ULTIMELE RETETE

Publicitate!

Se afișează postările cu eticheta gem asortat de gutui cu mere. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta gem asortat de gutui cu mere. Afișați toate postările

28 oct. 2010

Peltea de gutui



Ati facut gem de gutui si v-au ramas multe cotoare si coji? Nu le aruncati, puteti face din ele o delicioasa peltea de gutui.



Ingrediente

coaja si cotoarele de la 3 kg gutui
1 kg zahar



Mod de preparare

Punem coaja si cotoarele de gutui la fiert cu apa cat sa le acopere.



Le lasam sa fiarba pana cotoarele s-au inmuiat bine de tot si intra furculita usor in ele.





Strecuram prin tifon zeama rezultata si o punem intr-o craticioara. Adaugam la 1 l lichid 1 kg zahar si lasam sa fiarba pana se leaga siropul. Atentie nu o fierbeti prea mult fiindca o sa se intareasca.





Punem in borcane pelteaua fierbinte si lasam sa se raceasca. Dupa ce se raceste trebuie sa arate exact ca un jeleu.




Gem asortat de gutui cu mere




Ingrediente

3 kg gutui
2 kg mere
1 kg zahar



Mod de preparare


Se curata merele si gutuile si se dau pe razatoarea mare.  Cotoarele si cojile de la gutui nu le aruncati fiindca din ele puteti face o delicioasa peltea de gutui.



Se pun intr-o oala impreuna cu zaharul si se pun la fiert. Nu este nevoie sa puneti apa fiindca fructele si zaharul isi vor lasa suficient sirop.



Se fierbe la foc mic, amestecand cand si cand ca sa nu se lipeasca,  pana scade siropul si gemul este legat.




Fierbinte se pune in borcanele care au fost spalate si uscate in prealabil.



Se infileteaza bine capacele si se pun in camara.




 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes