ULTIMELE RETETE

Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)

Publicitate!

Se afișează postările cu eticheta prajituri de casa. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta prajituri de casa. Afișați toate postările

2 mai 2017

Prajitura Televizor


Prajitura Televizor sau prajitura Budapesta, cum era trecuta in caietul cu retete al mamei, este una dintre prajiturile ce ne-a indulcit copilaria multora dintre noi.
Mai multe retete ale copilariei gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)
 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici.

6 apr. 2017

Rulada cu crema de ciocolata


Pentru toti iubitorii de ciocolata astazi am pregatit o rulada cu crema de ciocolata, atat de simpla dar atat de gustoasa si aratoasa, pe care am glazurat-o cu ciocolata si am imfrumusetat-o cu cateva capsuni si cateva frunzulite de menta!
Multa vreme am fugit de rulade, mai ales dupa cateva esecuri memorabile, pana am descoperit reteta aceasta de blat, cu reusita garantata.  In plus, imi era foarte teama sa lucrez cu ciocolata, de multe ori mi se intampla sa mi se branzeasca sau sa se intareasca in asa hal incat nu o mai puteam folosi nicicum. Asta pana am inteles eu ca nu orice ciocolata poate fi folosita la prajituri, si, mai ales, pana cand am descoperit ciocolata Poiana amaruie, cu 65% cacao, continutul ridicat de cacao dand prajiturilor un gust mult mai intens! Ciocolata Poiana amaruie se topeste foarte bine, fiind usor de utilizat la prajituri, in plus, este foarte accesibila ca si pret. Eu sunt foarte multumita de aceasta ciocolata, asadar v-o recomand cu drag si voua!

Si fiindca veni vorba de ciocolata am o super provocare pentru voi: Pregatiti o reteta cu ciocolata Poiana amaruie, de ce nu chiar aceasta reteta, (sau orice alta reteta doriti) ii faceti o poza in care sa includeti si ambalajul tabletei de ciocolata, o incarcati pe site-ul www.poianaamaruie.ro si, saptamanal, puteti castiga prin tragere la sorti un mixer Kitchen Aid, un gadget pe care orice gospodina  viseaza sa il aiba in bucatarie!

5 apr. 2017

Prajitura Greta Garbo


Prajitura Greta Garbo sau prajitura Zserbo este o prajitura delicioasa cu umplutura de nuca si gem, o prajitura de casa ce se regaseste in caietul cu retete al mamei mele avand in dreptul ei numele invatatoarei mele, asadar cel mai probabil de la ea obtinuse mama reteta. Nu stiu de ce prajiturica asta nu m-a atras pana acum sa o pregatesc, nici mama tin minte ca nu o pregatise de prea multe ori, dar rasfoind caietul si dand peste numele invatatoarei m-au curprins o multime de nostalgii si am decis sa trec la treaba. Si bine am facut fiindca este o prajitura foarte gustoasa si mai ales satioasa si spornica!
Va recomand si prajitura Krantz sau  prajitura "O noapte la Venetia". Mai multe retete ale copilariei gasiti aici. (click pe cuvinetele subliniate pentru retete)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici.

31 dec. 2016

Piersici umplute cu crema


 Cu siguranta va amintiti piersicile umplute cu crema ale copilariei, erau vedete incontestabile la orice petrecere, nelipsite mai ales de la nunti sau botezuri, piersicile erau absolut speciale la acea vreme!
Va  recomand si nucile umplute, fagurii cu crema, paleurile sau cornuletele. Mai multe retete ale copilariei gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)

15 dec. 2016

Faguri cu crema


Va amintiti fagurii cu crema? Nu era petrecere la noi in familie de la care sa lipseasca de pe masa! Imi amintesc si acum cu drag cum mama cocea jumatate de zi pana umplea ligheanul cel mare in care framanta de regula aluaturi, apoi pregatea crema iar noi, copiii o ajutam sa ii lipeasca doi cate doi! Desi vedetele erau fagurii cu crema mie cel mai mult imi placeau cei umpluti cu gem. 
Chiar daca nu aveti o forma de faguri puteti folosi cu succes un aparat electric de goufre.
Va recomand si nucile cu crema, semiluna, tavalita, islerele sau cornuletele fragede. Mai multe retete  ale copilariei puteti vedea aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete).

2 dec. 2016

Lintzer cu gem de caise si nuca


Lintzer-ul cu gem de caise si nuca este o prajitura foarte simpla dar foarte gustoasa, are avantajul ca poate fi pastrata si 3-4 zile si este pe placul tuturor.

3 nov. 2016

Prajitura cu nuca si capuccino


O prajitura simpla si fara pretentii, dar foarte gustoasa, prajitura cu nuca si capuccino a fost pe gustul intregii familii asa ca o recomand cu drag. Va recomand si prajitura Krantz, prajitura Tosca si prajitura Inghetata falsa.  Mai multe retete de prajituri gasiti aici. (click pe cuvantele subliniate pentru retete)

Ingrediente prajitura cu nuca si capuccino:

pentru blat:

4 oua
4 linguri zahar
4 linguri faina
1/2 lingurita praf copt
esenta rom

pentru crema si topping:

400 ml gem caise
250 ml frisca lichida
1 lingura capuccino
250 gr nuca

Mod de preparare prajitura cu nuca si crema capuccino:




Mixam spuma albusurile. Adaugam zaharul putin cate putin si mixam pana obtinem o bezea. Adaugam galbenusurile unul cate unul, le incorporam, apoi adaugam faina amestecata cu praful de copt si omogenizam compozitia.


Intindem compozitia in tava tapetata cu hartie de copt (dimensiuni tava 25*35).


Coacem in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru circa 20 minute.


Scoatem blatul pe un platou si intindem deasupra gemul de caise amestecat cu 100 grame de nuca prajita si apoi macinata.


Mixam frisca lichida pana devine ferma. Adaugam capuccino si mixam pana il incorporam uniform in compozitie.  Intindem compozitia in strat uniform peste stratul de gem.


Restul de nuca prajita si macinata o presaram deasupra.


Dam la frigider pentru cateva ore apoi o taiem cuburi.



28 sept. 2016

Prajitura Regina Maria


 Fac destul de rar prajituri elaborate cu multe blaturi si creme, in principal datorita timpului, de data aceasta insa a meritat din plin! Nu e greu, e foarte usor, e drept insa ca necesita timp si rabdare, insa la final va rezulta o prajitura atat de gustoasa incat merita tot efortul!
De ce se numeste prajitura Regina Maria nu stiu sa va spun, cu siguranta insa e o prajitura atat de gustoasa incat este demna de asa denumire!
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes