ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta gem de gutui. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta gem de gutui. Afișați toate postările

19 oct. 2013

Gem de gutui


Iubesc toamna si bogatiile pe care ea ni le ofera! Una dintre aceste bogatii sunt parfumatele gutui, numai bune de transformat in dulceata, peltea sau gem asortat, ba chiar si in compot! Gemul de astazi l-am facut special pentru cornuri, fiindca ne plac mult cornurile umplute cu gem de gutui, dar e la fel de bun la micul dejun pe o felie de paine proaspata de casa unsa cu unt.

16 oct. 2012

Dulceata de gutui


Dulceata de gutui este o dulceata de exceptie, foarte aromata, u un gust deosebit, e potrivita atat pentru  prajituri cat si pentru micul dejun intinsa pe o felie de paine cu unt alaturi de un ceai sau un pahar de lapte cald.



Ingrediente

1 l apa
800 gr zahar
1 kg de gutui
zeama de la jumatate de lamaie
2 batoane scortisoara

Mod de preparare

Curatam gutuile si le taiem cubulete. Pe masura ce le curatam punem gutuile in apa ca sa nu se innegreasca.




Fierbem apa cu zaharul pana da in clocot si devine ca un sirop.


Adaugam gutuile zeama de lamaie si batoanele de scortisoara.


Lasam sa fiarba pana ce gutuile devin translucide. In momentul in care luam cu lingura o picatura de sirop si punem pe o farfurie acesta trebuie sa se lege, sa nu se imprastie.


Punem dulceata fierbinte in borcanele sterilizate si punem capacele. Intoarcem cu capacul in jos, ca sa nu prinda aer si le lasam asa pana se racesc.




loading...
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes