O omleta care, desi nu e prea aspectuoasa, e atat de gustoasa incat o sa vreti sa o gatiti zilnic.
Ingrediente:
3 oua
1/2 kg rosii
sare, piper
Mod de preparare:
Alegem rosii foarte bine coapte. Dam rosiile pe razatoare si indepartam coaja.
Punem rosiile intr-o tigaie si lasam pe foc amestecand continuu pana obtinem un sos grosut.
Batem ouale cu sarea si piperul si le adaugam peste sosul de rosii fierbinte.
Amestecam si lasam inca 2-3 minute pana se fac ouale. Se serveste atat calda cat si rece.
