ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta placintele cu ciuperci. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta placintele cu ciuperci. Afișați toate postările

23 apr. 2012

Placintele cu ciuperci


Placinte cu ciuperci am tot facut insa cand am vazut  aici  varianta asta de impachetare mi-au placut atat de mult ca nu m-am putut abtine si am trecut la framantat.

 

 Ingrediente ( ptr 12 bucati)

pentru aluat:


500 gr faina

250 ml lapte
2 oua
1 lingura zahar
1 lingurita sare
2 linguri ulei

25 gr drojdie proaspata
pentru umplutura:
1 conserva ciuperci Sun Food
1 ou
2 fire ceapa verde
sare, piper
susan







Mod de preparare.

Frecam drojdia cu zaharul apoi o diluam cu putin lapte caldut . Adaugam putina faina si obtinem o maia pe care o lasam la dospit.
Cernem faina  intr-un vas .Adaugam maiaua, ouale (pastram un galbenus ptr uns ) si sarea.
Incepem sa framantam adaugand treptat laptele caldut si apoi uleiul pana obtinem un aluat elastic.
Lasam la dospit la loc cald pana isi dubleaza volumul.






Cat sta aluatul la dospit preparam umplutura. Tocam ceapa si o calim in doua linguri de ulei. Adaugam ciupercile si le calim3-4 minute.




Maruntim totul la blender , adaugam un ou si asezonam cu sare si piper




Rasturnam aluatul dospita pe suprafata de lucru bine infainata .
Intindem o foaie si taiem patrate . La fiecare patrat decupam  un chenar. Ungem toata suprafata cu galbenusulde ou batut cu putin lapte si punem in mijloc o lingura de umplutura.







Aducem toate cele patru colturi ale chenarului in mijlocul patratului si le strangem putin ca sa se lipeasca unele de altele si sa nu se dezlipeasca la copt.





Le punem in tava tapetata cu hartie de copt si le lasam 30 minute la dospit.
Ungem cu galbenus si presaram susan in mijloc.



 Dam la cuptor pana se rumenesc. Sunt bune atat calde cat si reci.


Frumoase , pufoase si gustoase, perfecte pentru micul dejun, pentru o gustare intre mese sau pachetelul pentru scoala sau serviciu.





 
loading...
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes