ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta peste. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta peste. Afișați toate postările

12 ian. 2011

File de somon pane



Ingrediente

1 kg file de somon
2 oua
200 gr pane pentru peste
100 gr faina
sare, piper

Mod de preparare





Uscam bine fileurile de somon cu ajutorul unui servetel si le condimentam cu sare si piper.




Le dam apoi prin faina pe ambele parti.


Batem ouale cu un praf de sare. Dam fileurile prin compozitia de ou .



Le dam apoi prin pane-ul pentru peste (daca nu aveti puteti folosi pesmet )


Prajim bucatile pe ambele parti in uleiul incins pana se rumenesc usor.



Apoi scoatem pe servetele pentru a absorbi excesul de ulei.




Am servit cu cartofi cu usturoi si cu lamaie



28 apr. 2010

Salata calda de pangasius



Am vazut acum ceva vreme intr-o emisiune culinara la tv cu ceva de genul asta.Cum n-am notat reteta si nici n-am fost foarte atenta am improvizat si eu cu ce-am avut la indemana.
Rezultatul:o delicioasa salata,neasteptat de buna, pe care v-o recomand calduros.


Ingrediente

1 kg file de pangasius
1 cutie ciuperci
2 ardei grasi
2 salate
sare,piper



Mod de preparare

Se taie pestele cubulete





Se pune intr-o cratita la prajit(atentie, nu se pune ulei pentru ca pangasiusul este un peste gras si va lasa el insusi grasime).Se adauga ciupercile si se lasa sa se rumeneasca la foc mic




Cand pestele si ciupercile sunt aproape gata se adauga ardeiul si se lasa pe foc pana se inmoaie putin.


Se adauga salata verde taiata fideluta ,se adauga sare si piper dupa gust ,se amesteca, apoi se da jos de pe foc.





Se decoreaza cu felii de lamaie si se poate servi.Daca doriti puteti adauga zeama de lamaie, mie mi-a placut mai mult asa simpla.



Booking.com
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes