ULTIMELE RETETE

Publicitate!

Se afișează postările cu eticheta paine impletita. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta paine impletita. Afișați toate postările

28 oct. 2014

Japoneze


Nico de la Secretele bucatariei noastre reuseste intotdeauna sa imi faca pofta de cate ceva! De data asta mi-a facut pofta de japoneze, doamne de cand nu mai mancasem, aproape ca si uitasem de ele! La randul ei Nico s-a inspirat de la Laura, si cum dar din dar se face rai au iesit cele mai minunate japoneze!

2 iul. 2010

Paine impletita

Ingrediente
500 gr faina
300 ml lapte
2 oua
1 ligurita zahar
1 lingurita sare
1 plic drojdie uscata(8 gr)
50 ml ulei masline
susan sau mac
Mod de preparare
Se dilueaza drojdia cu putin lapte caldut, se adauga si doua trei linguri faina si se omogenizeaza.

Se lasa la dospit intr-un loc cald ferit de curenti de aer pana isi dubleaza volumul .


Se adauga apoi restul de lapte si se incorporeaza.Se adauga faina , zaharul , sarea ,ouale (pastram un galbenus pentru uns) si uleiul.Mestecam bine cu o lingura de lemn pana devine omogen.



Acoperim cu un prosop, il asezam la loc cald si lasa sa creasca.



Se rastoarna aluatul pe masa de lucru presarata cu faina, se framanta si se imparte in trei.Se modeleaza trei suluri.





Se lipesc sulurile la capat ,se impletesc , se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt si se lasa din nou sa creasca pana isi dubleaza volumul.




Se unge deasupra cu galbenusul de ou batut cu doua linguri de lapte si se presara cu susan, apoi se da la cuptorul preincalzit si se coace aproximativ o ora.






Rezultatul: o paine pufoasa, extraordinar de gustoasa, cu coaja usor crocanta, o minunatie !



 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes