreuna cu frisca lichida se pun pe baie de aburi si amestecam pana devine ciocolata este topita bine. glazuram prajiturile. Punem doua linguri de ciocolata intr-o punga pe care o intepam la un capat si trasam linii de ciocolata deasupra. Dam la rece pana se intareste.

Decoram cu zmeura.

3 iun. 2013

Prajitura Krem a la Krem

Precizez din start ca nu voi publica nici un comentariu in care veti arunca cu pietre si ma veti critica ca am folosit creme la plic! Nu va plac nu va obliga nimeni sa faceti prajitura, nici eu nu sunt adepta lor insa le folosesc , chiar daca destul de rar, iar de data asta rezultatul a fost atat de minunat incat chiar nu mai conteaza! Cei care au incercat-o stiu ce spun!

Citeste toata reteta »

19 dec. 2010

RETETE PENTRU CRACIUN SI REVELION

Dragii mei, acum in prag de sarbatori va vin in ajutor cu o selectie de retete pentru Craciun si Revelion, cu care va veti incanta cu siguranta invitatii! Sunt retete festive, retete simple, retete rapide, retete deosebite, retete ieftine dar de mare efect, retete pentru toate gusturile si pentru toate buzunarele.
Veti gasi adunate aici retete de aperitive, retete de fripturi, retete traditionale pentru Craciun, torturi festive, prajituri de casa, retetele copilariei dar si retete pentru copii.
Va doresc sa aveti mult spor si inspiratie la gatit, sarbatori fericite si un an nou mai bun.

Sarbatori cu bine!

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici

Ma gasiti si pe instagram aici.

Click pe denumire sau pe poze pentru a ajunge in pagina retetei:

Citeste toata reteta »

4 feb. 2010

Amandina cu ciocolata

Prajitura Amandina este o prajitura de cofetarie si era chiar una dintre cele mai iubite prajituri din cofetariile comuniste! Ce bucurie era cand ne cumpara mama amandine, cat erau de bune si insiropate, cu aroma aceea minunata de rom! Fondantul insa nu mi-a placut niciodata, asa ca intotdeauna il dadeam deoparte, e mult prea dulce pentru gustul meu, si poate de aceea nici nu am avut pana acum curajul sa ma apuc sa il fac acasa.
Amandina mea este o varianta a clasicei amandine, nu e varianta originala, dar gustul este la fel de divin, dupa mine chiar mai bun, fiindca nu este excesiv de dulce!
In mod normal glazura trebuia sa fie din fondant, eu am inlocuit-o cu ciocolata, in crema in loc de ciocolata ar fi trebuit sa fie fondant, iar blatul nu continea cacao ci era colorat doar cu sirop de zahar ars.
Va recomand si prajitura Boema, prajitura Ora 12, rulada Diplomat sau Indienele cu frisca. Mai multe retete de prajituri gasiti aici. Mai multe retete ale copilariei gasiti aici.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Citeste toata reteta »