ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta pasta de ardei. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta pasta de ardei. Afișați toate postările

22 sept. 2015

Pasta (bulion) de ardei

  
 Bulionul sau pasta de ardei e nelipsita din camara oricarei gospodine care se respecta. Cu gust intens cu o culoare frumoasa bulionul de ardei da culoare si savoare mancarurilor. In mod normal se face doar din ardei eu intotdeauna insa pun si o cantitate mai mica de rosii pentru ca bulionul va fierbe mai bine astfel, e regula nescrisa a familiei asa ca o respect si eu. 

27 iul. 2013

Ajvar



Ajvar este un preparat sarbo-croat similar cu zacusca noastra. Este numit si "caviarul saracului" si se se serveste alaturi de plescavita, cevapi, kebab, sau alte preparate pe baza de carne.

Ingrediente:

1/2 kg vinete
1 kg ardei rosii
1 ceapa mare
3-4 catei usturoi
1-2 linguri otet
100 ml ulei de masline
sare, piper
boia de ardei
Vegeta



Mod de preparare:

Coacem vinetele si ardeii dupa care ii curatam de coaja.



Tocam marunt vinetele ssi ardeii sau daca vreti sa aibe consistenta unei paste ii puteti baga la robot. Adauga ceapa si usturoiul tocate marunt.Asezonam cu sare, piper boia si  usuroi. Frecam cu ulei. 
Adaugam otet dupa gust.



loading...
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes