ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta fursecuri. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta fursecuri. Afișați toate postările

8 dec. 2014

Fursecuri cu unt si cocos


Am vazut fursecurile astea anul trecut pe blogul Licutei si tare mi-au placut, si cum se apropie sarbatorile am zis ca ar fi momentul potrivit sa le testez, ne-au placut maxim si cu siguranta le voi reface de Craciun, sunt fragede, cu gust subtil de cocos, efectiv se topesc in gura!
Va recomand si un aperitiv deosebit pentru masa de Craciun, un colac cu branza si spanac nemaipomenit de gustos dar si foarte aspectuos, o sa va placa cu siguranta!

1 iun. 2013

Fursecuri vesele si o zi speciala la gradinita

 LA MULTI ANI TUTUROR COPIILOR!!! SA AVETI O ZI CA-N POVESTI, CU MULTE ZAMBETE!!!

Ieri am petrecut o speciala alaturi de fluturasii de la grupa mijlocie, ne-am pus sortuletele si bonetele, am facut impreuna fursecuri, am intins aluatul, am decupat, am decorat si in final evident le-am mancat!
Copiii au fost absolut minunati si foarte implicati, si-au luat foarte in serios rolurile de mici bucatarasi iar eu m-am simtit extraordinar de bine iar pentru asta le multumesc tuturor copiilor si doamnelor educatoare.
Ia uitati cat sunt de frumosi:


Am intins aluatul si l-am decupat. Doamna educatoare Carmen Enache ne-a indrumat si ne-a ajutat:


Apoi am decorat si am mancat! cu mare pofta ca doar era rezultatul muncii noastre!


Ingrediente:

250 gr faina
150 gr zahar pudra
150 gr unt
1 lingurita praf copt
esenta vanilie
1 ou

Mod de preparare:


 Mixam untul cu zaharul pudra pana devine cremos. Adaugam oul si mixam pana se incorporeaza. Adaugam vanilia apoi faina si praful de copt.
Omogenizam compozitia o punem intr-o folie alimentara si o dam la frigider cel putin 30 minute.



Rasturnal aluatul pe suprafata bine infainata. Framantam pana ce aluatul devine maleabil ca o plastilina. Inbtindem o foaie si decupam cu o forma sau cu un pahar cerculete.


Punem in tava si dam la cuptor.


Lasam la cuptor circa 5-10 minute, doar cat se rumenesc foarte usor pe fund. Cu ajutorul creioanelor pentru decor de la Dr. Oetker desenam gurita, ochisorii si nasucul:


Cu siguranta copiii vor fi incantati si vor manca cu pofta!



Am facut si pestisori:


Si cativa fluturasi ca doar suntem la grupa fluturasilor! au mai fost semilune si stelute dar n-am mai apucat sa le pozez.


Si cate un mic suvenir pentru micii bucatarasi:


Alexandra si Stefan in actiune:


Alexandra alaturi de doamna educatoare pe care o iubeste foarte mult:


Rodul muncii:


Si am primit si o diploma de care sunt taaaaare mandra!


23 dec. 2012

Fursecuri cu stafide



Fursecuri cu stafide


Ingrediente fursecuri cu stafide: (pentru cca 100 bucati)

4 oua
250 gr zahar pudra
250 gr unt
250 gr faina
250 gr stafide
1 lingura esenta rom
Mod de preparare



Mixam untul cu zaharul pana devine cremos.


Incorporam pe rand ouale. Adaugam faina putin cate putin si omogenizam.


Adaugam stafidele care au fost stropite cu romul si cu o lingura de apa fiarta.


Tapetam o tava cu hartie de copt si punem cu lingurita gramajoare mici de aluat lasand distanta de cativa centimetri intre ele.


Coacem in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru aproximativ 5-10 minute, pana se rumenesc foarte putin pe margini.


Sunt foarte fragede si bune. Si vor disparea efectiv din farfurie.



Fursecuri cu crema de ciocolata


Ingrediente

1 ou
200 gr unt
100 gr zahar pudra
250 gr faina
1 lgt praf copt
1 esenta rom
200 gr crema de ciocolata
100 gr ciocolata amaruie


Mod de preparare

Batem untul cu zaharul pana se spumeaza.
Incorporam oul. Adaugam faina, praful de copt si esenta si framantam.
Dam aluatul la rece pentru cel putin 30 minute.




Intindem o foaie de aluat  si cu o forma decupam stelute.


Tapetam o tava cu hartie de copt si asezam fursecurile. Coacem in cuptorul incins pana  se rumenesc usor pe fund.


Punem pe un fursec crema de ciocolata si lipim doua cate doua.Eu am folosit crema de ciocolata din comert puteti folosi insa si crema facuta in casa sau diverse alte creme gen finetti, nutella, etc


Topim ciocolata la bain-marie , punem intr-un pos cu dui subtire si glazuram fursecurile.


Lasam sa se  intareasca ciocolata si sa le patrunda crema, ideal  ar fi sa se manance abia dupa o zi doua




21 dec. 2012

Fursecuri "Chocholate Crinkles"


Ingrediente

225 gr ciocolata
60 gr unt
100 gr zahar
2 oua
225 gr faina
1 lingurita praf copt
1 varf cutit sare
zahar pudra pentru tavalit



Mod de preparare

Mixam ouale cu zaharul pana isi dubleaza volumul.


Topim ciocolata impreuna cu untul si dupa ce se racoreste o incorporam in compozitia de oua.In mod normal se foloseste ciocolata amaruie, eu am avut cu lapte.


Adaugam faina, praful de copt si sarea si omogenizam compozitia apoi dam la rece pentru doua trei ore.


Facem bilute de aluat cam de marimea unei nuci si le tavalim bine prin zahar pudra.(eu am folosit zahar pudra cu aroma de vanilie)


Tapetam tava cu hartie de copt si asezam  bilutele lasand distanta intre ele fiindca se vor intinde la copt.


Punem fursecurile in cuptorul preincalzit si le lasam aproximativ  10 minute pana incep sa creasca si sa crape la suprafata.


Sunt dulci, ciocolatoase, crocante la exterior si moi si pufoase la interior. Multumesc Ana pentru reteta!



18 dec. 2012

Fursecuri "boabe de cafea"




Minunatiile astea de fursecuri le-am facut pe post de decor pentru Tortul cu cafea cu care am participat la Maratonul Electrolux si mi-au placut atat de mult incat am hotarat sa le fac si pentru Craciun. Multumesc Laura pentru reteta!




200 gr unt
80 gr ciocolata
100 gr zahar pudra
4 lingurite cacao
2 lingurite cafea
1 lingurita esenta de cafea
1 lingurita praf copt
300 gr faina

Mixam untul la temperatura camerei cu zaharul pudra pana devine ca o crema. Adaugam ciocolata topita la bain-marie si nessul dizolvat in doua linguri de lapte.



Omogenizam si adaugam faina, cacao, praful de copt si esenta de cafea.


Framantam pana obtinem un aluat sfaramicios pe care il dam la frigider pentru cel putin jumatate de ora.


Facem bilute de aluat pe care le turtim usor. Cu ajutorul unui cutit bine ascutit facem o crestatura pe lung ca sa se asemene cu boabele de cafea.


Asezam fursecurile in tava.


Le dam la cuptor la foc iute 5-10 minute. Le lasam sa se raceasca.


loading...
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes