ULTIMELE RETETE

Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)

Publicitate!

Se afișează postările cu eticheta pasca cu branza si ciocolata. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta pasca cu branza si ciocolata. Afișați toate postările

9 mai 2013

Pasca cu branza si ciocolata



Ingrediente:



pentru aluat:

1/2 kg faina
300 ml lapte
100 gr zahar
2 galbenusuri
25 gr drojdie proaspata
25 gr unt
1/2 lingurita sare
esenta rom
coaja de lamaie si portocala
1 albus
1 lingura cacao
1 lingura zahar

pentru umplutura:

500 gr branza de vaci
3 oua
3 albusuri
250 gr zahar pudra cu aroma de vanilie
50 gr ciocolata
2 linguri esenta rom
coaja rasa de lamaie si portocala

pentru uns:

1 galbenus
2 linguri lapte

Punem faina si sarea intr-un vas. Dizolvam zaharul si drojdia in laptele caldut si le lasam sa dospeasca. Adaugam peste faina si amestecam. Punem galbenusurile si incepem sa framantam cu mana. Adaugam treptat untul topit.
Lasam la dospit pana isi dubleaza volumul.
Ungem cu putin ulei suprafata de lucru si intindem un dreptunghi de aluat. Intindem un sfert din umplutura si rulam.



Taiem sase rulouri si le asezam in tava dreptunghiulara. Lasam la dospit.


Intindem deasupra restul de umplutura. 


 Pastram deoparte cateva linguri de umplutura pe care le amestecam cu ciocolata rasa pe razatoarea mica. Intindem deasupra  umplutura de ciocolata. Impletim cateva fasii din aluat si le asezam in forma de semnul crucii. Eu am avut mai mult aluat si am asezat si in colturi. 
Lasam la dospit apoi ungem cu galbenus batut cu lapte.


Dam la cuptor pana se rumeneste. Cat este calda ungem pe toata suprafata cu sirop din apa cu zahar.




 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes