ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta prajitura cu visine. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta prajitura cu visine. Afișați toate postările

26 nov. 2015

Prajitura simpla cu visine


Fiindca aveam o gramada de visine prin congelator am zis sa le valorific si cum nu aveam chef si nici timp de ceva elaborat am pregatit o prajitura simpla cu visine ce s-a bucurat de mare succes. Mai multe retete cu visine gasiti aici.


Ingrediente:

6 oua
250 gr zahar
6 linguri apa fiarta
esenta vanilie
cca 400 gr faina
1 lingurita praf copt
300 gr visine 





Mod de preparare:

Mixam galbenusurile cu zaharul pana obtinem o compozitie cremoasa.  In timp ce mixam adaugam apa fierbinte putin cate putin.



Adaugam esenta apoi faina si praful de copt si incorporam.
Faina o vom adauga putin cate putin pana ajungem la consistenta dorita. Este posibil sa difere cantitatea. Depinde de marimea oualor, de gradul de absortie al fainii, etc. La final obtinem un aluat mai grosut, dar care curge de pe paletele mixerului. 


Batem albusurile spuma tare si le incorporam in compozitie.


Albusurile le incorporam cu ajutorul unei spatule (sau al unei linguri de lemn) prin miscari circulare pentru ca altfel se va lasa compozitia.


Turnam aluatul in tava tapetata cu hartie de copt si nivelam. (dimensiuni tava 32/35).


Asezam deasupra visinele (fara samburi) pe toata suprafata prajiturii. Eu am avut visine de la congelator. Eu le-am pus direct din congelator, daca le lasati sa se decongeleze sa le lasati la scurs intr-o sita.


Coacem prajitura in cuptorul preincalzit la 180 grade circa 40 minute sau pana se rumeneste usor pe margini.


O lasam sa se raceasca apoi o portionam.


Pentru un aspect frumos presaram deasupra zahar pudra.


18 iun. 2012

Prajitura cu visine si ciocolata


O prajitura pe care o recomand din toata inima, e absolut desavarsita, si racoroasa si ciocolatoasa, o combinatie de exceptie!

28 iul. 2011

Briose cu visine si cocos



Ingrediente


250 gr visine

250 gr faina

150 gr zahar

100 gr nuca cocos

3 oua

100 ml lapte

100 ml ulei

1 praf copt



Mod de preparare



Batem ouale cu zaharul pana ce se topeste zaharul.



adaugam laptele si uleiul. Faina o amestecam cu praful de copt si nuca de cocos. Le adaugam peste compozitia lichida si mixam pana se omogenizeaza.





Punem aluat in formele de briose din silicon de la http://www.pentrucopt.ro/




Punem cateva visine in fiecare forma.


Si dam la cuptor la foc mediu pana se rumenesc usor.






Le lasam sa se raceasca apoi le scoatem din forme.



15 iul. 2011

Pandispan cu visine


Ingrediente


1/2 kg visine
8 oua
1 cana zahar
1 cana faina


Mod de preparare

Scoatem samburii visinelor si le lasam la scurs.


Batem ouale cu zaharul pana ce se topeste zaharul.




Adaugam faina si omogenizam. Tapetam o tava cu hartie de copt si turnam compozitia. Presaram visinele cu faina si le punem din loc in loc.




Dam la cuptor la foc mic pana se rumeneste usor deasupra.



Lasam sa se raceasca apoi taiem cuburi.



30 iun. 2010

Prajitura cu visine


Reteta este a Oanei de pe Bucataras . Multumesc Oana pentru reteta!

Ingrediente (pentru 20 bucati)

1 kg visine
6 oua
100 gr zahar pudra
100 gr zahar tos
100 gr faina
2 linguri cacao





Mod de preparare
Se scot samburii de la visine, se presara cu 100 gr zahar tos si se dau deoparte ca sa-si lase siropul.
Se bat galbenusurile cu zaharul pudra, pana compozitia devine ca o crema.
Se adauga treptat faina si se amesteca pana se incorporeaza.



Separat se bat albusurile spuma tare cu un praf de sare.







Se adauga albusurile mestacand usor cu o lingura de lemn.



Trei sferturi din compozitie se toarna in tava tapetata cu hartie de copt.(dimensiuni tava 25*35, dar va sfatuiesc pentru un efect maxim sa folositi o tava putin mai mica)





Restul de compozitie se amesteca cu cele doua linguri de cacao si se toarna in tava , peste compozitia alba cu ajutorul unui sprit.






Se presara apoi visinile ,dupa ce a fost scurs siropul.





Se da da cuptor aproximativ 40 minute.Se lasa sa se raceasca ,se presara cu zahar pudra apoi se poate taia.




loading...
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes