Ingrediente:
500 ml lapte
500 ml frisca lichida
200 gr ciocolata amaruie
1 plic gelatina
Mod de preparare.
Punem laptele intr-o craticioara pe foc si cand e fierbinte adaugam ciocolata rupta cubulete si omogenizam. Lasam sa se racoreasca.
Batem frisca lichida pana devine ferma.
Amestecam compozitia de ciocolata rece cu frisca batuta si omogenizam.
Preparam gelatina conform indicatiilor de pe ambalaj si o incorporam in compozitie.
Turnam compozitia intr-o forma si o dam la congelator peste noapte. Eu am folosit o forma de chec din silicon.
Scoatem forma din congelator , lasam circa 10 minute apoi taiem felii cu un cutit foarte ascutit trecut prin jet de apa fierbinte.
