ULTIMELE RETETE

Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)

Publicitate!

Se afișează postările cu eticheta minieclere cu crema de vanilie. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta minieclere cu crema de vanilie. Afișați toate postările

22 iun. 2013

Minieclere cu frisca si crema de vanilie





 Nu-i asa ca va plac bulinutele? Oare cui nu-i plac, atat de vesele, de colorate, menite sa ne inveseleasca ziua!
Rouge Boutique Decor promovează ceramica modernă, de calitate superioară, lucrată manual, în culori vii, la preÅ£uri foarte rezonabile. Toate creaÅ£iile au un strat triplu de smalÅ£ lucios care le conferă rezistenţă ÅŸi durabilitate. Pot fi încălzite în cuptorul cu microunde ÅŸi pot fi spălate cu maÅŸina de spălat vase. Totul din stoc!  
Pentru detalii  accesati urmatorul link: http://rbdecor.ro/



Ingrediente: (pentru cca 48 buc)

pentru cojile de eclere:

300 ml apa
150 ml ulei
200 gr faina 
6 oua

pentru crema de vanilie:

800 ml lapte
200 gr zahar pudra
8 galbenusuri
50 gr amidon
1 lingurita extract de vanilie

pentru crema de frisca:

300 ml frisca lichida
1 pliculet intaritor pt frisca

pentru glazura:

100 gr ciocolata amaruie
100 ml frisca lichida 
25 gr unt

Mod de preparare:

 Fierbem apa impreuna cu uleiul. Cand clocoteste o dam deoparte si adaugam imediat faina amestecand rapid. Lasam sa se racoreasca.
Adaugam ouale unul cate unul si le incorporam. Trebuie sa rezulte o compozitie nu foarte groasa, care sa nu curga de pe lingura. Asadar cantitatea de oua poate fi  variabila in functie de marimea lor, de tipul de faina.



Punem intr-un pos aluatul si formam gramajoare de aluat in tava tapetata cu hartie de copt.


Incalzim in prealabil cuptorul apoi le lasam la foc mic pana se rumenesc. sub nici o forma nu deschidem cuptorul, mai ales in primele 10 minute fiindca se vor lasa.


Preparam crema de vanilie.Punem la fiert laptele cu zaharul. Frecam galbenusurile cu amidonul.
 Punem cratita pe foc si adaugam laptele fierbinte, lingura cu lingura peste galbenusuri , mestecand continuu pana incepe sa se ingroase compozitia. adaugam extractul de vanilie si o lasam sa se racoreasca.



Batem frisca cu pliculetul de intaritor pana devine ferma.


Taiem in doua cojile de eclere. Le umplem cu crema de vanilie.


 Punem un strat de frisca peste crema de vanilie.


Ciocolata impreuna cu frisca si untul le topim pe baie de aburi apoi galzuram eclerele.



Le dam la frigider cel putin o ora.





 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes