Ingrediente
200 gr piept pui
6 batoane
1/2 ardei gras rosu
1 ou
3-4 fire patrunjel
sare,piper
Se taie un capacel si se scobesc batoanele cu ajutorul unei lingurite.
Se toaca pieptul de pui ,se amesteca cu oul ,apoi se adauga miezul care a fost scobit de la batoane .
Se toaca marunt ardeiul si patrunjelul se adauga la umplutura,se asezoneaza cu sare si piper dupa gust, si se amesteca bine pana se omogenizeaza.Daca nu va surade gustul de patrunjel puteti renunta la el,eventual daca vreti un aspect frumos puteti pune ardei verde in locul lui.Eu am ales patrunjelul fiindca ador aroma sa.
Se umplu batoanele cu compozitia rezultata.Atentie,umplutura trebuie impinsa foarte bine pana in capatul batonului,ca sa nu ramana goluri de aer.
Se pune capacelul si se infasoara strans in folie de aluminiu.Se pune intr-o tava o cana cu apa,se aseaza ruladele si se da la cuptor, la foc mediu, pentru aproximativ o ora.
Dupa ce s-au facut se lasa jumatate de ora in folie sa se raceasca apoi se scot si se pot felia.
Se pune capacelul si se infasoara strans in folie de aluminiu.Se pune intr-o tava o cana cu apa,se aseaza ruladele si se da la cuptor, la foc mediu, pentru aproximativ o ora.
Dupa ce s-au facut se lasa jumatate de ora in folie sa se raceasca apoi se scot si se pot felia.
