ULTIMELE RETETE

Publicitate!

Se afișează postările cu eticheta inghetata de vanilie. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta inghetata de vanilie. Afișați toate postările

16 iul. 2012

Inghetata de vanilie


Inghetata de vanilie este una din cele mai iubite retete de inghetata si serveste ca baza pentru multe alte retete. E o reteta simpla, ce necesita doar o atentie sporita

Ingrediente

5 galbenusuri
200 gr zahar
500 ml lapte
500 ml frisca lichida
2 pastai vanilie





Mod de preparare

Mixam galbenusurile cu zaharul pana ce compozitia devine cremoasa. Nu e nici o problema daca zaharul  nu s-a topit suficient.
Punem intr-o craticioara laptele si adaugam crema de galbenusuri. Amestecam bine pana se incorporeaza si o punem pe aragaz la foc mic mestecand continuu. Lasam pana incepe sa se ingroase. Foarte mare atentie in momentul in care s-a ingroosat am si luat-o de pe foc, altfel riscam sa o transformam in omleta .
Adaugam semintele pastailor de vanilie. Daca nu aveti pastai puteti folosi  esenta sau extract de vanilie.
Omogenizam si lasam sa se raceasca. 


Batem frisca lichida pana se intareste.
Cand crema de oua s-a racit complet adaugam frisca batuta.


Omogenizam compozitia dupa care o transferam intr-o caserola si o punem la congelator.


Putem servi simpla sau cu diverse combinatii :cu fructe, cu frisca, cu ciocolata rasa, cu sosuri de fructe de ciocolata etc. 


 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes